1名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:13:07ID:Rjn
いくらかき混ぜとるとは言え
何十年も前の古い部分とか腐ったり変になったりせんのか?




2名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:13:28ID:Rjn
秘伝のたれとか




3名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:13:50ID:lE8
友人がバイト先の秘伝のタレ入った壺割ってたな




4名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:14:08ID:I7I
>>3




5名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:14:19ID:Rjn
>>3
クビならんやったん?




6名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:14:20ID:sNC
>>3
全部台無しで草




11名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:15:18ID:lE8
>>4
>>5
>>6
謝ったら許してもらえたらしい
女ってずるいわ




8名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:14:56ID:MzK
>>3
予想外すぎて草




9名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:15:01ID:c4E
壺の底には虫が…




15名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:17:15ID:Rjn
>>9
そんな感じ!やばそうよな




13名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:16:07ID:pTH
継ぎ足しのメリットってなんや




14名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:16:53ID:cm7
>>13
これ。レシピわかっとるんなら1から作ればええやんけ




68名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:47:57ID:SIQ
>>14
例えばうなぎのタレなんかはうなぎを直でそこに突っ込むわけやから、使えば使うほどうなぎから出る旨味や油が溶け込んでいくわけや




19名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:18:11ID:Pog
そんなん1年くらいで全部入れ替わるで




21名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:20:33ID:Rjn
>>19
入れ替わるってなんや。
汚い古いのは少しくらい残っとるやろ




23名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:20:42ID:pTH
鍋とか毎度移し替えてんならまだいいけども洗いもしないでただぶち込んでるだけなら一年だろうが1日だろうが汚い




25名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:21:21ID:Rjn
>>23
それそれ!洗ってないもんな




28名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:23:01ID:fOL
汚いとか美味くなるとかは別として
それが歴史ある店って伝えるアピールポイントやからええにゃないの




29名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:23:20ID:Rjn
>>28
歴史より清潔さやろ




42名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:26:16ID:fOL
>>29
イッチがそう思うならそうなんやで
でもこういうきったないタレに魅力を感じてしまう人もおるんや




30名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:23:50ID:W2r
スープ自体が入れ替わってもホコリとか虫とかは沈んどるかもな




31名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:24:13ID:lE8
>>30
それも隠し味やぞ




32名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:24:25ID:YBO
不衛生だと感じるが食中毒が起きたとかは聞かんよな
なんだかんだ安全なんちゃうか?




35名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:24:55ID:Rjn
>>32
煮沸ってかアホほど煮込んどるからかな?




36名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:25:00ID:Gx4
>>32
大抵加熱するもんやし




34名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:24:50ID:wcd
飲食店でバイトしたらイッチ外食できなくなりそう




37名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:25:28ID:Rjn
>>34
それ!飲食でのバイトは避けてる




43名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:26:36ID:pTH
>>37
それこそ場所によるぞ
ワイの働いてたとこは小さかったけど別に幻滅したりはせんかった




65名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)19:38:51ID:Rjn
一回パンの製造工場に短期で入った時
社員がマスク外して咳してた時は市販のものも何も信じれなくなったわ




71名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)20:45:34ID:7KT
最初から深みのあるスープ作れない料理人は料理人といえるのだろうか




72名無しさん@おーぷん2016/11/22(火)20:47:39ID:9YY
かえって抵抗がつくやろ




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