手軽に作れる自家製おつまみレシピ

2012年05月01日 23時01分

♪♪手軽に作れる自家製おつまみレシピ 第４集♪♪

1 呑んべぇさん 2007/12/31(Mon)00:40:44 ID:

材料はコンビニ、スーパーで買える程度の手軽さでよろしく～


8 呑んべぇさん 2008/01/13(Sun)17:06:48 ID:

じゃがいもを細切りにする。好みでとろけるチーズをまぜる。
直径１０センチくらいに薄く丸くまとめてフライパンで焼く。
はじっこがいい色になってきたら裏返す。
仕上がりに塩胡椒をふって食べる。
中くらいの男爵１個でフライパン１回（＝４つ）できます。


10 キノ ◆2QDfFRqc5s 2008/01/27(Sun)01:36:33 ID:

鳥モモ肉を皮を下にして油を引いてないフライパンに入れ重しを乗せて弱火で十分～十五分ほうっておく。
すると皮はぱりぱり肉はしっとりしたチキンの出来上がり。
塩コショウでも、大根おろしにポン酢でも、ゆず胡椒でもおいしい。


11 呑んべぇさん 2008/01/30(Wed)22:22:22 ID:

切れてるちーずにワサビを塗って、海苔でまく。


12 呑んべぇさん 2008/01/31(Thu)18:22:39 ID:

>>11
お前がﾁｬﾝﾋﾟｵﾝだ!!


58 呑んべぇさん 2008/06/28(Sat)19:46:54 ID:

>>11
これうまかった


132 呑んべぇさん 2008/12/17(Wed)21:09:05 ID:

>>11
君は天才かもしれない。


479 呑んべぇさん 2011/03/04(Fri)15:30:35.65 ID:

>>11うますぎる


14 呑んべぇさん 2008/02/15(Fri)01:28:11 ID:

6Pチーズにラー油と塩（コショウ）
ナチュラルチーズはあまり食わない方だったが、
これならかなり食えそうだ。


18 呑んべぇさん 2008/03/05(Wed)23:14:53 ID:

濃いめにめんつゆ作って、そこにコンソメとゴマ油を投入、グツったら水溶き片栗粉(ホントに少量)。
その付け汁でそばを食べると
なんか知らないけどそばのくせにつまみになる。

あと、明太子マヨネーズってスーパーで売ってるのかな？
１本あるとかなり便利だよ。
やきそばや揚げ物に付けたり、
簡単に明太子スパゲティもどきを作れたり
茹で野菜が簡単におつまみになったりする。
デブまっしぐら。


26 呑んべぇさん 2008/03/09(Sun)14:47:57 ID:

鶏胸肉を一口大に切って塩をして中を少しレアに焼く
好みでわさびつけて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ


27 呑んべぇさん 2008/04/04(Fri)06:38:56 ID:

へぇ！鳥肉にわさびか
うまそう


28 呑んべぇさん 2008/04/04(Fri)17:29:43 ID:

きゅうりにキムチの素かけてｳﾏｰ
もう一本食おう


30 呑んべぇさん 2008/04/16(Wed)23:00:43 ID:

うまそうだ


39 呑んべぇさん 2008/05/24(Sat)12:57:07 ID:

納豆（卵黄、いりこ削り、ネギ、からし多め）をレタスで巻く。ﾏｼﾞ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

長いもを細めの短冊に切り、卵黄をのせ塩、こしょう、ごま油、醤油で味付け。混ぜて食う。ユッケ風で、ｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)ー


47 呑んべぇさん 2008/06/08(Sun)22:22:17 ID:

にんにくの芽と豆もやとメンマをラーメンのスープの素で炒める
すげー安い


49 呑んべぇさん 2008/06/09(Mon)22:37:09 ID:

コンビーフを皿の上にあける
その上にスライスチーズをのせる
30秒ほどチンする


52 呑んべぇさん 2008/06/09(Mon)23:18:46 ID:

>49のは簡単そうだね、これも試してみる

お手軽じゃないかも鴨、でも書いてみる

ジャガイモを薄切りに短冊切り
上にコンビーフとスライスチーズをのせてトースターかオーブンでこんがり焼く

ジャガイモはあらかじめレンジにかけて柔らかくしておいた方が無難だ

これに生クリームかければお手軽グラタンだな、今度自分でも作ってみよう
と書き込みながら閃いた



54 呑んべぇさん 2008/06/10(The)20:05:23 ID:

絹豆腐に細く切った昆布を乗せて、
ゴマ油と塩を掛ける

激ウマ。


55 呑んべぇさん 2008/06/13(Fri)19:05:05 ID:

うちは塩昆布にごま油だ


56 呑んべぇさん 2008/06/13(Fri)22:32:08 ID:

はんぺんをバター焼きにして、皿にうつして適当にスライス
バターの残るフライパンにしょうゆを少々→加熱して焦がしバターしょうゆ
はんぺんにざっとかける、でウマー


63 呑んべぇさん 2008/07/06(Sun)18:33:31 ID:

ニンニクの茎と、下ゆでした砂ずりを一緒にバター、塩、こしょうで炒める。

冷凍のホタテ貝柱をレンジで加熱して、醤油とごま油たらすのもいい。
ホタテの缶詰があれば、それをあけて醤油とワサビ入れるだけでもいい


64 呑んべぇさん 2008/07/06(Sun)18:36:56 ID:

ほほ～ぅ本格的だねぇ～


74 呑んべぇさん 2008/08/06(Wed)22:16:34 ID:

アルミホイルに野菜、ベーコンを入れてバターと醤油と塩コショウをかけてトースターで15分。
うめえ


77 呑んべぇさん 2008/08/29(Fri)16:27:36 ID:

たぶんもう誰かが出してると思うが
1.にんにくの皮をむく
2.軽く水で洗う
3.耐熱容器にバターとともにいれラップする(楊枝で1,2個穴を開けとくといいかも)
4.適当に電子レンジでチン（1から3分）
5.バターを絡めて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
つまみ以外でも風邪のときによく作る


84 呑んべぇさん 2008/09/17(Wed)00:40:11 ID:

小さめの鍋にモヤシ、ニラをタップリしいて上から豚をかぶせる 火であぶるだけ！ポン酢でいただく。比較的安くダイエット効果もあり と滝沢ひであきが言ってた


87 呑んべぇさん 2008/10/13(Mon)21:00:40 ID:

きゅうりにはまってる。

包丁の柄とか、すりこぎなどできゅうりをたたくか、手でちぎって適当な大きさにし、
ごま油、醤油、塩、すりごまをかける。

ｳﾏｰ!!



ちなみに、包丁できっちり切らないほうが味がしみ込むのでお勧め。


89 呑んべぇさん 2008/10/15(Wed)15:43:51 ID:

1.鍋に水300ｍｌ
2.固形コンソメの素1個5ｇを入れる
3.玉葱半個を適当に切って鍋に入れる
4.ベーコンを適当に切って鍋にいれる
5.沸騰した後弱火で5分煮る
6.塩コショウを一振り（二振りすると辛いです）

これ一杯で缶ビール1本はいける♪


105 89 2008/10/29(Wed)08:19:08 ID:

ベーコン1枚を10切れくらいに切って
ピーマン4個を16切れに切って
フライパンで炒める
塩コショウを2振り
醤油をちょこっとかけて数秒炒める
コストパフォーマンスが凄いので
毎日>>89かこれでビール飲んでます。


108 呑んべぇさん 2008/11/11(The)23:04:12 ID:

Ａ：ベビーチーズを適当に切る、餃子の皮で包む

フライパンに油をひいて、Ａをならべて蓋をして弱火で１０分程度焼く
塩をかけてつまみにする、ベビーチーズが大きすぎると皮から溢れるので注意


112 呑んべぇさん 2008/11/13(Thu)23:30:48 ID:

>>108
ありがとう、おいしそうだし手軽ですね
チーズは好物のはずだからやってみます


115 呑んべぇさん 2008/11/14(Fri)06:18:36 ID:

豆腐の上に
キムチ・ねぎ・醤油・ごま油少々をかけて食う。
簡単だけどおいしいよ。
お好みでごま、のりをかけてもおけ。


130 呑んべぇさん 2008/12/12(Fri)04:50:12 ID:

ピーマンを小さくちぎって塩昆布とあえて少しレンチン
普通は細切りにするんだけどちぎったのでも大丈夫でしょ


139 呑んべぇさん 2008/12/31(Wed)06:36:19 ID:

>>130
うまいねー
肴にも、白飯がっつりにもいける！！


142 呑んべぇさん 2009/01/18(Sun)20:00:36 ID:

山芋の皮をむき厚めに（１センチくらい？）切って半月型に切る

フライパンで焦げ目がつくまでちょっと焼く

めんつゆをかけてかつおぶしをまぶす

のりを巻いてもうまー



174 呑んべぇさん 2009/02/08(Sun)18:33:36 ID:

めかぶ＋挽きわり納豆のまぜもの
豆腐＋ウメ干しの叩いた果肉＋スプラウトのポン酢かけ
鶏ササミに酒をふってレンジでチン、そんでウメ果肉和え

全3品同時に作って所要時間5分位で簡単。
でも最近つまみはこればっかり..orz
やわらかい果肉のウメ干しを買っておくとさっぱりつまみが作れて便利。
たまにはコッテリなのもいいけど、作るの面倒で～


175 呑んべぇさん 2009/02/09(Mon)22:48:08 ID:

普段はハムだがスパムでも可
サイコロに切ったハムをコチュジャンと焼肉のタレで炒めるだけ
うまい
炒めたあとのフライパンで冷やご飯を少し焦げるようにやいて追加すると
ボリュームがでる
太るがなｗ


177 呑んべぇさん 2009/02/11(Wed)00:10:10 ID:

ポテトスティックにツナを入れマヨネーズで混ぜる。
それをレタスでくるんで食べる。タマネギを入れても旨い。

カラムーチョでも可能だが胃がもたれる。


184 呑んべぇさん 2009/02/12(Thu)17:58:00 ID:

焼いた魚肉ソーセージに七味マヨネーズが最高


189 呑んべぇさん 2009/02/16(Mon)17:58:52 ID:

玉ねぎ半個をみじん切りにし、ツナ缶一個とマヨネーズ少々、
最後にレモン汁を適量いれて良く混ぜると完成。

クラッカーに乗せてもいいし、トーストにしてもいいし、ポテトに添えてもいい。


196 呑んべぇさん 2009/02/17(The)22:51:22 ID:

うどん半玉を用意。凍ってても大丈夫。
好みのダシ汁につけて解凍、途中でキムチの素(桃屋のがオススメ)を投入し、程よく煮込む。

これをざるそばの要領で溶き卵に浸けて喰うと( ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ビールや日本酒、焼酎に合う。


量を増やして豚肉、ほうれん草、白菜、シメジとかも追加しとけばもはやメインディッシュだぜ。


223 呑んべぇさん 2009/03/30(Mon)09:26:14 ID:

●なすを縦に４～５等分にし、何もつけずに素揚げ
わさび醤油をつけて食べる
●しめじ・えのき・ベーコンをバター醤油で炒める

●生ハムと青じそを重ねてクリームチーズを包む
生ハムの塩気だけじゃ物足りないなら塩こしょうをかける
●薄くスライスしたサーモンときゅうりの上にクリームチーズを乗っけて爪楊枝でとめる
味付けは塩こしょうか醤油が良い

●千切りしたじゃがいもをミートソースで炒め耐熱皿に入れて、とろけるチーズ・パン粉・粉チーズの順にのせてオーブンで焼く
●たまねぎを輪切りにしてビールに浸す
小麦粉・卵・パン粉を付けて油で揚げる
●餃子の皮で刻んだ万能ねぎを包み、油で揚げる
ごま油と醤油を混ぜたタレにつけて食べる
●油揚げとチンゲン菜をごま油で炒め、中華味の素で味を付ける

みんなｳﾏｰ


224 呑んべぇさん 2009/03/30(Mon)12:39:40 ID:

キャベツと豚バラを、軽く塩と胡椒だけで炒めてから、
小皿に取った焼肉のタレにつけながら喰う。
タレで炒めるより若干ヘルシーで焼肉気分ｗ


227 呑んべぇさん 2009/03/31(The)05:17:28 ID:

カマンベールチーズを適当に切って、
塩昆布を載せて、バター置いてレンジでチン
ホカホカの間に醤油をチョロっと垂らして出来上がり
清酒にもウィスキーにもウォッカにも合うよ


247 呑んべぇさん 2009/04/28(The)15:01:55 ID:

・いくら（あればトビッコ）
・めかぶ
・たくあんみじん切り
・イカみじん切り
・とろろ（おろしても、みじん切りでも）
・生卵か温泉卵

これをよく混ぜ、めんつゆや醤油で好きに味付けして海苔で巻いて食べる！
ネバネバの中でたくあんとイカがコリコリ言えばよいので、後の材料は好きずきでいい
腹が寂しければ、これにご飯をまぜてもおいしいよ


302 呑んべぇさん 2009/08/07(Fri)19:50:19 ID:

材料
オクラ数本
とろ～り国産豆腐１パック
(納豆のように3パック1つで売っている、絹越しよりさらになめらか)
納豆1パック
ねぎからし
鰹節
しょうゆ

これを刻んでぐちゃぐちゃに混ぜて飯に乗せるものが最近の〆の定番
うどんやそばに乗せてもおいしい


306 呑んべぇさん 2009/08/11(The)20:44:46 ID:

金はかからない最近開発したレシピ

材料
鳥胸肉(100g48円だったのを300gほど)
タバスコ(100均に売ってるのでいい)
にんにく1片
塩　少々
マヨネーズ
片栗粉

ビニール袋に一口大に切った鳥胸肉、タバスコ10振り、おろしにんにく、塩を入れて
1日冷蔵庫で放置

翌日そのビニール袋に片栗粉を入れて揉んでフライパンで焼く。

焼き色が付いて中も焼けたらマヨネーズとタバスコをかけて少し煽る
辛口の味が癖になるタバスコチキンの完成



311 呑んべぇさん 2009/08/28(Fri)16:23:09 ID:

ワインにあうつまみ

とりささみの筋を取り除いてひろげる
アルミを皿のように整えてとりささみを並べて、味噌をうすくぬり、そのうえに薄くのばしたクリームチーズをのっける
蜂蜜をまんべんなくかけてオーブンで焦げ目が付くまで焼く

かなりうまい！これ開発した俺は天才だと思う
お前ら試して俺を褒め称えろよ


330 呑んべぇさん 2009/09/22(The)15:24:56 ID:

椎茸の足を全部とりかさにマヨネーズでトースターで焼く。一味醤油で。
横で長ネギ焼いて生味噌で。
にんじんをピーラー等で薄く切り炒め、めんつゆと砂糖とゴマできんぴら。意外な程甘くて美味い。
フライパンでもやし炒めて真ん中でししゃも焼いてポン酢。


335 呑んべぇさん 2009/10/11(Sun)13:42:23 ID:

きゅうり切って塩もみ 後はごま油生姜醤油で10分位漬ける ビールにも焼酎にも旨し


336 呑んべぇさん 2009/10/11(Sun)19:49:50 ID:

>>335
自分はそれにちょっと中華だしの元を入れる。
生姜入れずに唐辛子をパラリ…
これもいいよ。


343 呑んべぇさん 2009/11/29(Sun)02:20:46 ID:

やっぱ自家製唐揚げ。しょうゆ酒にんにく生姜に一時間漬けたのを薄力粉片栗粉卵入れて揚げる。ビールによく合う。

あと鯛とか鮃とかの短冊が手に入れば、そぎ切りにして市販で売ってるバジルソルト振り掛けて、オリーブオイルと酢を垂らす。ちぎったレタスの上盛りつけてなんちゃってカルパッチョ。白ワインによく合います。

赤ワインはガトーショコラ。ビターチョコレート


346 呑んべぇさん 2009/12/21(Mon)12:40:31 ID:

ささみキムチ

材料

ささみ
キュウリ
キムチの素

ささみ（生、新鮮なやつ）を一口大にカットする
きゅうりは7～8ミリくらいの斜め切り
ささみをボールにいれ、キムチの素（適量）であえる


皿にあえたやつときゅうりを盛りつける
ビールによくあいます


ささみ生が気になるひとはささみにお湯をかけてもいいかも


348 呑んべぇさん 2009/12/25(Fri)14:19:06 ID:

ピザポテトにケチャップ＆コナチーズ。ピザまっしぐら（泣）


349 呑んべぇさん 2009/12/25(Fri)20:33:00 ID:

>>348
タバスコをかけたらもっと美味しくなるよ。


355 呑んべぇさん 2010/01/02(Sat)13:55:52 ID:

●大豆を水に浸す。
●翌日、煮る。
●煮あがった豆の水気をよく切り、皿の上に重ならないように並べる。
●レンジで20分程度。カリカリになるまで。
●サクサクの炒り豆の出来上がり。味付けいらん。


360 呑んべぇさん 2010/01/23(Sat)12:15:56 ID:

安い鳥胸肉を切り

チューブニンニク、塩、コショウを、ラー油入れて1日漬ける

あとは焼くだけ


366 呑んべぇさん 2010/01/30(Sat)09:32:30 ID:

ざく切りキャベツをごま油で炒めて塩かける
キャベツ以外でもにんじん、ピーマン、きのこ類、ねぎ類なんでもいける


375 呑んべぇさん 2010/02/16(The)14:52:54 ID:

ソーセージを適当にスライスして炒めます。
その間に卵を溶いて、その中にとろけるチーズをぶち込んでよく混ぜます。
炒めたソーセージをとじるように卵チーズをフライパンに。
半熟になったら出来上がり。
チーズの塩分がいい感じでビールがすすみます。


398 呑んべぇさん 2010/03/09(The)23:13:43 ID:

サバ水煮缶にオニオンスライスのっけて
ぽん酢ぶっかけたやつ
ウマイからからやってみ


399 呑んべぇさん 2010/03/09(The)23:44:57 ID:

>>398
あ～～～あぅあぅ。。、そりゃ旨そうじゃ。甘みはいらないの？


406 呑んべぇさん 2010/03/10(Wed)19:30:15 ID:

>>399
遅レスｺﾞﾒﾝ
甘みは別にイラネ
あとゴマ油ちょろっとたらしても旨いぞ
お試しあれ


421 呑んべぇさん 2010/04/17(Sat)18:15:30 ID:

乾燥ワカメを戻す
生姜醤油で合える余裕があれば鰹節やらネギトッピング ｳﾏｰ


423 呑んべぇさん 2010/04/23(Fri)23:32:18 ID:

一口大にカットしたかぼちゃを蒸す
荒熱を取ったら全体になじむ程度のマヨネーズで和える
仕上げに多すぎると思うくらい粗挽きの黒胡椒を振って完成
鶏胸を一緒に蒸して入れてもウマー
蒸すのはレンジでもいいがかぼちゃはちゃんと蒸したほうがうまいと思う


431 呑んべぇさん 2010/07/01(Thu)00:09:44 ID:

煮卵
昔ググって一番上に出た奴が簡単でうまかった。
漬け汁はみりん１：醤油１：水３を鍋で温める。みりんは最初に煮きっておく。
ちょっと放置して室温に戻した卵を、水から茹でて沸騰してから三分半。
氷水でよく冷やしてから殻剥いて熱い漬け汁をぶっかける。
翌日でも十分食えるけど２～３日漬けとくと黄身がネットリしてきてウマい。


476 呑んべぇさん 2010/12/30(Thu)14:18:00 ID:

もやし一袋をレンジでチン(500Wで1～2分お好み)して水気をとる。
その上にコンビーフ１缶ドーン。
マヨネーズ、練りからし、粗びきこしょうを適量入れてまぜまぜ。
ウマー。


486 呑んべぇさん 2011/03/10(Thu)21:38:21.49 ID:

>>476
すごく簡単そう
やってみる。


495 呑んべぇさん 2011/09/09(Fri)00:07:17.89 ID:

ししとうをオリーブオイルで焼いてアジシオと一味かけるだけ
ビールや白ワインに合う
うますぎて大袋で買ってもすぐ食べ切る


500 呑んべぇさん 2011/09/18(Sun)21:51:40.54 ID:

>>495
やばいコレまじでうまい!ありがとう！
ニンニクとかで炒めても良さそうだね


503 呑んべぇさん 2011/09/26(Mon)22:21:27.51 ID:

今、友人が作ってくれてうまかったの紹介する。

チキンラーメンをおもむろにぼっこぼこにし砕く
↓
からしマヨネーズ、刻んだネギと和える
↓
(ﾟДﾟ)ｳﾏ-


からしマヨネーズの量がきめ手。お湯を少し足した方がウマいかも。


506 呑んべぇさん 2011/11/03(Thu)17:49:37.31 ID:

日本酒には昆布締め。
簡単で安いのにリッチな気持ちになれる。

スーパーで安売りの白身魚の刺身に、ぱらっと軽く塩を振る
↓
戻した昆布で刺身を包む
昆布は、乾燥したやつに水と酒ぶっかけてレンチンして戻せばおｋ
↓
ラップにくるんで冷蔵庫に放置
↓
うっすら飴色になったらポン酢と七味で食べる