1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:26:16.07 ID:Sg2ShiIh0
2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:26:59.55 ID:J/ejvcLE0
3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:27:03.33 ID:G+c2UVby0
それだけで３倍うまくなるぞ
101 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:18:12.92 ID:2Fu33ICB0
4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:27:04.18 ID:3UfTuR4a0
5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:27:26.27 ID:JakV2KQY0
8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:09.63 ID:2/k51PIWO
9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:29.64 ID:FMxmNeoL0
はらはらハラペーニョ
泣かれちゃやだもんシナモンカルダモン
無理かパプリカこりごりコリアンダー
錯乱してサフランちょこっとチョコレート
チョコはうーまいぞー
10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:36.51 ID:8WCMUVDPO
12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:50.05 ID:p4TXyYZwO
とろけるチーズ
ホウレン草のソテー
13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:55.81 ID:LRSHM5bb0
14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:10.07 ID:LqUrKOGx0
前、じーちゃんが入れた
17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:35.59 ID:7kVxq+/D0
18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:51.42 ID:k6nwRfPyO
20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:09.97 ID:f+PvnU6E0
21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:21.03 ID:XmbPVYjR0
22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:32.03 ID:IMUDFlDl0
旨いぞ
24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:41.30 ID:AlLvRCQs0
25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:05.86 ID:Q59tiGFB0
50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:27.05 ID:Q59tiGFB0
水が無いと煮込むことは出来ないけど水って言うのはコクを薄める要素でもある
カニ缶の汁と無塩トマトジュースで煮ると物凄くコクが濃厚になる
ただあまりトマトジュースが多いと酸味が出るのでそのあたりはお好みで調整
26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:25.68 ID:r7k15oGVO
もしくはカレーうどんやカレーそばで頂く
28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:35.61 ID:uAvKra6S0
学生時代は玉ねぎだけのカレー、玉ねぎだけの卵とじ丼などなどお世話になった
29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:40.08 ID:yOdR1WuG0
30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:47.19 ID:t8W/K0TuO
一日目二日目はノンアレンジが一番上手い
33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:32:20.35 ID:PeBrcEhm0
37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:24.61 ID:ci/Hw0KC0
ネパールカレーが激うま
自分で作ったことないけど
38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:30.99 ID:VilDw3JuO
40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:40.38 ID:+3rJrW40O
42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:34:45.26 ID:H/ToVg4g0
43 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:34:47.54 ID:DPuDu5EV0
44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:01.72 ID:UI04p64s0
45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:45.23 ID:LYCpAyDd0
46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:51.73 ID:Z5KdvYsK0
65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:42:16.77 ID:piYCMWmv0
ﾔｰﾔｰﾔｰ
47 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:53.74 ID:Njpz3bG6O
一工夫を貫け
49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:36:55.20 ID:Z1tw1eJk0
61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:41:11.70 ID:Z1tw1eJk0
51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:43.12 ID:t8W/K0TuO
松屋でも採用されてるくらいだしもはや工夫ではないか
53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:51.14 ID:0hqbWYER0
醤油と白ワインで少し塩分控えめに作るのがポイント
54 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:52.77 ID:ovQMNUX70
55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:38:41.93 ID:Sg2ShiIh0
56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:39:00.61 ID:SCNrSKqT0
58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:39:52.02 ID:zgvXQAwu0
マーマレード
59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:40:38.50 ID:RP8CrYG90
64 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:41:59.33 ID:Z3oDpKmH0
66 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:42:42.53 ID:3UfTuR4a0
酒は紹興酒を入れる
これ入れると魚がぱさぱさした食感にならない
臭みが少なめであっさりして和風な感じがして良い
68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:44:11.42 ID:sPw9or030
定番のハチミツは甘くしたいならどうぞ
コクを出すならコーヒーとか甘くないチョコ
野菜のうまみを増やすなら具と別に細かく切るかミキサーかけたのぶち込む
辛いのがいいなら食べラーとか案外合う
魚介類入れるとまた違ったうまみが出るホタテうめぇ
パンチを出すなら黒胡椒とか山椒とか量は好み
油も色々使ってみると面白い
いっそカレーの固定概念捨てて普通の鍋感覚で作ると新たな発見があるかもしれないし後悔するかもしれない
70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:44:24.69 ID:Kl82t5GG0
71 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:46:19.79 ID:t8W/K0TuO
74 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:48:28.83 ID:Lor4Fs1z0
その半分を水で薄め、片栗粉でとろみつけて、うどんスープ入れて、
長ネギと油揚げ入れて煮込む
カレーうどんとカレーが交互に楽しめる
75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:48:36.82 ID:u/vtBfs70
天津飯の容量でご飯に卵をかぶせ、
その上からカレーをかける
76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:48:37.31 ID:Aut3aq0G0
79 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:50:34.41 ID:d7AQF1Km0
あとはバターいれるとコクが出る
80 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:51:03.76 ID:pnq0DzFb0
82 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:53:14.53 ID:Sts99yiYO
83 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:54:25.61 ID:3LAFQqPg0
90 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:58:26.24 ID:LCDfVNg30
94 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:04:59.87 ID:t8W/K0TuO
98 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:11:44.13 ID:OjIOYC7+0
ビーフシチューやハヤシライスのほうが断然うまいじゃないですかーやだー
96 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:08:01.85 ID:zFbF46fc0
103 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:18:45.14 ID:UFD+t3uo0
普通のカレーの端にキャベツとツナを
塩こしょうで軽く炒めた物を乗っけてた
一緒に食べたら美味かったよ
ひと工夫だったら小細工無しでトッピングだ
何か好きな物のせろ
うまいから。
カレーが強いから臭みも気にならないし
ケチャップは沢山の野菜や香辛料の塊だから。 だからケチャップは大規模な工場を持っている大手企業の物が圧倒的に美味しい。
ウスターソース（日本のものに限る、英国のりー・ペリンは別物）も、カレーも然り。
うまかった記憶があるんだけどな
ヘタに隠し味入れると
味のバランス崩す行為になるからね。
あくまで少量
辛味…鷹の爪、ニンニク
甘み…砂糖
コク…バター
入れると美味しいよ。
炊く時にコンソメ、バター、塩少々。
余計なもの隠し味とかしないでこれ一択
お肉はひき肉
で、水いれずにトマトカット缶で煮込む
キーマカレー風になる
味は好みで変える
甘み、酸味を＋ ケチャップ
コクを＋ ソース
甘み＋ 蜂蜜、チョコレート
まろやかさ＋ ヨーグルト
感覚で お酢、めんつゆ、ぽんず等なんでも
味見ながらやれば好みで作って間違うことないだろ。つかカレーで失敗って焦がす以外に聞いたことねぇよ
ちょっと高いけどカラスミもいける。
ルーは2種類以上いれると手軽においしくなります。
肉はチキンの胸肉が安い割りにだしがよく出ます。
牛脂で野菜を炒めるのも良い方法です。下手な牛肉を買うよりは近くで高級な肉を売る店の牛脂をただ同然で分けてもらう方が余程良いですし、近くのスーパーとかでもA3・A4ぐらいのがタダで手に入るはずですから何かと重宝しますよ。
果汁あったとしても柑橘系はご法度だし
なので見た目がカレー、ホウレン草入りスクランブルエッグ、ご飯となります。
通常のカレーライスにスクランブルエッグがはさまった感じ。