1 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)20:49:29 ID:Ns3PmAUvh
東京と埼玉中心で張ってく
2 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)20:52:02 ID:Ns3PmAUvh
まず1発目は俺の地元・埼玉の有名店「頑者」（川越）のつけ麺から
ただ、個人的には別に・・・って感じ
3 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(Sat)20:52:11 ID:kwsJFwvBm
7 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)20:56:54 ID:Ns3PmAUvh
これまた埼玉の有名店「燈の車」（狭山市）のラーメン
味わい深いラーメンです
9 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:00:55 ID:Ns3PmAUvh
これ今日行った「666」（駒沢大学）の煮干し醤油ラーメン
クーポンでチャーシューがめっちゃ増える珍しい太っ腹な店
ここもうまい
10 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:04:33 ID:Ns3PmAUvh
青梅の「いつ樹」の鯛塩ラーメン
スープがうまい以前に麺がうまい
それでこそラーメンだよね
11 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:07:42 ID:Ns3PmAUvh
新宿の「凪」のラーメン
麺がもっちもちでインパクトがめっちゃある
煮干しが好きなら１回は行っとくべき
12 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:08:18 ID:Ns3PmAUvh
13 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(Sat)21:10:06 ID:ZaLmw08pE
細麺のない？
14 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:11:21 ID:Ns3PmAUvh
東十条の「ほん田」の濃厚魚介つけ麺
魚介の味自体は若干控えめかな～
とりあえず美味しいけど、魚介狂には物足りない感じ
16 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:15:40 ID:Ns3PmAUvh
細麺っていうといまだせ今出せるのはここかな～
所沢の「カッパハウス」のトマトラーメン
まだ「らーめん完熟」っていう名前でやってた時の画像ですがあしからず
ラーメン屋に来てイタリアンを食べてるような感覚を味わえる
食べ物のとしてはトマトが効いてておいしいけど、ラーメンかどうかは知らない
あとからトップ10を発表していくけど、そこには細麺と中麺が合計3つ
17 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:18:15 ID:Ns3PmAUvh
埼玉県でいま最も勢いのあるラーメン屋「四つ葉」の四つ葉そば
チャーシューがピンクチャーシューなんだけど、ほんのりとろけていい香り
スープも上品でこくがある醤油ラーメンの王道
ファーストタッチは高田馬場の「らぁ麺やまぐち」に似てるかな？
18 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:21:31 ID:Ns3PmAUvh
知ってる人いるかな～
鶴ヶ島の「頓知房」
ここは店主の愛想がめっちゃよくて気持ちよく食べられた
味も煮干が抜群に（まぁ凪には劣るけど）効いていてうまい
あと、ここでぜひ味わってほしいのがチャーシューな
煮豚系のチャーシューでここが一番おいしかった
19 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:23:20 ID:Ns3PmAUvh
20 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:27:03 ID:Ns3PmAUvh
新所沢の「ブロンソン」
地元では名店扱いの店で、魚介系のつけ麺が売り
つけ麺をフツーに食べてるときは魚介の香りが漂って美味しいんだけど、スープ割はお勧めしない
21 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:29:41 ID:Ns3PmAUvh
川越の「ひな多」
鶏のこくと魚介の出汁が効いててハイクオリティな一品
麺も小麦ふすまが入ってて珍しい
個人的には頑者よりこっちの方が好き
22 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:32:31 ID:Ns3PmAUvh
新所沢の「福吉」
こっちは木曜限定の裏福吉で、塩専門になる
まぁよくあるタイプっちゃあよくあるタイプだね
近くにあれば、って感じ
普通の福吉の画像がどうにも見つからない・・・
23 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:35:35 ID:Ns3PmAUvh
新宿御苑前の「麺や庄の ～gotsubo～」
野菜が十数種類乗っていて、いかにも女性向け！っていうつけ麺
エビ+トマトと鶏+梅の2種類のつけ誰から選べて、これはエビの方
24 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:37:10 ID:Ns3PmAUvh
まずはずれはないと思ってもらって平気…だと思う
25 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:40:56 ID:Ns3PmAUvh
10位 新宿の「風雲児」
清潔感溢れる店内に白いシャツで統一された店員の服装
女性でもこれなら抵抗なく行けると思う
肝心の味はというと、魚介の味がパワフルに効いててすごく好き
かといって動物系のコクも死んでなくてバランスがいい
26 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:44:36 ID:Ns3PmAUvh
9位 同じく新宿の「五ノ神製作所」
実際は10位の風雲児と同じぐらいに美味しい感じ
この海老つけ麺はオマール海老とかいろんなエビが入ってる
海老好きにはたまらんね～
スープ割すると海老のビスクとかあんな感じになる
27 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(Sat)21:45:18 ID:CHyykop5t
28 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:46:48 ID:Ns3PmAUvh
29 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:51:47 ID:Ns3PmAUvh
8位 亀有の「道」
ほん田と同じ麺屋こうじグループ出身の店主がやってるとこ
麺とスープへのこだわりがすさまじくて、「素つけ麺」っていうメニューまである
ただ、すっごく回転率が低いから行くときは気を付けてね
東京でも指折りの有名店だから味もフツーのラーメン屋とはやっぱり違う
ただ、魚介の香りがそんな（ry
30 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(Sat)21:54:26 ID:gczDEANTn
いいぞもっと貼れ！！
31 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:56:42 ID:Ns3PmAUvh
7位 門前仲町「こうかいぼう」
夫婦経営のラーメン屋なんだけど、奥さんの接客の良さが特徴
味噌汁のように毎日うんたらかんたら・・・っていうコンセプトがあるんだって
実際日本人のDNAに訴えかけてくる「ダシ」の深みがぶわぁぁぁって！！
そのあとに煮干しの苦みが出てきていいアクセントになってる
麺も卵入り麺でもっちもちすごくうまい
32 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)21:57:47 ID:Ns3PmAUvh
33 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(Sat)22:02:17 ID:CHyykop5t
35 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:06:26 ID:Ns3PmAUvh
34 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:04:58 ID:Ns3PmAUvh
6位 幡ヶ谷「不如帰」
まーここは有名でしょう！
豚と蛤その他魚介でスープを取ったあっさり系細麺らーめん
ここは塩ラーメンだと白トリュフオイルが入ってるんだよ・・・なんで醤油にしちゃったんだろ
いやでも醤油も蛤の貝独特の香りがふんわり香って、なおかつ心にしみわたってくる味
このラーメンは高血圧じゃなきゃ最後の一滴まで飲んでほしい
36 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:12:57 ID:Ns3PmAUvh
5位 雪が谷大塚「つけ麺たけもと」
ここは今日行って本当に衝撃的だった
まず、つけスープが本当にうまい
鶏白湯魚介スープなんだけど、どっちの良さも生きてる
そこにゆずとか細切れチャーシューの油とかが相まってなんとも言えない味になってる
麺もアルデンテで、スープとの相性も◎
あと、トッピングのチャーシューもそうなんだけど、なんと言っても味玉！
味が染みた卵に黄身がとろーり、多分今まで食べた中で一番おいしかった
別添えの鶏皮を入れると食感のアクセントになってこれもまた◎
わざわざ埼玉からチャリで3時間半かけていった価値があった
37 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:18:13 ID:Ns3PmAUvh
4位 松戸「中華蕎麦とみ田」
多分ここが日本で1番有名な非チェーンのラーメン店なんじゃないか？
俺が行ったときは開店前で前50人、後ろ30人の行列だった（入店まで2時間チョイ）
味もそれ相応にやっぱり美味くて、魚介ダレがいい感じに麺についてくる
それをすすった時の感動ったらもう！！
あと、ここでは必ずチャーシュートッピングをしてほしい
「どうしたらこんなにうまくなるの！？」っていうようなうまさ
2時間待ちの覚悟があったら行ってもいいんじゃないかな？
38 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:22:32 ID:Ns3PmAUvh
3位 新座「ぜんや」
ここの店が埼玉・東京エリアの塩ラーメン最高峰だと思う
見た目はすごく普通なんだけど、スープを飲んでびっくりした
なんていうか、いろんないいだしがケンカせず、それどころかお互い引き立て合っているような感じ
日本人に合うラーメンっていうのはまさにこういうことだと思った
この旨みを独学で出したっていうんだから驚き
39 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:30:04 ID:Ns3PmAUvh
2位 大宮「狼煙」
ここは友達2人と行ったんだけど、全員大絶賛だった
ここのスープはとにかく濃厚で、すすった時のインパクトが最強
鼻にガーンとくるような魚介の香りに、それをうまーくまとめている動物系スープ
そしてもっちもちで味のある太麺が最強に合うんだこれが
とにかく「うまい！」の一言に尽きる一杯
まぜそばも有名だけど俺は食べたことない
あ、本当に美味しいからスープ割りまで楽しんでね
40 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:41:04 ID:Ns3PmAUvh
さて、この画像が最後の画像になるのかな？
1位 新小岩「麺屋一燈」
ラーメン通なら知らない人はいないであろう名店
ここのつけ麺はもう完璧に近いと思う（あくまでも個人的にはね？）
まず、画像を見て分かる通り盛り付けが本当にきれい
で、このピンクチャーシューが最強にうまい
もっちもちでジューシー、かつ見栄えがいいっていう
味玉は燻製の香ばしい匂いがスープと一緒に食べるととろけちゃいそうなうまさ
肝心の麺とスープは、文句なしに超美味
鶏+魚介のよくあるタイプの組み合わせなんだけど、普通のつけ麺みたいに荒々しくないんだよね
すっごく上品で、素材が生きてる！っていうスープ
めっちゃ濃厚っていうわけでもないんだけど、スープがしっかり麺についてくれる
その麺も味、甘味があってとてもおいしい
文句なし、その1点ですね
10時30ぐらいには並んでおいた方がいいかも
41 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:43:19 ID:Ns3PmAUvh
他は画像が荒くてちょっと無理かも
43 ラーメンデブ 2014/08/23(Sat)22:46:06 ID:Ns3PmAUvh
42 名無しさん＠おーぷん 2014/08/23(Sat)22:45:32 ID:CHyykop5t
