1 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:46:51 ID:IoD8AJ01G
4 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:47:34 ID:J0pZUgpz9
5 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:47:53 ID:dMOdrQX2z
7 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:48:19 ID:7BTrep8Ur
しかも冷凍でかよ
11 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:52:37 ID:Zaf6u11zJ
契約栽培大豆を使用しています
9 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:50:58 ID:IoD8AJ01G
12 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:53:19 ID:IoD8AJ01G
http://i.imgur.com/LsusT1h.jpg
モツを焼酎に漬けてる間に材料を切る
大根と人参はこれくらい
ここにごぼうを一本足してもいい
13 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:55:07 ID:IoD8AJ01G
14 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)22:56:26 ID:IoD8AJ01G
15 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:00:01 ID:IoD8AJ01G
http://i.imgur.com/HajXONZ.jpg
そうこうしてる間にモツが焼酎の海から上がる時間なのでモツを茹でこぼす
漬けてる時間は30分くらい
※茹でこぼすってのは、茹でる→お湯捨てる→冷水で洗うって工程の事
多分みんなが想像してるのは吹きこぼれる
17 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:02:33 ID:TaWC68MHV
19 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:03:49 ID:TaWC68MHV
20 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:05:59 ID:TaWC68MHV
言うの忘れてたけどニンニクはひとかけをおろした
http://i.imgur.com/tvSIr7n.jpg
これも一緒に鍋へ
水700ccとほんだしを適当にぶちこむ
21 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:08:44 ID:TaWC68MHV
一煮立ちしたら調味料
味噌をお玉にこれくらい
面倒だけどよくといてな
後は佐藤を大さじ1と醤油を大さじ2チューブの生姜を10cm
生姜はひとかけらを細切りにして入れてもオッケー
22 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:09:08 ID:TaWC68MHV
23 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:10:21 ID:TaWC68MHV
24 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:11:33 ID:TaWC68MHV
で、味染みたら一回冷ます
煮物は一度冷める時に味が染みてく
25 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:12:41 ID:TaWC68MHV
27 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:13:45 ID:TaWC68MHV
28 名無しさん@おーぷん 2014/05/24(Sat)23:14:49 ID:JDf1JMHTC