64：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:05:10.82ID:+VpHQdt8.net
うまそう




66：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:05:52.03ID:FD/AETwx.net
>>64
ありがとーうれしい




67：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:07:07.53ID:FD/AETwx.net
角出しすると四角になりまーす
出典：http://i.imgur.com/




68：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:08:25.91ID:V/iyDXk4.net
蕎麦食べたくなってきたやんけ




70：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:09:19.74ID:FD/AETwx.net
>>68
打ってみようよ




69：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:09:18.79ID:rtovE2It.net
半年とか正気か




72：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:12:42.68ID:FD/AETwx.net
>>69
長いかな？




71：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:11:30.87ID:FD/AETwx.net
四角からさらに大きくするよー
出典：http://i.imgur.com/




73：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:13:48.96ID:rtovE2It.net
>>1は趣味なの？




75：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:14:46.97ID:FD/AETwx.net
>>73
趣味やで




74：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:14:30.07ID:FD/AETwx.net
このくらいまで大きくなったらいいかな
厚みはたぶん1.5ミリ
出典：http://i.imgur.com/




76：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:16:09.76ID:FD/AETwx.net
最後に打ち粉するよー
打ち粉しないで畳むとくっついちゃうからいっぱい振ってね
出典：http://i.imgur.com/




77：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:17:43.89ID:FD/AETwx.net
畳んだよー
出典：http://i.imgur.com/




78：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:17:44.28ID:whhZz2UA.net
すげー
美味そう
つゆはどうしてるの？




79：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:19:30.36ID:FD/AETwx.net
>>78
露は醤油と味醂と砂糖混ぜて返し作って
それ寝かせたのをダシ取ってあわせてるよー




84：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:26:04.04ID:whhZz2UA.net
>>79
つゆはあまりこだわってないんだ




88：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:29:16.00ID:FD/AETwx.net
>>84
醤油こだわってるよ
ここに載せると真似されると嫌だから言わない
ダシは昆布とカツオ、サバ、ムロアジでやってる




93：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:35:37.98ID:whhZz2UA.net
>>88
メチャクチャこだわってるなｗ
お店出せそう




96：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:38:02.07ID:FD/AETwx.net
>>93
知り合いは美味しいって言ってくれるね。有難い




100：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:42:05.46ID:whhZz2UA.net
>>96
美味しいだろうなぁ
そのつゆでうどんや素麺を食べてみたい




102：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:43:32.45ID:FD/AETwx.net
>>100
露だけほしいって言われることあるけどうどんは食べないでほしいわ




105：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:51:31.81ID:whhZz2UA.net
>>102
そうだろうな
つゆくれって人いるだろうな
うどんでも十分美味しいと思う




106：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:53:43.90ID:FD/AETwx.net
>>105
つゆの作り方教えてほしいって頼まれることもあるよ
教えないけど




80：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:23:12.38ID:Q+rERHJl.net
まとめて打って持ち帰って食うのか？
好きなときに道具と場所借りられるんなら最高だな！
最初に打ったときの画像はないか？上手だな




83：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:24:48.06ID:FD/AETwx.net
>>80
初めて打った時の画像はどこかにあるはずだけどどこか行っちゃった




81：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:23:34.35ID:V/iyDXk4.net
>>1は蕎麦以外にも何か作るん？




85：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:26:51.25ID:FD/AETwx.net
>>81
麺は蕎麦だけしか作れないよ
料理は天ぷらとか煮物もできるけど基本料理は時短だね




82：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:23:37.22ID:FD/AETwx.net
切るよー
駒板っていうまっすぐ切るための道具使うよー
断面はこんな感じ
均等に伸ばせてるか切るまでドキドキ
出典：http://i.imgur.com/




90：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:31:54.81ID:FD/AETwx.net
一人前120gくらいで切るよ
ぴったりだと嬉しくなる
出典：http://i.imgur.com/




91：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:34:29.35ID:e79kSZM0.net
こんなに均等に切れるようになるの？




95：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:37:16.13ID:FD/AETwx.net
>>91
ノシが上手くいくと切りも上手にいくよ。
厚みがバラバラだと包丁の入り方が狂ってくるから上手くいかないときもあるよ
実は切りがいちばんニガテ




92：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:35:07.98ID:FD/AETwx.net
10食できたよー
1食すぐ食べちゃったから画像は9食だけど
出典：http://i.imgur.com/




94：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:36:48.99ID:e79kSZM0.net
おつかれー
ほんと店やれるんやね？




97：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:38:56.56ID:FD/AETwx.net
>>94
店やればーってよく言われるけど蕎麦だけ上手でも商売はそんなに甘くないと思ってるよ




98：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:39:38.09ID:e79kSZM0.net
普段は何してる人なの？




99：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:40:50.58ID:FD/AETwx.net
>>98
工場で働いてるよ




103：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:44:53.98ID:Q+rERHJl.net
どれくらいの頻度で打ってんの？
2、3日はもつのか




104：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:49:04.95ID:FD/AETwx.net
>>103
打った蕎麦は冷蔵庫で3日くらいかな。
打つのが好きだから今日打ったのはもう知り合いにあげちゃったからないよー
打つ頻度は打ちたくなったら打つよ




108：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:56:02.44ID:FD/AETwx.net
まあこんな感じの蕎麦だけど
蕎麦打ちできるとモテるよ
出典：http://i.imgur.com/




110：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:57:52.26ID:whhZz2UA.net
>>108
なんか趣味で終わらすには勿体ない
ざるだけでなく
他の温かい蕎麦料理考えてみたら？
レパートリー増やしていつでも店始められるように下準備だけでもしてみたら？




111：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:59:53.75ID:FD/AETwx.net
>>110
かけそばも作るよー
かけそば専用の露もあるし
冷かけ用の露もあるしー
でもいちばん人気は盛りそば用の露なんだよね。




112：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)20:00:51.50ID:whhZz2UA.net
>>111
お店出しちゃえよ…
俺通うよ




1001：オススメ記事＠＼(^o^)／：2016/09/03 18:09:00 ID:narusoku
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