出典：ケーキ焼くよ


1：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:31:39ID:PZa
渋皮煮のパウンドと、チョコとナッツのカップケーキです
お暇があればお付き合い頂けると嬉しいです




2：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:32:06ID:Aqa
よっしゃこい！




3：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:32:28ID:PZa
>>2
いらっさーい！




4：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:32:55ID:CLs
おいしそうですね！




5：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:33:17ID:PZa
>>4
わーい




8：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:34:53ID:7i1
凄い、とても美味しそうだ！
上手に出来てる




10：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:36:01ID:PZa
■栗のパウンド

毎年恒例です
毎年栗の渋皮煮を今年は作るまいと思ってはいるものの、
誰かしらに栗のケーキが食べたいと言われ涙目で栗を剥いては煮てます

材料です

出典：http://imgur.com/




13：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:37:41ID:Aqa
えー卵やんけ厚焼きにして　ツマミにしようぜ




14：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:38:18ID:PZa
今年は丹波の栗を3kgお取り寄せして4日かけて仕込みました
鬼皮がむっちゃ硬くて血豆できました
左上のジップロックに入ってます

厚焼き卵大好きなので、余った卵は厚焼き作ろうと思います




16：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:39:46ID:PZa
今回は3本分です

バター270g

出典：http://imgur.com/




17：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:40:33ID:e0N
渋皮煮大好き




21：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:41:46ID:PZa
>>17
私も大好きです！
でもこれは自分で作るもんやない・・・（血反吐を吐きながら




19：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:40:51ID:Aqa
いやあ、バターってワクワクしますよね




20：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:41:00ID:PZa
砂糖は栗に砂糖をたくさん使ってるので、やや少な目に240g

出典：http://imgur.com/




22：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:41:53ID:bpv
どうでも良いけど何故たまごが6個入れ2パックなのか




27：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:43:32ID:PZa
>>22
卵、10個欲しかったんですが、6個入りしかなかったんや・・




23：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:41:54ID:eN1
バター270グラム……
砂糖240グラム……
栗いっぱい……
カ、カロリー……




26：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:43:02ID:PZa
>>23
カロリーが・・・うまいんじゃぁ・・・




24：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:42:11ID:Aqa
ゴルァ　誰にことわって砂糖控えとんじゃい！！




25：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:42:30ID:PZa
>>24
ﾋｨ!
すません！！




28：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:44:19ID:PZa
薄力粉　240g

出典：http://imgur.com/




29：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:44:40ID:PZa
あ、こっから30g引きました




30：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:45:31ID:PZa
引いた分アーモンドプードル30gを足しました

出典：http://imgur.com/




31：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:45:53ID:PZa
卵4個

出典：http://imgur.com/




33：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:46:45ID:PZa
これで材料揃いました
パウンドケーキはシンプルなので好きです

出典：http://imgur.com/




34：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:47:18ID:PZa
オーブンを200度に予熱します

出典：http://imgur.com/




35：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:48:15ID:Aqa
あ、ワイ　卵混ぜましょかね




37：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:49:34ID:PZa
>>35

バターと砂糖を混ぜるのがむっちゃ大変なので、
卵はいいからコレ、やって欲しい、是非




38：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:50:26ID:PZa
>>35さんに華麗にシカトされたので、泣く泣く自分でやります

出典：http://imgur.com/




36：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:48:40ID:PZa
バターと卵は前日から常温にしておきます

バターに砂糖を加えます

出典：http://imgur.com/




39：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:50:56ID:h8f
うまそ(´・ω・｀)




41：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:51:27ID:PZa
>>39

うまいよ(´・ω・｀)




40：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:51:14ID:PZa
全部で500g・・・！
重い！！！！

出典：http://imgur.com/




42：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:52:11ID:PZa
ぐぎぎぎ

出典：http://imgur.com/




43：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:52:46ID:PZa
ペースト状になったら、文明の利器を取り出します

出典：http://imgur.com/




44：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:52:57ID:7i1
今日まだ食べ物口にしてないけどなぜかお腹減ってない




45：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:53:23ID:PZa
>>44

なんという！
今日私が摂ったカロリーを分けてあげたい




46：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:53:36ID:PZa
5分混ぜます

出典：http://imgur.com/




47：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:54:34ID:PZa
こんな感じにふわふわ白くなるまでがんばります

出典：http://imgur.com/




48：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:56:57ID:PZa
卵を少しずつ入れては混ぜます
ここで分離すると美味しくなくなるので、

・卵とバターの温度を合わせる
・卵は少しずつ加える
・卵を加えたらその都度しっかりと混ぜる

これを守りながら混ぜます

出典：http://imgur.com/




49：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:57:55ID:PZa
卵をすべて混ぜたら、薄力粉をふるって入れます

出典：http://imgur.com/




52：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)17:59:23ID:PZa
混ぜます

出典：http://imgur.com/




53：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:00:44ID:PZa
艶が出るまで混ぜたら型へ入れます

出典：http://imgur.com/




54：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:01:57ID:PZa
渋皮煮は良くシロップを拭いておきます

出典：http://imgur.com/




55：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:02:42ID:PZa
渋皮煮を生地に埋めます

出典：http://imgur.com/




58：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:03:47ID:PZa
真ん中をくぼめておくと火の通りがいいのと、
高さが均等に焼けます


出典：http://imgur.com/




59：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:04:33ID:PZa
予熱していたオーブンを180度に落として45分焼きます

出典：http://imgur.com/




60：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:04:58ID:CaD
上手なんだろうけどあまり美味しそうに見えないのは見た目のせいなのか？




61：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:05:30ID:gY9
>>60
パウンドケーキでおすし




62：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:05:40ID:PZa
>>60

腕のせいですね・・・（’；ω；）




63：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:06:05ID:PZa
焼けました

出典：http://imgur.com/




64：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:06:42ID:7i1
完成？




66：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:07:10ID:PZa
>>64

もーそろです




65：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:06:58ID:PZa
栗を漬けていたシロップにラム酒を足して、表面に塗ります

出典：http://imgur.com/




67：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:07:25ID:1I9
わ～い！！！




68：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:07:36ID:gY9
ラム酒飲もうぜ




71：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:08:15ID:PZa
>>68

もう今夜は飲むしかない




69：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:07:40ID:PZa
上にも

出典：http://imgur.com/




70：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:07:58ID:PZa
横にも

出典：http://imgur.com/




72：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:08:49ID:PZa
粗熱が取れたらラップにくるんでおきます

出典：http://imgur.com/




73：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:09:15ID:1I9
このケーキ地味に美味しい




75：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:10:37ID:PZa
>>73

そうなんですよね
パウンドケーキはバターと卵の優しい味が大好きです




78：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:12:13ID:1I9
>>75
ドイツのクリスマスケーキだよ
でも日本で食べるほうが美味しい




83：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:15:28ID:PZa
>>78

ドイツと言えばシュトレンも美味しいですよね
でも作るのはとっても大変なので、勇気が要ります




74：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:10:11ID:PZa
今回の渋皮煮は糖度を高めで作ったので少しは日持ちすると思います
２～３日寝かせると良い感じになるかな
それでも栗は足が早いので、早めに食べきるか冷蔵保存します




77：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:11:32ID:gY9
栗って早いのか




81：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:14:36ID:PZa
>>77

意外と早いらしいです
1週間程度かな？
食べきれない分はシロップごと冷凍してます




79：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:12:37ID:PZa
■ナッツとチョコのケーキ

こちらも簡単な焼き菓子です

チョコレート（70％のもの）230g

出典：http://imgur.com/




85：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:16:24ID:PZa
卵　5個

出典：http://imgur.com/




86：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:17:00ID:PZa
砂糖　190g

出典：http://imgur.com/




87：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:17:36ID:1I9
>>86
黒砂糖？こだわり？




89：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:19:09ID:PZa
>>86

きび糖です
コクが出るので好きです
お菓子作りにはきび糖か粉糖を使ってます




88：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:17:49ID:PZa
バター150g

出典：http://imgur.com/




90：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:19:43ID:PZa
ココア50g

出典：http://imgur.com/




91：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:20:19ID:PZa
お好きなナッツ100gくらい

出典：http://imgur.com/




92：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:21:34ID:PZa
ナッツをローストしておきます
本当はオーブンでするんですが、
オーブンが使用中だったので簡易的にフライパンで

出典：http://imgur.com/




93：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:22:28ID:PZa
良い香りがしてきたらOKです

出典：http://imgur.com/




99：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:27:02ID:PZa
ローストしたナッツは刻んでおきます

出典：http://imgur.com/




100：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:27:18ID:7i1
ケーキとかのスイーツって材料費かかりそうだけど、自分で作ったら安くなる？




102：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:28:57ID:PZa
>>100

たまに食べるくらいなら、買った方が絶対安いです
ママンが作るようなそこらの材料と道具で作れるようなものなら安くできますし、
なにより買うものより美味しいですよ




104：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:30:03ID:PZa
チョコとバターを湯煎で溶かします

出典：http://imgur.com/




105：名無しさん＠おーぷん：2016/10/17(月)18:31:18ID:PZa
つやつやで綺麗だなー

出典：http://imgur.com/




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