1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)01:39:08.33 ID:3RE071Ag0

もう1ヶ月くらい前だけど




3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)01:45:12.63 ID:3RE071Ag0

http://iup.2ch-library.com/i/i0846651-1359996125.jpg

取り出したるは年明け玄関先に遅れてやってきたサンタクロースが置いていったタマネギ達
農薬の袋にぎっしり、尚未だに誰が置いていったのかは不明

http://iup.2ch-library.com/i/i0846652-1359996125.jpg
皮をひん剥く




4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)01:50:02.20 ID:3RE071Ag0

http://iup.2ch-library.com/i/i0846655-1359996490.jpg

てけとーにスラーイス




5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)01:55:51.64 ID:3RE071Ag0

http://iup.2ch-library.com/i/i0846658-1359996707.jpg

こういう梅酒とか漬ける感じの密閉できるでかめの容器をご用意
そして中に↓を投入

穀物酢400ml
濃口200ml
日本酒100ml
サラダ油50ml
砂糖100~150g
塩20g

あくまで目安
味見してみて酢醤油砂糖塩辺りは増減の余地アリ




22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:55:13.17 ID:3RE071Ag0

あ、、、>>5の分量に
みりん(風調味料)100ml
追加で




6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:00:24.56 ID:3RE071Ag0

http://iup.2ch-library.com/i/i0846663-1359997052.jpg

タマネギを入れてしっかりと蓋をして50回ほど縦に横にとスイング




スレ立て回数を重ねるごとに反応がなくなっていくな・・・まぁ面白くないよなVIPでこれやってもダメだよな(´;ω;`)ブワッ




8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:02:29.12 ID:d0Pun8Ht0

量的にはコスパよさそうだな
常温で日持ちする?




10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:08:59.85 ID:3RE071Ag0

>>8
余裕で半年くらいは、常温でもなんの問題もない
完成した後にお玉ですくったりしてご飯粒でも入らない限りはいける
ただ油が入ってるから若干酸化はするかもしれない
それまでには使い切るからぶっちゃけよくわからんのだけど
心配なら2週間くらい経った後にペットボトルにでも移し替えて冷蔵庫にでも入れておけばいいかも




9 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/02/05(The)02:05:31.63 ID:NywJYQqNT

玉ねぎドレッシング何にでも合うよね
そのキッチンに見覚えあり




12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:15:00.63 ID:3RE071Ag0

>>9
そう、なんにでも合うね
ということでなんか怖いくらい安かったハタハタを30本ばかりご用意(一本約15円也

http://iup.2ch-library.com/i/i0846676-1359998007.jpg

エラとワタを取り除いて

http://iup.2ch-library.com/i/i0846677-1359998007.jpg




11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:09:39.24 ID:3RE071Ag0

あともうちょい続くお




13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:16:31.68 ID:d0Pun8Ht0

ここで魚は想定外




15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:22:20.87 ID:3RE071Ag0

http://iup.2ch-library.com/i/i0846680-1359998268.jpg
180℃前後に熱した油

http://iup.2ch-library.com/i/i0846681-1359998268.jpg
小麦粉と片栗粉(今回は8:2くらいの割合)

http://iup.2ch-library.com/i/i0846682-1359998268.jpg
7~8分ほどかけてじっくりと




14 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/02/05(The)02:18:09.22 ID:NywJYQqNT

ハタハタ売ってるの見たことないや




16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:29:22.02 ID:3RE071Ag0

>>14
今回はたまたまハタハタをチョイスしたけども基本どんな魚でもいい気がする、水魚みたいなんじゃなければ
ある程度大きい魚だったらおろしたり背骨とったほうがいいとは思うけど

http://iup.2ch-library.com/i/i0846687-1359998839.jpg

レモンとショウガ
レモン汁でもいいしスライスしてもいいし
ショウガおろしでもいいしみじん切りでもいい

お好みで黒胡椒とか山椒とかも
http://iup.2ch-library.com/i/i0846688-1359998839.jpg




17 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0:15) ◆I0oqz7C6Pk 2013/02/05(The)02:32:18.72 ID:NywJYQqNT

ビール飲みたくなるわ
土鍋割れないの?wwwww




18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:46:35.35 ID:3RE071Ag0

>>17
実際揚がるの待ってる時揚げたてに塩コショーして飲んでたわ
サックサクやぞ
普通の土鍋で揚げ物は危ないね
これは揚げ物OKの鍋


http://iup.2ch-library.com/i/i0846694-1359999223.jpg

ドレッシングを和えて

http://iup.2ch-library.com/i/i0846695-1359999223.jpg

盛りつけ―

( ^ω^)「タマネギが甘くて適度に酸味も効いててハタハタの塩気との絶妙なハーモニーがたまらないお」




19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:48:23.66 ID:rFTIqt5s0

おいしそう~!参考にして作ってみるよ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4873037123/




20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:52:22.72 ID:3RE071Ag0
















21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/02/05(The)02:53:36.39 ID:d0Pun8Ht0

乙、嫁に来い




引用元:オニオンドレッスィング作ったった
1001オススメ記事@\(^o^)/2013/02/05 22:48:01 ID:narusoku