1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:48:54.75 ID:h2uZdhgG0

31歳男、収入が約2割減る理不尽に耐えきれず先日バックレ退職したたたたたたtwwwwwww
暇なのでお菓子作ってみた、暇な人は見て行ってくれると嬉しいwwwwwwwwww

お菓子はラムカスタードと生クリームのフルーツタルトを作ったwwwww
材料、タルト生地はマーガリン使用で、バターはカスタードに使ってますwwwww
http://i.imgur.com/CaLU9p8.jpg
部屋が狭いので玄関が写ってしまっているが気にしないでwwwwwww
まず計量前に台所を綺麗に掃除したったったたたたtwwwww
http://i.imgur.com/6BON4qK.jpg




3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:49:58.58 ID:h2uZdhgG0

まずはタルト生地から作るwwwwwwww
計量風景wwww砂糖はうどん県の和三盆糖を使用しておりますwwうはwwテラ豪華wwww
http://i.imgur.com/3D6deWH.jpg
計量終了www、ボールに計った物を全部ぶち込むwwwww
http://i.imgur.com/0k62XIr.jpg
パウンドケーキほど粉に対してマーガリンと卵が多く無いので分離(油分と卵の水分が混ざらない状態)することは無いので
遠慮無く全部ぶち込んでおkwwwwwwwwww

木ベラに変えて生地を練ると言うよりボールの縁にこすりつけるように生地を混ぜ合わせていく
http://i.imgur.com/gG79Ybf.jpg
これ位まで混ぜればおkwwwwwww
http://i.imgur.com/GH9aRxM.jpg
少し生地が柔らかかったので粉足した(10gほど)wwwwwww
http://i.imgur.com/W8eaiaJ.jpg
生地をまとめて、強力粉ふったビニール袋に入れて冷蔵庫で30分程生地を休ませる
俺は毎日日曜日状態www休みまくりwwwwwwwフヒヒwwwwサーセンwwwwwww
http://i.imgur.com/x05quLZ.jpg
http://i.imgur.com/YB8tHvr.jpg




5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:50:30.67 ID:b1y4wA4B0

今現在気持ちが最高にハッピーなのがよくわかりますね。




7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:51:27.24 ID:gmfRoVih0

>>5
辞めた直後はこうだよね
辞めた直後は




42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:05:14.99 ID:h2uZdhgG0

>>5
バックレ退職の気持ち良さは異常wwwwwwwwww

なお同僚に心からの謝罪が必要なもよう




6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:50:54.27 ID:h2uZdhgG0

お菓子www作りwwwはwwノリと勢いwwwwでwww楽しく作ろうずwwwwwwwww
冷蔵庫で休ませた生地をタルト型にのせて行くよ
生地がテーブルや麺棒に貼りつかないように強力粉ふる(多め
http://i.imgur.com/M9eJx1T.jpg
麺棒で生地をのばしてタルト型に貼り付けたww
かなり不格好だけど気にしたら負けwwwwwwwwwwww
http://i.imgur.com/YIfB51k.jpg
このまますぐ焼くと生地が縮むので冷蔵庫でまた30分休ませるwwww

余ったタルト生地はスタッフが美味しく頂きましたwwwwwww(嘘)
後で型で抜いてクッキーにするおwwwwwwww




8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:51:38.98 ID:h2uZdhgG0

ここでタルト配合
タルト型20cm1個分の配合
薄力粉・・・・135g
粉砂糖・・・・50g(今回は和三盆糖使用)
塩・・・・・・ひとつまみ(1~2g程度)
マーガリン・・・65g(無塩バターでもおk)
卵(全卵)+卵黄・・35g
(適当な器に全卵1個と卵黄1個用意して混ぜ合わせて÷2した物を用意するといいお)




9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:52:23.64 ID:h2uZdhgG0

タルトを休ませている間にカスタードクリームの計量をするお
ラム入りカスタードクリーム配合

牛乳・・・・300
卵黄・・・・3個
砂糖・・・・100g
薄力粉・・・40g
コーンスターチ・・10g
バター・・・・・30g
バニラエッセンス・・少々
ラム酒・・・・キャップ1杯(ラム酒は出来上がって冷ましたクリームに入れる)

計量風景
http://i.imgur.com/lX5OYqF.jpg




11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:52:58.48 ID:EwGJSxE80

本格的やな




12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:53:08.83 ID:h2uZdhgG0

冷蔵庫で休ませたタルト生地を焼く前に、フォークで穴をあけるおwwwwwwww
これやらないと空気が上手く抜けなくて綺麗に開き上がらないおwwww
http://i.imgur.com/APLXcev.jpg
これ位穴開ければおkwwwwwwwww
http://i.imgur.com/onFWmpa.jpg

タルト生地をオーブンで焼くよwwww
温度設定は最初180度で25分、その後150度に落として15分焼くよ
生地の厚みが均一じゃないから最初から最後まで180度で焼くと生地の薄い部分が焦げて
厚い部分に火が通らないからね(ここ重要)
焼き上がった生地がこちら↓↓↓
http://i.imgur.com/SLTo79F.jpg
淡い色つきだけど生地にしっかり火は通ってるよwwwww
このまま冷ますwwwwwwwww




13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:53:27.83 ID:59iZ8KpW0

美味そうだな




17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:54:41.10 ID:h2uZdhgG0

カスタードクリームも作って行くよ
まずバニラエッセンスを卵黄の中に少々入れろwwそしてかき混ぜろwww
牛乳を鍋に入れて火にかけつつ、卵黄に砂糖を半分入れる、かき混ぜるwww
もう半分は鍋の中の牛乳にINしておkwww入れたらかき混ぜるといいおwww
卵黄と砂糖が混ざったら薄力粉とコーンスターチを混ぜる
http://i.imgur.com/IUsXVvc.jpg

バターは牛乳の中に入れて溶かしておk
http://i.imgur.com/sTQgovx.jpg

牛乳が沸騰したら火を弱火に変えて、沸騰した牛乳を半分卵黄の中にIN
入れたらすぐかき混ぜてトロトロシャバシャバシャバ状態になるまでかき混ぜろ
http://i.imgur.com/yRZAK9U.jpg

その後シャバシャバ状態のアレを鍋の牛乳にぶち込んでひたすら木ベらで
焦げ付かないように混ぜろ、焦げ付かないコツとして火は中火、混ぜる時も
木ベらだけ動かすんじゃ無く鍋も動かすと焦げにくいと思う(適当wwwwwwwwwww)
必死でかき混ぜてる状態のカスタード
http://i.imgur.com/9FAy8Oc.jpg
時間にして2~3分程度かき混ぜてクリームがボコボコ泡立ったら火から下ろしておk
完成したカスタードクリームがこちら↓↓↓
http://i.imgur.com/eZHDF0L.jpg
少し固めだけど冷めたらラム酒混ぜるのノー問題wwwwwwwww




18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:55:43.24 ID:h2uZdhgG0

カスタードはなるべく早めに使いたいので、氷水を使って急速冷蔵するお
カスタードが乾かないようにようにラップをして、器ごと冷やす
http://i.imgur.com/8NVckbV.jpg

タルト生地とカスタードクリームとを冷やしている間に
余ったタルト生地を魚と猫型で抜いて、クッキーもどき作るお
http://i.imgur.com/mI0zjqH.jpg
オーブン温度160度で焼いて良い色つきのモノから順番にオーブンから出していく
焼き上がりがこちらwww↓↓↓
IDつき
http://i.imgur.com/qsTJCUC.jpg
色の濃い猫がどうみても熊にしかみえません、お疲れ様でした
http://i.imgur.com/iWBMMvA.jpg




19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:55:48.13 ID:H+0fI1w/0

お菓子屋さんになろうぜ




20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:56:31.67 ID:h2uZdhgG0

タルト生地とクリームを冷やしている間にホイップクリームも作るお
ホイップクリーム配合
生クリーム・・・200cc
砂糖・・・・・・20g
http://i.imgur.com/ZnKm1fw.jpg
ひたすら手を動かしてホイッパーで混ぜていくおwwwwwwww
これ位まで混ぜたらいったんホイップクリームを冷蔵庫へIN
http://i.imgur.com/GfaZCdM.jpg




22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:57:02.65 ID:eLNtBrcj0

バックレ退職は次の仕事の面接に響くよ。
どっちにしろ後で会社と連絡取らなきゃならないし、退職なら退職でちゃんとしたほうがいい。




38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:02:50.82 ID:h2uZdhgG0

>>22
バックレ退職した翌日に会社と連絡取って、会社の鍵と保険証返して、そのたモロモロに記入して
25日に給料振り込んでくれる言質取って辞めてきたwwwwwwwww




24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:57:36.31 ID:h2uZdhgG0

これから仕上げに入っていくおwwwww
まずフルーツの缶詰をザルに開けて水分を出来るだけOUTするおwwwww
http://i.imgur.com/kDo8GPy.jpg
イチゴとキウイをこんな感じにカットしていくお
http://i.imgur.com/fyuEeVT.jpg
http://i.imgur.com/HloPHJH.jpg

冷ましたカスタードクリームにラム酒を混ぜるよwwwwww
http://i.imgur.com/itnO294.jpg
個人的にはメルシャンのラム酒よりマイヤーズのラム酒の方が好き(ステマ
これも手で混ぜるよ、これ位混ざればおk
http://i.imgur.com/amrgsGc.jpg




25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:57:57.39 ID:Vn7KLjFX0

楽しそうだな
あとうまそう




27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:58:26.18 ID:h2uZdhgG0

ラム酒入りカスタードクリームをタルト生地に絞って行くよwwwwww
絞り袋を使うと良いとばあちゃんが言ってたwwwwwwwww
http://i.imgur.com/qrhCGqI.jpg
こんな感じでラム酒入りカスタードを絞ったよwwwwww
http://i.imgur.com/4EyYWFr.jpg
渦巻き状だよう○こじゃないよwwwwwwwwwwww

その上からホイップクリームを絞って行くよwwwwwww
絞り袋と口金使うと良いよwwwww
http://i.imgur.com/baweJfn.jpg
こんな感じに渦巻き状に絞りましたwwwwwwww
http://i.imgur.com/E6V5WjL.jpg




28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:59:10.69 ID:h2uZdhgG0

つかれた




30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:59:47.75 ID:59iZ8KpW0

>>28
お疲れ様




31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)18:59:56.25 ID:/QCKs4dV0

腹減った




32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:00:03.60 ID:h2uZdhgG0

クリーム類を絞ったタルトにフルーツを盛り付けたよ(完成)
http://i.imgur.com/VdnwXfW.jpg
ID付www
http://i.imgur.com/hD3oM55.jpg
4等分にカットしたらこんな感じ
http://i.imgur.com/BSqTe5t.jpg
http://i.imgur.com/jSvX6lv.jpg


クリームとフルーツが余ったから、さっき焼いたクッキーもどきwに盛ったよwwww
http://iup.2ch-library.com/i/i0898861-1365932581.jpg
こんな感じになりましたwwwww
http://iup.2ch-library.com/i/i0898862-1365932633.jpg

これにて終わりです。
味は甘甘だけどスーパーで1番安いイチゴ買ってそのイチゴが酸っぱかったから
ちょうど良いバランスが取れてると思う!、美味かった。




33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:00:07.38 ID:8s+FV2Y10

お疲れ 頑張ったな




34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:00:51.32 ID:h2uZdhgG0

月曜日から本気だす   以上




35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:01:24.94 ID:HjunDBx10

お疲れ
いつもタルトに何盛りつけるか迷うから参考にさせてもらうわ




41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:04:30.44 ID:h2uZdhgG0

>>35
フルーツの缶詰使う場合はしっかりシロップの水気切った方が良いよ~




37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:02:08.22 ID:ovpHuWsb0

明日から頑張れよ




39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/04/14(Sun)19:03:35.80 ID:h2uZdhgG0

>>37
明日からハロワ通うよ、頑張るよ




引用元:バックレ退職して暇なのでお菓子作ってみたwwwwwwwwww
1001オススメ記事@\(^o^)/2013/04/15 21:33:35 ID:narusoku