ラーメン作ったで

2017年05月08日 00時09分


1名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:47:43ID:Kz0
また作ったで




3名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:48:17ID:zpn
ま?




5名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:51:22ID:Kz0
また醤油ラーメンや、今回は前よりも良いガラと鯛が手に入ったで





7名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:53:06ID:PQZ
意識高そう




9名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:53:59ID:E7p
こういうチャレンジ精神あふれる料理スレだいすこ
今回も楽しみにしてるで




11名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:57:27ID:Kz0
今回はもう9割出来てるんでどんどん貼ってくで





12名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:58:28ID:nwI
5分で食い終わるものを何時間かけて作ったんや?




19名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:01:07ID:Kz0
>>12
作るんが好きやししゃーない




13名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:58:41ID:L0g
ワクワク




17名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)18:59:56ID:nwI
鶏ガラなんてケンタッキーの残り骨で十分やぞ




18名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:00:42ID:Kz0
今回は
筍も手に入ったんでメンマも作ったで





20名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:01:17ID:zpn
>>18
これはメンマなん?
たけのこの煮物じゃね?




27名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:03:47ID:Kz0
>>20
ほんとはマチクかなんかを発酵させたりするらしいけど勘弁してクレメンス




22名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:02:16ID:v7M
味の素と背油も欲しいンゴねえ・・・




23名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:02:17ID:r9w
メンマってタケノコやったんか




25名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:03:12ID:9dX
メンマとシナチクどう違うん?




26名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:03:26ID:nwI
>>25
一緒




30名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:04:30ID:9dX
>>26
はぇーサンガツ




32名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:05:09ID:2E0
メンマが筍やなくて竹で出来てるって聞いた時は驚いたンゴ




33名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:05:31ID:Kz0
今回はチャーシューも失敗せんかったわ





39名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:07:30ID:2E0
わざわざチャーシューも作るんか
ワイハムとかで代用してしまうな




41名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:11:38ID:Kz0
チャーシューはこのカエシにつけこんだ




45名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:15:18ID:Kz0
今麺茹でてるところや




46名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:17:51ID:Kz0
出来たでー




48名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:18:57ID:L0g
物凄い地道やな




51名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:20:29ID:333
星3つです!!




54名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:21:53ID:Kz0
麺は前使ったのと違うの使ったんやけどそこは失敗やったわ




55名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:22:11ID:zpn
どんなあじ




57名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:24:33ID:Kz0
>>55
多分王道の中華そばに近いスープやわ優しい感じやで
味障アンド語彙力不足ですまんな




58名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:25:19ID:zpn
ほーんええやん




59名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:26:37ID:Kz0
>>58
サンガツ




60名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:26:59ID:LOM
美味しかった?




64名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:29:18ID:Kz0
>>60
旨かったで、味は京都のラーメン店に憧れてるんや




61名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:27:07ID:isK
本格的なイッチやな




62名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:28:05ID:1wY
腹減ってくるンゴねぇ




63名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:28:06ID:W3n
ガラってどこまで下処理したらいいかいつも迷う
内臓付いてたり血管とかあるし
下茹でしてこぼすかそのまま煮出すか




65名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:30:37ID:Kz0
>>63
ワイは水で洗いながら臓物とったりしてその後1、2分下茹でやな




66名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:35:15ID:W3n
>>65
やっぱ無難に洗って下茹でやね
時間できたらワイもまた作るやで
ありがとナス!




67名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:38:28ID:Kz0
暑くなってきたから作る頻度は多分下がるけど作ったらまた立てるやで




69名無しさん@おーぷん2017/05/03(水)19:45:20ID:9dX
楽しみにしてるやで