1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:15:18.58 ID:CjqR2liQP

今回はアーモンドとエシャロット入りのソースで

http://i.imgur.com/Csf3RmU.jpg

2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:15:31.80 ID:VIQEMq2x0

3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:15:59.92 ID:6pKgHnGY0

4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:16:02.80 ID:YdFgM/aU0

6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:16:12.97 ID:5dF2Yx5n0

8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:17:12.17 ID:K0usr5aN0

12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:18:18.56 ID:T+zJnuwW0

13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:18:52.22 ID:HWmIhfzk0

14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:19:00.87 ID:CjqR2liQP

スイートバジルはあらかじめ1枚ずつ分けておいてね

http://i.imgur.com/3jTDnqZ.jpg

まず、アーモンドとエシャロットをオリーブオイルと一緒に撹拌するよ

http://i.imgur.com/wP5JbuS.jpg

15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:19:20.72 ID:dKqIeTLF0

17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:19:57.47 ID:FzcM2jqr0

29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:25:31.88 ID:CjqR2liQP

ソースの完成

http://i.imgur.com/4xO7V0q.jpg

>>18
エシャロットは入れるとソースにキレが出る

19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:20:47.61 ID:h7nTOFaP0

22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:22:05.66 ID:CjqR2liQP

撹拌すると、こんな感じ

http://i.imgur.com/1pioERD.jpg

ここに少量ずつスイートバジルを加えて撹拌するよ

http://i.imgur.com/3d3NEHc.jpg

27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:25:21.95 ID:h7nTOFaP0

25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:23:27.60 ID:T+zJnuwW0

26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:23:39.66 ID:FzcM2jqr0

28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:25:31.33 ID:ir8GbK/70

30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:27:13.17 ID:oK2R3t350

31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:29:33.37 ID:VhteoqzI0

32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:29:45.12 ID:CjqR2liQP

パスタを茹でるよ
今回使うのはソースがよく絡む幅広のリングイネ

http://i.imgur.com/QXgkfh3.jpg

茹ではジャストアルデンテで

http://i.imgur.com/YN4zkKL.jpg

33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:29:52.99 ID:h3k6TUV20

34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:29:56.59 ID:VIQEMq2x0

35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:31:58.65 ID:CjqR2liQP

パスタを茹でてる間にソースにチーズを削って混ぜておく

http://i.imgur.com/MqV35K1.jpg

http://i.imgur.com/8HNtL8d.jpg

36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:33:48.25 ID:BStU136q0

37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:34:06.04 ID:CjqR2liQP

パスタの茹で上がり2分前ぐらいに野菜を投下
今回はそら豆とアスパラガス

http://i.imgur.com/UP92H33.jpg

40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:37:10.81 ID:CjqR2liQP

さっきのソースとパスタを合わせるよ
和えるときはバジルの風味が飛ばないようにできるだけ素早く

http://i.imgur.com/Zj4F1Ff.jpg

41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:38:34.34 ID:CjqR2liQP

皿に盛りつけて完成

http://i.imgur.com/K5Tgobl.jpg

43 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:39:09.48 ID:FzcM2jqr0

44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:41:52.12 ID:CjqR2liQP

46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:44:43.12 ID:WcqBnjYSi

47 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:45:31.71 ID:IkGRsz92O

48 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:46:00.43 ID:VIQEMq2x0

51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:49:42.50 ID:IkGRsz92O

49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:46:51.48 ID:W0VUhaxv0

52 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:52:58.87 ID:m2okr4LLO

53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)14:54:25.89 ID:CjqR2liQP

57 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/03/04(Mon)15:05:29.34 ID:VIQEMq2x0