1 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:42:28 ID:BJ8kXgF2e

二人分を作ろうね
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277509.jpg




2 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:43:19 ID:Za2JeRjX0

お前時間分かっててやってんのかクソが




4 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:44:26 ID:BJ8kXgF2e

>>2
最後まで見てってね

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277512.jpg
ナスを輪切りにして水にさらして灰汁を取るよ




5 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:44:34 ID:3Wn90y9AY

麻婆茄子の茄子はわかるんだ、野菜だし

麻婆ってなんだよ、麻って植物だけど食い物じゃないし
婆に至っては人だろ...




8 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:41 ID:Za2JeRjX0

>>5
麻は痺れるほど辛いって意味らしいぞ
婆については知らん




6 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:32 ID:u2SNTZz7a

リアルタイム?




10 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:46:15 ID:BJ8kXgF2e

>>6作ったのは昨日だよ




7 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:36 ID:PZI7GAmLl

なぜお前はいつもこの時間なのか




9 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:53 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277514.jpg
しょうがとにんにくをみじん切りにするよ




12 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:46:21 ID:BoFYMGquM

せっかくの麻婆にナス入れんなよ
ナスはもっと美味しい食べ方あるよぉぉぉ




14 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:47:36 ID:BJ8kXgF2e

>>12ナスは多めの油ですっぴんを揚げ焼きしたのにめんつゆをたぷたぷかけるのが一番美味しいよね!




15 零◆Zero///Ens 2014/08/26(The)01:47:40 ID:hZ0zxa2RI

あーお腹すいてきた




16 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:48:28 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277515.jpg
乾燥シイタケを水でもどすよ。
もどし水は後で使うのでとっておくよ




17 事務員(・8・)◆/yYWmhT40Q 2014/08/26(The)01:49:56 ID:p0ZWcxfoN

私も今日麻婆豆腐食べた!(・8・)




13 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:46:30 ID:TVEs1qKGW

ひき肉じゃないだと




19 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:50:59 ID:BJ8kXgF2e

>>13ひき肉はあんまり安くないので2kg800円の鶏もも肉を使うよ

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277519.jpg
ひき肉になったよ




22 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:53:12 ID:DnMAT9iop

ちゃんと豆鼓入れたよな?




26 事務員(・8・)◆/yYWmhT40Q 2014/08/26(The)01:55:33 ID:p0ZWcxfoN

>>22
豆腐だと思ったら腐じゃなくて鼓だった・・・(・8・)




27 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:57:02 ID:BJ8kXgF2e

>>22家にはないのでいれないよ!




24 ◆P3N/RKK/Ymw8 2014/08/26(The)01:53:52 ID:5YxqyWwVn

飯テロねぇ




もっとやれ




25 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:55:16 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277523.jpg
豆板醤大さじ1
味噌大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
鶏ガラ顆粒小さじ1
しいたけのもどし水1.5カップ
片栗粉小さじ1

をあわせるよ




28 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:57:22 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277528.jpg
多めの油でナスに火を通すよ




29 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:57:58 ID:vfvvQ79o6

ナスの切り方一つでも家によって違うのね




30 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:59:25 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277532.jpg
しいたけとタマネギはみじん切りにしておくよ
長ネギがある人は長ネギもみじん切りにして入れるといいよ




31 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:00:43 ID:RsyZKL72h

わくわく




32 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:01:50 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277537.jpg
ナスが焼けてきたよ




33 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:02:19 ID:TVEs1qKGW

しいたけ入れるレシピ初めて見る




34 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:02:35 ID:vfvvQ79o6

この時間にこれはキツイ




35 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:03:22 ID:sVj8odacw

うらやま
うち今日の晩飯、肉抜きの麻婆ナスだったわ




36 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:04:37 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277545.jpg
焼けたのを一旦取り出すよ




38 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:05:13 ID:vfvvQ79o6

>>36
これと全く同じ皿持ってる




37 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:04:45 ID:OMxO05NuQ

甜麺醤とちょこっとオイスターソースも入れない?




40 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:06:34 ID:BJ8kXgF2e

>>37オイスターソースはうちにないので入れないよ!

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277546.jpg
同じフライパンでにんにくとしょうがを炒めて香りが出たらひき肉を炒めるよ




39 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:05:51 ID:RsyZKL72h

ニンニク醤油で食べたい




41 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:06:36 ID:RM0Qiqorm

ここで俺が以前作った
麻婆豆腐茄子海老
http://f.xup.cc/xup0nueefrb.jpg




42 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:07:37 ID:vfvvQ79o6

>>41
具材大きいですね




43 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:08:33 ID:BJ8kXgF2e

>>41美味しそう!豪華だねー

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277550.jpg
みじん切りにしたタマネギを入れるよ




46 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:12:00 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277554.jpg
しいたけも入れるよ




51 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:15:39 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277564.jpg
いい感じになるまでいためるよ




50 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:15:26 ID:Za2JeRjX0

http://imgur.com/rkMXtrK.jpg

飯テロ食らってムカつくから一昨日大洗で食った生しらす丼貼るわ




54 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:17:47 ID:BJ8kXgF2e

>>50生しらす丼!食べたこと無いけどとっても美味しいんだろうね

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277565.jpg
豆板醤などなどを混ぜた合わせ調味料を入れるよ




62 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:27:31 ID:PZI7GAmLl

>>50
大洗に生しらすなんてあったっけ?
水戸なのに知らなかったw




66 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:29:13 ID:Za2JeRjX0

>>62
結構生しらす出してる店あったよ
岩牡蠣も食べたかったけど高くて断念したわ
ヒラメの刺し身はうまかった
海近いとこって飯うまくて良いね




76 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:37 ID:PZI7GAmLl

>>66
岩牡蠣旨いのにw

近々行ってみるわ
thx




78 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:34:38 ID:Za2JeRjX0

>>76
いかんせん金がなかったんや
また行くだろうからそのときは絶対食うわ




53 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:16:43 ID:R8PyeVIul

くそっなんでこの時間に開いてしまったんだ




55 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:18:20 ID:vfvvQ79o6

段々出来上がってきたな




56 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:19:37 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277567.jpg
とろみが付くまで混ぜるよ




57 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:22:29 ID:RsyZKL72h

>>56
順調に調理は進みます




58 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:23:28 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277571.jpg
とろみがついてきたよ
わかりにくいね




59 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:24:44 ID:vfvvQ79o6

思ったより赤くない?




61 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:26:51 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277574.jpg
ナスを入れるよ

>>59
豆板醤を減らして辛味を抑えたからかもね!




63 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:28:12 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277575.jpg
ごま油を香りづけに少量入れるよ
入れすぎたよ




65 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:28:56 ID:PZI7GAmLl

>>63
ドボドボわろた




68 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:30:09 ID:RsyZKL72h

>>63
わろた




69 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:30:45 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277581.jpg
出来たよ!




71 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:31:46 ID:Za2JeRjX0

>>69
旨そう




70 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:31:20 ID:vfvvQ79o6

腹減った~




72 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:32:18 ID:BJ8kXgF2e

http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277578.jpg
沸騰したお湯に鶏ガラ顆粒を溶いてわかめとごまを入れた
即席中華スープもつけて食べようね




73 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:03 ID:vfvvQ79o6

なんでトドメまで用意してあるんですかねぇ




74 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:34 ID:Za2JeRjX0

腹減った
カップ麺食うか…




75 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:34 ID:BJ8kXgF2e

質問があれば答えるよ




79 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:34:39 ID:PZI7GAmLl

>>75
なんでいつも深夜にあげるのですか!




83 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:37:04 ID:BJ8kXgF2e

>>79より美味しそうに見えるからだよ!




86 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:39:44 ID:PZI7GAmLl

>>83
こいつ、より効果が高い拷問をしかけてきていやがる・・・




77 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:34:21 ID:vfvvQ79o6

辛いのは苦手なんですか?




81 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:35:50 ID:BJ8kXgF2e

>>77とっても苦手だよ!ペペロンチーノの辛味がギリだよ!
でもキムチが好きだから、キムチを牛乳を混ぜたパスタを作って食べるよ!




84 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:37:28 ID:vfvvQ79o6

>>81
そうなのね
これまで真っ赤な麻婆茄子しか食べたことないけどこう言うのも美味しそうだ




85 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:38:52 ID:BJ8kXgF2e

>>84甘い麻婆茄子も日本家庭料理っぽくって美味しいよ!食べてみてね!




82 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:36:54 ID:Jzhj7DjSV

お腹空いた…




87 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)03:16:44 ID:RsyZKL72h





80 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:35:38 ID:njy8KU0UN

こんな時間にけしからん!
旨そうなのがもっとけしからん!!




引用元:麻婆茄子を作るんだよ
1001オススメ記事@\(^o^)/2014/08/28 22:33:18 ID:narusoku