糖尿病予防へ「おかずが先」 食事順で血糖値改善も
ご飯よりも先に魚や肉をどうぞ―。食事の順番によって消化管の働き方が変化し、血糖値の
改善につながる仕組みを、関西電力医学研究所(神戸市)が15日までに解明した。糖尿病の
予防や治療に役立つ可能性がある。既に欧州の学会誌の電子版に論文が掲載され、専門医や
管理栄養士などから反響があったという。

米飯の前に魚料理を食べた時と、その逆の順序の場合について、食後4時間までの血糖値変化を
比較した。その結果、魚を先に食べた方が上昇幅は約3割抑えられた。

米飯が先で魚が後だと血糖値の上昇と低下の幅がより大きく、糖尿病や、心筋梗塞など合併症の
リスクが高まるという。
2テキサスクローバーホールド(長野県【緊急地震:熊本県熊本地方M4.3最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:27:21.97ID:GmWs+dr/0?PLT(12000)
一緒に食うだろ
3ハーフネルソンスープレックス(庭【緊急地震:熊本県熊本地方M4.3最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:27:22.65ID:yui4hTtm0.net
においが先
4マスク剥ぎ(庭【緊急地震:熊本県熊本地方M4.3最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:27:31.26ID:GhhgH3aI0.net
ひと口分違うだけでそんなに変わるか?
5アイアンクロー(神奈川県【緊急地震:熊本県熊本地方M4.3最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:28:02.52ID:YaO2XCtA0.net
野菜→肉→ご飯が一番いいらしい
115腕ひしぎ十字固め(茸)@\(^o^)/2016/04/17(日)22:13:20.01ID:+zJLLt1/0.net
>>5
これを実践しとる
127ネックハンギングツリー(SB-iPhone)@\(^o^)/2016/04/18(月)00:26:00.90ID:L+95N5sT0.net
>>5
洋食のコースの順番だね。
ごはんは脇役
6ムーンサルトプレス(神奈川県【緊急地震:熊本県熊本地方M4.3最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:28:08.04ID:k6Drgh1n0.net
汁物があるならまず汁物
13スターダストプレス(庭)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:31:02.01ID:YhHhIxOw0.net
>>6と同じ
汁がなければ代わりにジュース一口飲んでから食べ始める


その先はかならずオカズから
7ネックハンギングツリー(チベット自治区)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:29:08.38ID:0odNzZt10.net
野菜だろjk
9ファイヤーバードスプラッシュ(茸)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:29:10.02ID:kL83AX3R0.net
おかず食べきって白飯食うんだろ狂気
11スパイダージャーマン(やわらか銀行)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:29:54.56ID:jiDJKRcI0.net
オカズ食べきってからごはん…

ってこと?
ごはん一口含んでオカズを
オカズ一口含んでごはんを
これで何かかが変わるとは思えん
12ジャーマンスープレックス(福井県)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:30:42.02ID:xXSqPpAI0.net
汁飲んでご飯、おかずだろ普通
15ダイビングヘッドバット(東京都【緊急地震:熊本県熊本地方M4.9最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:31:36.66ID:a4qZguNC0.net
酒が先
18カーフブランディング(やわらか銀行【緊急地震:熊本県熊本地方M4.9最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:31:53.53ID:tHjxDlq70.net
最初の一口を野菜にするだけで
血糖値が上がらなくなるってあさイチでやってたんで
必ずサラダとか煮物とか温野菜とかから食ってる
今度こそ痩せるかも
107パロスペシャル(東京都)@\(^o^)/2016/04/17(日)21:27:31.83ID:bSKEh06w0.net
>>18
どういう理論だよそれ
135かかと落とし(やわらか銀行)@\(^o^)/2016/04/18(月)13:56:19.21ID:riaw5+yT0.net
>>107
野菜=食物繊維

糖質を吸収するのは腸の内壁にたくさん開いてるちっさい穴
食物繊維はその穴よりデカくて形状もモサモサしてるから
先に摂取されると先に腸へ到達して、穴に詰まる
遅れてやって来た糖質は食物繊維がジャマで穴に入れず通過

あらかたの穴から食物繊維が外れてなくなる頃には
かなりの量の糖質が吸収されずにウンコになって出る

要はそういう事らしい
20ビッグブーツ(茸【緊急地震:熊本県熊本地方M4.9最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:32:07.38ID:V2fiFSUi0.net
先ずは味噌汁で喉を潤す。
22オリンピック予選スラム(空【緊急地震:熊本県熊本地方M4.9最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:32:37.36ID:gj7BF6910.net
ビールが先に決まってんだろ
24ブラディサンデー(庭【緊急地震:熊本県熊本地方M4.9最大震度4】)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:34:35.47ID:nRb0zhaS0.net
いきなりご飯はないな
おかずか汁物を口に含んでご飯食う
25ニールキック(茸)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:36:55.78ID:VeyTx0l20.net
昔っから野菜が先だな
子供の頃嫌いな物から先に食べてて、それがもう習慣になっちまった
26河津落とし(家)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:37:19.14ID:VQ357GHt0.net
野菜とか肉を先に食うのが良いと聞いたが、これって間髪入れずにご飯喰ってもいいの?
例えば野菜とか肉とか一口喰ったら5分位経ってからご飯食わないと意味が無いとか
肉を食って飲み込んだらすぐにご飯喰ってよし!とか時間的な物ってあるの?
28ムーンサルトプレス(東京都)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:40:18.14ID:LCp5TAqi0.net
欧米人より日本人は腸が長いから
ごはんが合ってるって聞いたのに
105リバースネックブリーカー(埼玉県)@\(^o^)/2016/04/17(日)21:14:13.00ID:FZcEQCQw0.net
>>28
逆だろ
ご飯のために長くなった
33クロスヒールホールド(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:42:54.84ID:KMx5RLhL0.net
炊きたてだったらご飯だな
34バックドロップ(岩手県)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:43:43.90ID:TiTU8DNK0.net
トンカツ定食はまずトンカツからか?
93稲妻レッグラリアット(SB-iPhone)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:36:18.16ID:Xt/Iwu430.net
>>34
付け合わせのキャベツやろがい
36アトミックドロップ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:44:27.91ID:XH/UkB0r0.net
お茶が先
40エメラルドフロウジョン(東京都)@\(^o^)/2016/04/17(日)19:50:29.34ID:+m33EMxY0.net
ラーメン食べるときスープから手を付けないと丼を下げられちゃうのと似てるな
46ファイナルカット(茸)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:00:10.01ID:5oLbAkgi0.net
まずおかずを食べて味を確かめてからその味に見合う量のご飯を食べる
48ジャストフェイスロック(茸)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:00:55.92ID:Xw2fQCfq0.net
肉酒肉酒肉酒酒酒飯
53ハイキック(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:03:36.02ID:wX9ggJ9s0.net
米とふりかけがあればそれだけで良い
56カーフブランディング(家)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:04:28.61ID:xf8VJ9VZ0.net
おかずとご飯を一緒に食べるのはナンセンス


おかずだけをたべきったあとに口にのこったわずかなおかずの味で
ご飯をたべるのが正解
そのほうがおかずそのものの味をたのしめるからな。
ご飯もそのほうがおいしい。
61シャイニングウィザード(東京都)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:07:36.34ID:Oo6Lf5Nh0.net
>>56
外人が日本に来て一番驚くのは
主食の米とおかずを一緒に口にいれて、口内でミックスして喰うとこなんだとさ
でもそれに慣れるとやみつきになるっていうよ
67バズソーキック(宮崎県)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:10:37.27ID:ZqmGolMt0.net
嫌いな野菜を全部食べてから、ゆっくり好きなおかずをご飯と共にほうばるのさ
72中年'sリフト(神奈川県)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:14:22.85ID:93wlcyNA0.net
去年の健康診断の結果を受けて、野菜から食べるように変えた。
80ニールキック(やわらか銀行)@\(^o^)/2016/04/17(日)20:23:56.83ID:JWkX/TuU0.net
味の濃いオカズ食って、口の中に残したまま米を食う
それを味噌汁で流し込む

全てが口の中で混ざり合うのが一番うまい
119フライングニールキック(茸)@\(^o^)/2016/04/17(日)23:20:24.12ID:Eqekr7VM0.net
汁物で箸を湿らさないと飯粒が付く
122栓抜き攻撃(庭)@\(^o^)/2016/04/17(日)23:31:23.23ID:gqWuSR0k0.net
全部食べるし関係ないだろ(´・ω・`)
130河津落とし(SB-iPhone)@\(^o^)/2016/04/18(月)13:18:12.00ID:ln1ADbs20.net
最後ご飯だとふりかけかけちゃうよね
1001オススメ記事@\(^o^)/2016/04/20 12:09:00 ID:narusoku