2：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)17:51:31.25ID:7zV2pyw0.net
きれい過ぎて胡散臭い( ´•ω•` )
7：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:08:23.62ID:FD/AETwx.net
見てくれてる人いないねかなC
8：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:08:27.45ID:IjB5Cq1C.net
パスタ作って
13：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:10:42.03ID:W2VrPUdZ.net
はよはよ
15：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:12:13.42ID:FD/AETwx.net
ID一緒に載せないと信じてくれないか
24：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:18:20.71ID:7wRHwuMU.net
信じてやるから制作工程うpしろ
25：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:18:42.88ID:W2VrPUdZ.net
楽しそうじゃんはやくしろ
26：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:19:04.97ID:FD/AETwx.net
まずは水回しからね
1回目の加水はともつなぎでやるよー
粉は北海道産で二八で打ちました。
1回目の加水はともつなぎでやるよー
粉は北海道産で二八で打ちました。
27：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:21:34.25ID:FD/AETwx.net
一回目の加水で混ぜるとこんな感じ
34：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:28:25.54ID:rtovE2It.net
蕎麦うつの憧れるわ
38：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:30:55.34ID:rtovE2It.net
でもお高いんでしょう？
40：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:33:24.16ID:rtovE2It.net
道具よ道具
41：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:34:19.51ID:FD/AETwx.net
2回目の加水して混ぜると徐々にまとまってくるよ
43：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:38:00.90ID:FD/AETwx.net
鉢を撫でるように混ぜると団子状になるよ
44：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:41:04.22ID:rtovE2It.net
ボッソボソにみえるんだが大丈夫か？
46：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:43:16.34ID:FD/AETwx.net
水足りない感じに見えるけど力一杯捏ねると纏まるんだよね。
48：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:46:49.21ID:FD/AETwx.net
蕎麦は人気ないなー
49：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:47:22.32ID:PnOjdJpt.net
見てるし蕎麦好きだから頼む
52：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:49:52.66ID:rtovE2It.net
ボッソボソがまとまってる！
55：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:52:32.30ID:FD/AETwx.net
次はノシだよ。
打ち粉を麺台に振ってから団子を手のひらで丸くしまーす。麺台にくっついちゃうからね
打ち粉を麺台に振ってから団子を手のひらで丸くしまーす。麺台にくっついちゃうからね
56：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:53:50.83ID:rtovE2It.net
綺麗に丸くなるもんやな
57：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:55:06.56ID:FD/AETwx.net
丸くなったら麺棒使って大きくしていくよ。
この作業は「丸出し」ね。
この作業は「丸出し」ね。
58：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:57:37.13ID:FD/AETwx.net
粉の総量が1kgだから60センチまで大きくします。
丸出しで大きく伸ばしておくと後々楽だからね。
丸出しで大きく伸ばしておくと後々楽だからね。
59：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:58:31.29ID:cxME1b0G.net
すげぇ
60：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)18:58:58.47ID:rtovE2It.net
でけぇ
61：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:00:01.36ID:FD/AETwx.net
次は角出しの工程だよ。
麺棒に巻きつけて一点に力入れて転がすとそこだけ伸びるよ
麺棒に巻きつけて一点に力入れて転がすとそこだけ伸びるよ
62：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:02:24.18ID:rtovE2It.net
どれくらい練習したらできんのこれ？
63：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:04:05.63ID:FD/AETwx.net
上下角出ししたら横にして
ひし形？っぽくなるよ
そしたらまた上下角出しするよ
ひし形？っぽくなるよ
そしたらまた上下角出しするよ
64：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:05:10.82ID:+VpHQdt8.net
うまそう
68：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:08:25.91ID:V/iyDXk4.net
蕎麦食べたくなってきたやんけ
69：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:09:18.79ID:rtovE2It.net
半年とか正気か
74：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:14:30.07ID:FD/AETwx.net
このくらいまで大きくなったらいいかな
厚みはたぶん1.5ミリ
厚みはたぶん1.5ミリ
76：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:16:09.76ID:FD/AETwx.net
最後に打ち粉するよー
打ち粉しないで畳むとくっついちゃうからいっぱい振ってね
打ち粉しないで畳むとくっついちゃうからいっぱい振ってね
78：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:17:44.28ID:whhZz2UA.net
すげー
美味そう
つゆはどうしてるの？
美味そう
つゆはどうしてるの？
79：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:19:30.36ID:FD/AETwx.net
>>78
露は醤油と味醂と砂糖混ぜて返し作って
それ寝かせたのをダシ取ってあわせてるよー
露は醤油と味醂と砂糖混ぜて返し作って
それ寝かせたのをダシ取ってあわせてるよー
88：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:29:16.00ID:FD/AETwx.net
>>84
醤油こだわってるよ
ここに載せると真似されると嫌だから言わない
ダシは昆布とカツオ、サバ、ムロアジでやってる
醤油こだわってるよ
ここに載せると真似されると嫌だから言わない
ダシは昆布とカツオ、サバ、ムロアジでやってる
102：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:43:32.45ID:FD/AETwx.net
>>100
露だけほしいって言われることあるけどうどんは食べないでほしいわ
露だけほしいって言われることあるけどうどんは食べないでほしいわ
105：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:51:31.81ID:whhZz2UA.net
80：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:23:12.38ID:Q+rERHJl.net
まとめて打って持ち帰って食うのか？
好きなときに道具と場所借りられるんなら最高だな！
最初に打ったときの画像はないか？上手だな
好きなときに道具と場所借りられるんなら最高だな！
最初に打ったときの画像はないか？上手だな
85：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:26:51.25ID:FD/AETwx.net
>>81
麺は蕎麦だけしか作れないよ
料理は天ぷらとか煮物もできるけど基本料理は時短だね
麺は蕎麦だけしか作れないよ
料理は天ぷらとか煮物もできるけど基本料理は時短だね
82：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:23:37.22ID:FD/AETwx.net
切るよー
駒板っていうまっすぐ切るための道具使うよー
断面はこんな感じ
均等に伸ばせてるか切るまでドキドキ
駒板っていうまっすぐ切るための道具使うよー
断面はこんな感じ
均等に伸ばせてるか切るまでドキドキ
90：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:31:54.81ID:FD/AETwx.net
一人前120gくらいで切るよ
ぴったりだと嬉しくなる
ぴったりだと嬉しくなる
91：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:34:29.35ID:e79kSZM0.net
こんなに均等に切れるようになるの？
95：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:37:16.13ID:FD/AETwx.net
>>91
ノシが上手くいくと切りも上手にいくよ。
厚みがバラバラだと包丁の入り方が狂ってくるから上手くいかないときもあるよ
実は切りがいちばんニガテ
ノシが上手くいくと切りも上手にいくよ。
厚みがバラバラだと包丁の入り方が狂ってくるから上手くいかないときもあるよ
実は切りがいちばんニガテ
92：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:35:07.98ID:FD/AETwx.net
10食できたよー
1食すぐ食べちゃったから画像は9食だけど
1食すぐ食べちゃったから画像は9食だけど
94：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:36:48.99ID:e79kSZM0.net
おつかれー
ほんと店やれるんやね？
ほんと店やれるんやね？
97：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:38:56.56ID:FD/AETwx.net
>>94
店やればーってよく言われるけど蕎麦だけ上手でも商売はそんなに甘くないと思ってるよ
店やればーってよく言われるけど蕎麦だけ上手でも商売はそんなに甘くないと思ってるよ
98：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:39:38.09ID:e79kSZM0.net
普段は何してる人なの？
103：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:44:53.98ID:Q+rERHJl.net
どれくらいの頻度で打ってんの？
2、3日はもつのか
2、3日はもつのか
104：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:49:04.95ID:FD/AETwx.net
>>103
打った蕎麦は冷蔵庫で3日くらいかな。
打つのが好きだから今日打ったのはもう知り合いにあげちゃったからないよー
打つ頻度は打ちたくなったら打つよ
打った蕎麦は冷蔵庫で3日くらいかな。
打つのが好きだから今日打ったのはもう知り合いにあげちゃったからないよー
打つ頻度は打ちたくなったら打つよ
108：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:56:02.44ID:FD/AETwx.net
まあこんな感じの蕎麦だけど
蕎麦打ちできるとモテるよ
蕎麦打ちできるとモテるよ
110：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:57:52.26ID:whhZz2UA.net
111：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)19:59:53.75ID:FD/AETwx.net
>>110
かけそばも作るよー
かけそば専用の露もあるし
冷かけ用の露もあるしー
でもいちばん人気は盛りそば用の露なんだよね。
かけそばも作るよー
かけそば専用の露もあるし
冷かけ用の露もあるしー
でもいちばん人気は盛りそば用の露なんだよね。
114：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)20:04:12.86ID:FD/AETwx.net
>>112
蕎麦屋始める資金がない
それに俺以上に蕎麦打てる人なんていっぱいいるからね全麺協の段位認定試験とかすごいんだから
蕎麦屋始める資金がない
それに俺以上に蕎麦打てる人なんていっぱいいるからね全麺協の段位認定試験とかすごいんだから
118：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)20:06:41.61ID:7jsEV3i8.net
凝り性？趣味にしては凄いね。
蕎麦食べたくなってきたわｗ
蕎麦食べたくなってきたわｗ
120：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)20:12:50.29ID:V/iyDXk4.net
だいぶ昔に蕎麦打ち体験したけど、やっぱり切るのが一番難しい
均等に切ってる>>1すげぇわ
均等に切ってる>>1すげぇわ
125：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)20:53:27.23ID:ttFDgvS9.net
蕎麦でモテるって詳しく
129：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)21:03:57.45ID:FD/AETwx.net
>>127
蕎麦屋デートして俺の蕎麦のほうがうまいから打ち立て食わせてやるよって言えばイチコロやで
蕎麦屋デートして俺の蕎麦のほうがうまいから打ち立て食わせてやるよって言えばイチコロやで
128：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)21:01:51.38ID:e79kSZM0.net
まぁこんだけ打てたら男女関係なく興味持たれるやろ
154：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)22:44:03.52ID:kkf9rNUk.net
ワークショップみたいのがあるのか？
156：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)22:50:22.44ID:HRvLPM3G.net
すごいな
158：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)23:03:38.61ID:HRvLPM3G.net
>>157
おもしろそうだけどまともな食べ物が出来上がりそうな気がしない…
おもしろそうだけどまともな食べ物が出来上がりそうな気がしない…
159：名も無き被検体774号+＠＼(^o^)／：2016/08/26(金)23:08:28.00ID:FD/AETwx.net
>>158
誰だって初めては上手くいかないもんさ
俺だって最初はひどい蕎麦だったよ
箸で食べるよりレンゲで食べるほうが早いくらい短い蕎麦だったな
誰だって初めては上手くいかないもんさ
俺だって最初はひどい蕎麦だったよ
箸で食べるよりレンゲで食べるほうが早いくらい短い蕎麦だったな
1001：オススメ記事＠＼(^o^)／：2016/09/03 18:09:00 ID:narusoku
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