1名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)17:49:27.60ID:FD/AETwx.net
おいちかった




2名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)17:51:31.25ID:7zV2pyw0.net
きれい過ぎて胡散臭い( ´•ω•` )




3名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)17:52:13.18ID:FD/AETwx.net
>>2
褒め言葉かな?




4名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:00:06.15ID:FD/AETwx.net
勝手に工程のせちゃおっかな




7名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:08:23.62ID:FD/AETwx.net
見てくれてる人いないねかなC




8名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:08:27.45ID:IjB5Cq1C.net
パスタ作って




9名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:08:47.64ID:FD/AETwx.net
>>8
パスタは専門外です




13名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:10:42.03ID:W2VrPUdZ.net
はよはよ




15名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:12:13.42ID:FD/AETwx.net
ID一緒に載せないと信じてくれないか




24名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:18:20.71ID:7wRHwuMU.net
信じてやるから制作工程うpしろ




28名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:22:25.77ID:FD/AETwx.net
>>24
ホントに信じてくれてる?




25名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:18:42.88ID:W2VrPUdZ.net
楽しそうじゃんはやくしろ




26名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:19:04.97ID:FD/AETwx.net
まずは水回しからね
1回目の加水はともつなぎでやるよー
粉は北海道産で二八で打ちました。




27名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:21:34.25ID:FD/AETwx.net
一回目の加水で混ぜるとこんな感じ




29名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:22:28.90ID:7wRHwuMU.net
>>27
1人で行ったの?




30名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:23:01.21ID:FD/AETwx.net
>>29
ぼっちだよ




32名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:24:39.92ID:FD/AETwx.net
2回目の加水は水をいれるよ




34名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:28:25.54ID:rtovE2It.net
蕎麦うつの憧れるわ




36名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:30:13.03ID:FD/AETwx.net
>>34
楽しいよ打ってみて




38名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:30:55.34ID:rtovE2It.net
でもお高いんでしょう?




39名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:32:26.54ID:FD/AETwx.net
>>38
5食で1000円だったよ
画像のは10食の量だけどね




40名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:33:24.16ID:rtovE2It.net
道具よ道具




42名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:35:12.77ID:FD/AETwx.net
>>40
道具と場所貸してくれるところに行ったからかかってないよ




41名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:34:19.51ID:FD/AETwx.net
2回目の加水して混ぜると徐々にまとまってくるよ




43名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:38:00.90ID:FD/AETwx.net
鉢を撫でるように混ぜると団子状になるよ




44名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:41:04.22ID:rtovE2It.net
ボッソボソにみえるんだが大丈夫か?




45名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:41:28.06ID:FD/AETwx.net
>>44
まだまだこれからよ




46名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:43:16.34ID:FD/AETwx.net
水足りない感じに見えるけど力一杯捏ねると纏まるんだよね。




47名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:44:50.01ID:FD/AETwx.net
菊練りっぽいやつ
下手だわ




48名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:46:49.21ID:FD/AETwx.net
蕎麦は人気ないなー




49名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:47:22.32ID:PnOjdJpt.net
見てるし蕎麦好きだから頼む




50名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:47:39.63ID:FD/AETwx.net
>>49
ありがとー




51名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:49:25.27ID:FD/AETwx.net
形整えて団子にして水回し完了




53名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:50:07.09ID:rtovE2It.net
>>51
やだ綺麗




52名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:49:52.66ID:rtovE2It.net
ボッソボソがまとまってる!




54名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:50:25.43ID:FD/AETwx.net
>>52
でしょ!




55名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:52:32.30ID:FD/AETwx.net
次はノシだよ。
打ち粉を麺台に振ってから団子を手のひらで丸くしまーす。麺台にくっついちゃうからね




56名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:53:50.83ID:rtovE2It.net
綺麗に丸くなるもんやな




57名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:55:06.56ID:FD/AETwx.net
丸くなったら麺棒使って大きくしていくよ。
この作業は「丸出し」ね。




58名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:57:37.13ID:FD/AETwx.net
粉の総量が1kgだから60センチまで大きくします。
丸出しで大きく伸ばしておくと後々楽だからね。




59名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:58:31.29ID:cxME1b0G.net
すげぇ




60名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)18:58:58.47ID:rtovE2It.net
でけぇ




61名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)19:00:01.36ID:FD/AETwx.net
次は角出しの工程だよ。
麺棒に巻きつけて一点に力入れて転がすとそこだけ伸びるよ




62名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)19:02:24.18ID:rtovE2It.net
どれくらい練習したらできんのこれ?




65名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)19:05:30.58ID:FD/AETwx.net
>>62
プロに教わったら半年くらいでできるようになるかも




63名も無き被検体774号+@\(^o^)/2016/08/26(金)19:04:05.63ID:FD/AETwx.net
上下角出ししたら横にして
ひし形?っぽくなるよ
そしたらまた上下角出しするよ




1001オススメ記事@\(^o^)/2016/09/03 18:09:00 ID:narusoku