1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:18:29.11 ID:zHzL3pDPP

材料
http://i.imgur.com/fdBoG5W.jpg

あさりはムール貝、サーモンはエビとかで代用しても美味しいと思う




2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:18:43.71 ID:X7+GGSD30

期待




3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:19:35.46 ID:Eqp1BCR90

材料費いくら？




10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:21:56.65 ID:zHzL3pDPP

とりあえず、魚介の下ごしらえから

イカは皮をむいて輪切りにする
http://i.imgur.com/aRa3f3L.jpg
http://i.imgur.com/vOREZRy.jpg

>>3
1500円ぐらい




8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:20:58.52 ID:zuEMWbTw0

材料がうまそう
俺は材料食うわ




9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:21:31.91 ID:zwlOfgJ10

パスタの種類は？




13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:24:01.56 ID:zHzL3pDPP

イカはサーモンと一緒に塩・オリーブオイル・レモン汁をかけてマリネにする
http://i.imgur.com/r0gxJkA.jpg

>>9
1.4mmのフェデリーニ




11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:22:36.49 ID:yNqfuRT1P

腹減ってきた




12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:23:59.04 ID:WEv2UwoiO

何人前作る？




14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:27:22.44 ID:zHzL3pDPP

あさりは砂出ししたら、火にかけて開かせる
http://i.imgur.com/53pdjUk.jpg

開いたら殻から外して、氷の上で冷やしておく
http://i.imgur.com/Uk85vfi.jpg

>>12
2人前で作るよ




15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:30:31.30 ID:Z2RpKMi/0

うんまそーーー！！！




16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:33:58.04 ID:zHzL3pDPP

次はトマトの準備

沸騰したお湯の中に入れて湯剥きする
http://i.imgur.com/IgDn9fq.jpg
http://i.imgur.com/eZhj3O0.jpg




17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:34:47.86 ID:V0LbLuzI0

スモークサーモンってしょっぱくね




18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:37:01.18 ID:zHzL3pDPP

湯剥きしたのとは別に、2～3個ミキサーにかけてソースを作る
http://i.imgur.com/3HUFkee.jpg

http://i.imgur.com/9N5LWSH.jpg




21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:38:50.64 ID:WfS2wFf40

本格的に作れるのって尊敬するわ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00CKP950Y/




22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:39:16.07 ID:zHzL3pDPP

塩、こしょう、オリーブオイル、あさりの出汁、あさりを加えてソースを仕上げる
http://i.imgur.com/xxcxxZq.jpg




23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:42:25.34 ID:zHzL3pDPP

パスタを茹でる
さっきも書いたけど、今回使うのはフェデリーニ
http://i.imgur.com/YSWodMz.jpg

冷製パスタは茹でた後で水でしめるので、アルデンテではなくボイルオーバーで
http://i.imgur.com/7q4IBv8.jpg




24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:44:37.73 ID:zHzL3pDPP

パスタが茹で上がったら、パスタを茹でたときと同じ濃度の塩水につける
http://i.imgur.com/yMlcNCH.jpg

水気をよく切って、さっきのトマトソースとよく和える
http://i.imgur.com/5L5NDSv.jpg




25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:45:13.54 ID:zuEMWbTw0

塩入れてゆでないの？




27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:46:42.53 ID:zHzL3pDPP

>>25
もちろん、塩は入れて茹でてください




26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:45:38.67 ID:zHzL3pDPP

皿に美しく盛り付けて完成
http://i.imgur.com/dVAcUcJ.jpg




33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:47:47.51 ID:X7+GGSD30

>>26
どこのレストランですか？




30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:47:01.18 ID:ky442ip40

すくねーなぁ




31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:47:24.42 ID:V2S4h8EL0

一口で食い終わりそうな量だな




38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:53:17.08 ID:zHzL3pDPP

レシピ（2人前）

フルーツトマト　5個（内3個はソース用）
イカ　　　　　　1杯
スモークサーモン
あさり
レモン　　　　　1個
オリーブオイル
塩、こしょう　　少々
バジル　　　　（飾り用）




39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:54:49.99 ID:lAwj4Xc80

フルーツトマトって高いんだよなぁ




40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:56:20.08 ID:zHzL3pDPP

>>39
材料の中で一番高かった




42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:56:32.80 ID:/PuofC4Z0

パスタは凝れば凝るほどコストが上がりまくりんぐ




28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/05/02(Thu)19:46:47.43 ID:c2Zm5O1O0

おなか減ったお(´･ω･｀)




引用元：魚介とトマトの冷製パスタつくるよ
1001：オススメ記事＠＼(^o^)／：2013/05/03 01:06:18 ID:narusoku
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