1 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:42:28 ID:BJ8kXgF2e
二人分を作ろうね
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277509.jpg2 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:43:19 ID:Za2JeRjX0
お前時間分かっててやってんのかクソが
4 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:44:26 ID:BJ8kXgF2e
>>2最後まで見てってね
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277512.jpgナスを輪切りにして水にさらして灰汁を取るよ
5 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:44:34 ID:3Wn90y9AY
麻婆茄子の茄子はわかるんだ、野菜だし
麻婆ってなんだよ、麻って植物だけど食い物じゃないし
婆に至っては人だろ...
8 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:41 ID:Za2JeRjX0
>>5麻は痺れるほど辛いって意味らしいぞ
婆については知らん
6 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:32 ID:u2SNTZz7a
リアルタイム?
10 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:46:15 ID:BJ8kXgF2e
7 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:36 ID:PZI7GAmLl
なぜお前はいつもこの時間なのか
9 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:45:53 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277514.jpgしょうがとにんにくをみじん切りにするよ
12 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:46:21 ID:BoFYMGquM
せっかくの麻婆にナス入れんなよ
ナスはもっと美味しい食べ方あるよぉぉぉ
14 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:47:36 ID:BJ8kXgF2e
>>12ナスは多めの油ですっぴんを揚げ焼きしたのにめんつゆをたぷたぷかけるのが一番美味しいよね!
15 零◆Zero///Ens 2014/08/26(The)01:47:40 ID:hZ0zxa2RI
あーお腹すいてきた
16 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:48:28 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277515.jpg乾燥シイタケを水でもどすよ。
もどし水は後で使うのでとっておくよ
17 事務員(・8・)◆/yYWmhT40Q 2014/08/26(The)01:49:56 ID:p0ZWcxfoN
私も今日麻婆豆腐食べた!(・8・)
13 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:46:30 ID:TVEs1qKGW
ひき肉じゃないだと
19 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:50:59 ID:BJ8kXgF2e
>>13ひき肉はあんまり安くないので2kg800円の鶏もも肉を使うよ
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277519.jpgひき肉になったよ
22 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:53:12 ID:DnMAT9iop
ちゃんと豆鼓入れたよな?
26 事務員(・8・)◆/yYWmhT40Q 2014/08/26(The)01:55:33 ID:p0ZWcxfoN
>>22豆腐だと思ったら腐じゃなくて鼓だった・・・(・8・)
27 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:57:02 ID:BJ8kXgF2e
24 ◆P3N/RKK/Ymw8 2014/08/26(The)01:53:52 ID:5YxqyWwVn
飯テロねぇ
もっとやれ
25 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:55:16 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277523.jpg豆板醤大さじ1
味噌大さじ1
砂糖小さじ1
醤油小さじ1
鶏ガラ顆粒小さじ1
しいたけのもどし水1.5カップ
片栗粉小さじ1
をあわせるよ
28 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:57:22 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277528.jpg多めの油でナスに火を通すよ
29 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:57:58 ID:vfvvQ79o6
ナスの切り方一つでも家によって違うのね
30 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)01:59:25 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277532.jpgしいたけとタマネギはみじん切りにしておくよ
長ネギがある人は長ネギもみじん切りにして入れるといいよ
31 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:00:43 ID:RsyZKL72h
わくわく
32 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:01:50 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277537.jpgナスが焼けてきたよ
33 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:02:19 ID:TVEs1qKGW
しいたけ入れるレシピ初めて見る
34 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:02:35 ID:vfvvQ79o6
この時間にこれはキツイ
35 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:03:22 ID:sVj8odacw
うらやま
うち今日の晩飯、肉抜きの麻婆ナスだったわ
36 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:04:37 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277545.jpg焼けたのを一旦取り出すよ
38 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:05:13 ID:vfvvQ79o6
37 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:04:45 ID:OMxO05NuQ
甜麺醤とちょこっとオイスターソースも入れない?
40 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:06:34 ID:BJ8kXgF2e
>>37オイスターソースはうちにないので入れないよ!
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277546.jpg同じフライパンでにんにくとしょうがを炒めて香りが出たらひき肉を炒めるよ
39 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:05:51 ID:RsyZKL72h
ニンニク醤油で食べたい
41 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:06:36 ID:RM0Qiqorm
ここで俺が以前作った
麻婆豆腐茄子海老
http://f.xup.cc/xup0nueefrb.jpg42 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:07:37 ID:vfvvQ79o6
43 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:08:33 ID:BJ8kXgF2e
>>41美味しそう!豪華だねー
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277550.jpgみじん切りにしたタマネギを入れるよ
46 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:12:00 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277554.jpgしいたけも入れるよ
51 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:15:39 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277564.jpgいい感じになるまでいためるよ
50 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:15:26 ID:Za2JeRjX0
http://imgur.com/rkMXtrK.jpg飯テロ食らってムカつくから一昨日大洗で食った生しらす丼貼るわ
54 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:17:47 ID:BJ8kXgF2e
>>50生しらす丼!食べたこと無いけどとっても美味しいんだろうね
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277565.jpg豆板醤などなどを混ぜた合わせ調味料を入れるよ
62 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:27:31 ID:PZI7GAmLl
>>50大洗に生しらすなんてあったっけ?
水戸なのに知らなかったw
66 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:29:13 ID:Za2JeRjX0
>>62結構生しらす出してる店あったよ
岩牡蠣も食べたかったけど高くて断念したわ
ヒラメの刺し身はうまかった
海近いとこって飯うまくて良いね
76 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:37 ID:PZI7GAmLl
78 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:34:38 ID:Za2JeRjX0
>>76いかんせん金がなかったんや
また行くだろうからそのときは絶対食うわ
53 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:16:43 ID:R8PyeVIul
くそっなんでこの時間に開いてしまったんだ
55 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:18:20 ID:vfvvQ79o6
段々出来上がってきたな
56 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:19:37 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277567.jpgとろみが付くまで混ぜるよ
57 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:22:29 ID:RsyZKL72h
58 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:23:28 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277571.jpgとろみがついてきたよ
わかりにくいね
59 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:24:44 ID:vfvvQ79o6
思ったより赤くない?
61 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:26:51 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277574.jpgナスを入れるよ
>>59豆板醤を減らして辛味を抑えたからかもね!
63 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:28:12 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277575.jpgごま油を香りづけに少量入れるよ
入れすぎたよ
65 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:28:56 ID:PZI7GAmLl
68 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)02:30:09 ID:RsyZKL72h
69 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:30:45 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277581.jpg出来たよ!
71 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:31:46 ID:Za2JeRjX0
70 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:31:20 ID:vfvvQ79o6
腹減った~
72 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:32:18 ID:BJ8kXgF2e
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org5277578.jpg沸騰したお湯に鶏ガラ顆粒を溶いてわかめとごまを入れた
即席中華スープもつけて食べようね
73 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:03 ID:vfvvQ79o6
なんでトドメまで用意してあるんですかねぇ
74 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:34 ID:Za2JeRjX0
腹減った
カップ麺食うか…
75 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:33:34 ID:BJ8kXgF2e
質問があれば答えるよ
79 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:34:39 ID:PZI7GAmLl
83 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:37:04 ID:BJ8kXgF2e
86 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:39:44 ID:PZI7GAmLl
>>83こいつ、より効果が高い拷問をしかけてきていやがる・・・
77 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:34:21 ID:vfvvQ79o6
辛いのは苦手なんですか?
81 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:35:50 ID:BJ8kXgF2e
>>77とっても苦手だよ!ペペロンチーノの辛味がギリだよ!
でもキムチが好きだから、キムチを牛乳を混ぜたパスタを作って食べるよ!
84 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:37:28 ID:vfvvQ79o6
>>81そうなのね
これまで真っ赤な麻婆茄子しか食べたことないけどこう言うのも美味しそうだ
85 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:38:52 ID:BJ8kXgF2e
>>84甘い麻婆茄子も日本家庭料理っぽくって美味しいよ!食べてみてね!
82 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:36:54 ID:Jzhj7DjSV
お腹空いた…
87 ひっちはいかー◆9o9oF1vcgA 2014/08/26(The)03:16:44 ID:RsyZKL72h
乙
80 名無しさん@おーぷん 2014/08/26(The)02:35:38 ID:njy8KU0UN
こんな時間にけしからん!
旨そうなのがもっとけしからん!!
引用元:麻婆茄子を作るんだよ