68：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:39:00ID:eAd
焦らすなぁこの野郎
71：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:39:49ID:JMh
>>68
もうちょっと待っててなｗｗ
もうちょっと待っててなｗｗ
69：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:39:23ID:Jc0
いろいろ試してるって前に言ってたけどやっぱりナンバー1は溶岩？
72：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:40:30ID:JMh
>>69
主観がおおいに入るけど、俺的ナンバーワンは絶対溶岩！
主観がおおいに入るけど、俺的ナンバーワンは絶対溶岩！
79：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:45:58ID:Jc0
>>72
サンガツ！買おうかな
サンガツ！買おうかな
80：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:46:58ID:JMh
>>79
買おう！そんでスレ立てしてくれ
人がステーキ焼いてるの見るのも好きｗｗ
買おう！そんでスレ立てしてくれ
人がステーキ焼いてるの見るのも好きｗｗ
70：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:39:32ID:JMh
73：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:41:23ID:JMh
軽く塩胡椒をして肉から出た脂をまとわせながら手早く炒める
74：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:41:34ID:eAd
油がきれいに削げるんだっけ？ >溶岩
76：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:44:23ID:JMh
>>74
削げ…はしないかな?
削げ…はしないかな?
75：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:43:44ID:JMh
あっためてあった皿に盛りつけて、ちょっと細かめにひいた胡椒をふったら…
完成！！！
完成！！！
77：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:45:17ID:JMh
断面はこんな感じ
78：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:45:56ID:JMh
アップで
81：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:47:42ID:JMh
ミディアムレア～ミディアムくらいかな?焼く前と比べると全体的にピンクに色づいてるから、中まで火は入っている。はずである。
82：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:49:03ID:JMh
では、いただきます！！
うんめえぇぇ！！
表面がカリッと香ばしくて、中はしっかりあったかい！噛みしめると赤身の旨味とサシの甘みがジュワッと広がる！そして噛むうちに口の中でホロホロほぐれて、脂も全然しつこくない。
…ヤバい、美味すぎる。
うんめえぇぇ！！
表面がカリッと香ばしくて、中はしっかりあったかい！噛みしめると赤身の旨味とサシの甘みがジュワッと広がる！そして噛むうちに口の中でホロホロほぐれて、脂も全然しつこくない。
…ヤバい、美味すぎる。
83：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:50:07ID:JMh
わさび＆塩
わさび＆醤油
84：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:51:32ID:JMh
ニンニクと醤油
残ったフライパンにバルサミコと醤油を煮詰めたソース
とか色々試したけど、一番はわさび醤油だった
逆にバルサミコは甘みがサシの甘みと合わなくてこの肉にはイマイチ…ヒレには合うんだけどな
やっぱ肉に一番合うソースは醤油だわ
山岡も言ってた
85：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:52:26ID:JMh
大きめに切って食う幸せ
87：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:53:55ID:JMh
ラスト4口
名残惜しいぜ
89：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:55:16ID:JMh
ホント美味かった！！ごちそうさまでした！！
90：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:56:00ID:JMh
デザートはさくらんぼ
91：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:56:45ID:JMh
和牛460グラム、最初はヤバいかと思ったけど、脂がしつこく無いのと、ごはん、もやし、わさび、ニンニクのローテで全然イケた
92：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:57:55ID:JMh
あと、今回の秘策はワイン
ワインは全くの管轄外なんだけど
カベルネ・ソーヴィニヨンの安ワイン
口の中をサッパリさせてくれるから、サシの甘みと旨味を何度でも新鮮に感じさせてくれる
和牛には甘口の白ワインのがサシの甘みを引き立たせるって考えもあるみたいなんだけどね
よく分かんないや
ワインは全くの管轄外なんだけど
カベルネ・ソーヴィニヨンの安ワイン
口の中をサッパリさせてくれるから、サシの甘みと旨味を何度でも新鮮に感じさせてくれる
和牛には甘口の白ワインのがサシの甘みを引き立たせるって考えもあるみたいなんだけどね
よく分かんないや
93：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)21:59:04ID:JMh
今回は以上です！最後まで付き合ってくれてありがとう！！
96：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)22:08:52ID:JMh
セロトニンが大量分泌されてるから今日はよく寝られそうだわ…ｗｗ
ではまた！
ではまた！
98：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)22:12:49ID:otw
なんてスレだ…完全にテロじゃねえか!お口の中が涎でいっぱいだよぉ…ｼﾞｭﾙｼﾞｭﾙ
100：名無しさん＠おーぷん：2016/06/25(土)22:22:15ID:JMh
>>98
家でステーキまじでおすすめだよ！
外より全然安いから！そんで美味い！
家でステーキまじでおすすめだよ！
外より全然安いから！そんで美味い！
1001：オススメ記事＠＼(^o^)／：2016/06/26 12:09:00 ID:narusoku
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