休みだからフォカッチャ焼いたよー

2017年03月04日 21時52分



1エピ2017/03/01(水)14:44:46ID:dhU
お昼ご飯用に焼きました。暇だったら見てってくださいな(´・ω・`)




2エピ2017/03/01(水)14:46:06ID:dhU
材料はこちらです
強力粉200g
ドライイースト3g
砂糖ひとつまみ
塩3g
ぬるま湯120g
オリーブオイル大さじ1




3エピ2017/03/01(水)14:47:28ID:dhU
ボウルにすべての材料を入れます




5エピ2017/03/01(水)14:48:27ID:dhU
ある程度まとまったらボウルから取り出して
5~10分捏ねます(´・ω・`)





6エピ2017/03/01(水)14:49:35ID:dhU
こね終わったらラップをして一次発酵(´・ω・`)
キッチンバサミで十字に切込みを入れて発酵を早めるよ!




9名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)14:50:10ID:ejD
>>6
呪いの仮面みたい




16名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)14:52:55ID:XY4
>>6
どうして切り込み入れるの?
そのままじゃダメ?




17エピ2017/03/01(水)14:53:42ID:dhU
>>16発酵を早めるためですよ!
そのままでも大丈夫だよ(´・ω・`)
今回は早く出来上がるように切りました(´・ω・`)




7名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)14:49:48ID:3vj
サイゼのとどっちがうまい?




10エピ2017/03/01(水)14:50:30ID:dhU
>>7自分で作った方が美味しいよ!
でもサイゼのも好きだなぁ




8エピ2017/03/01(水)14:50:10ID:dhU
大体30~40分くらいでここまで膨らみます(´・ω・`)




11エピ2017/03/01(水)14:50:54ID:dhU
あ、一次発酵する前に生地にオリーブオイルを塗ってください。
乾燥防止のためです(´・ω・`)




13エピ2017/03/01(水)14:51:48ID:dhU
パンチした生地を取り出します(´・ω・`)




15エピ2017/03/01(水)14:52:49ID:dhU
4~5等分に分けて1cm位の厚さに伸ばして二次発酵40分(´・ω・`)




22エピ2017/03/01(水)14:56:47ID:dhU
発酵が終わった生地を天板に乗せて
指で窪みをつけます(´・ω・`)
オリーブオイルをたっぷり塗って、お好みでバジルを振ります。




25名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)14:58:03ID:XY4
>>22
フォカッチャ作ってみたい
わくわく




29エピ2017/03/01(水)14:59:01ID:dhU
>>25とっても簡単だよ!




23名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)14:56:56ID:gtw
美味そう




24エピ2017/03/01(水)14:57:34ID:dhU
190度に余熱しておいたオーブンで15分~20分ほど焼き上げます。




26エピ2017/03/01(水)14:58:19ID:dhU
うちのオーブンは焼き目が薄いから焼き時間は長め(´・ω・`)
調節してください(´・ω・`)




27エピ2017/03/01(水)14:58:35ID:dhU
焼きます!




31エピ2017/03/01(水)14:59:26ID:dhU
あと5分ほどで焼き上がります(´・ω・`)




36エピ2017/03/01(水)15:02:52ID:dhU
部屋にバジルと小麦の匂いが漂ってるよ(´・ω・`)
こやつはお風呂で悪戯して湯船にドボンしたみたいだよ!おばかさん!




38エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:06:29ID:dhU
第2弾仕込み中…




39エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:06:36ID:dhU
お、焼けた!




40名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:07:49ID:2wm




42エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:08:12ID:dhU
>>40いつもイラストありがとうございます(´・ω・`)




41エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:07:55ID:dhU
こちらです!




43名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:08:38ID:2wm
おー

うまそう!!w




48エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:10:42ID:dhU
>>43どうもありがとう(´・ω・`)




44名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:09:32ID:XY4
結構焼き目つけるんだね




48エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:10:42ID:dhU
>>44焼き目濃いめが好きです(´・ω・`)




49エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:11:22ID:dhU
外はカリカリ中はもちもち!




51名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:11:50ID:XY4
中に何か入れるとしたらどんなのがいいかな?




52エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:12:38ID:dhU
>>51私はハム、レタス、トマト、オニオン、ビネガーで食べようかなと思ってる!
シンプルなパンだから何でも合うよ!




54エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:13:34ID:dhU
ふわふわした生地がよければ
薄力粉と強力粉を半々にしてみて下さい。
これはかなりもちもちの生地だよ(´・ω・`)




56名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:14:19ID:2wm
>>54
ほほう もちもちしたフォカッチャは食べたことないな

食べたかーw




61エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:16:41ID:dhU
なにか質問がありましたらお答えします(´・ω・`)




62名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:16:57ID:uzC
>>61
おいしい?




63エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:17:19ID:dhU
>>62美味しいよ!!!




68名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:20:16ID:bLU
結局1人で食べたんか…
呼んでくれれば行くぞ




69エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:20:29ID:dhU
>>68みんなに食べてほしいよ(´・ω・`)




72名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:21:56ID:XY4
ブックマークしたから週末に作ってみるよ




74エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:23:21ID:dhU
>>72わー嬉しい!ありがとう!頑張ってください!




75エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:23:38ID:dhU
何かリクエストがあれば作ります(´・ω・`)




76名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:24:39ID:XY4
さくらのシフォンケーキって作れる??
ぜひお願いしたいんだけど




78エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:26:15ID:dhU
>>76桜いいね!塩漬け探してみようかな(´・ω・`)
リキュールも売ってるし作れそうだよ!




81名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:28:25ID:XY4
>>78
やった!楽しみ!
ぜひお手本にしてチャレンジしてみたい




82エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:29:10ID:dhU
>>81かしこまりました!材料が手に入ったら作ります!
桜の塩漬けが無かったら違うものにしますね(´;ω;`)




83名無しさん@おーぷん2017/03/01(水)15:29:57ID:2wm
春のメニューやな

ええなw




84エピ■忍法帖【Lv=1,ぐんたいガニ,GBo】2017/03/01(水)15:30:55ID:dhU
>>83頑張るよー(´・ω・`)

よし、猫お風呂に入れなきゃ!
落ちますね(´・ω・`)見てくれてありがとうございました!