ゴーヤチャンプル作るよ!

2017年01月22日 17時56分



1名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:11:54ID:vHf
普通にゴーヤチャンプル作るだけだからあんまり期待しないでね!




2名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:12:16ID:Hrt
おっ




7名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:14:55ID:vHf
>>2
おっおっ(^ω^* 三 *^ω^)




14名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:16:11ID:Hrt
>>7
沖縄に帰りたい




21名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:18:05ID:vHf
>>14
ちゅらうみが我らを呼んでるんじゃあ…!




3名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:12:20ID:weS
見てます




10名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:15:12ID:vHf
>>3
あざす!!!
あんまり期待しないでね!




4名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:13:12ID:vHf
とりあえずゴーヤ!!!




29名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:19:34ID:SEX
>>4
今の時期に?




5名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:13:18ID:n1k
美味しいよねゴーヤチャンプルー、ちょい濃いめなのが好き




12名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:15:54ID:vHf
>>5
オレもゴーヤチャンプル大好き!
沖縄系の居酒屋行くと10000パーセント頼む!




6名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:14:17ID:vHf
ザックリ!

種とワタも取るよ!






8名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:14:58ID:qX5
塩揉みで苦味抜くのは邪道




15名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:16:21ID:vHf
>>8
そんな技あるのか…
俺の辞書には存在せぬわ!




9名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:15:09ID:Q6D
こんな時期にゴーヤあるのか




16名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:16:58ID:vHf
>>9
スーパー行ったら置いてあったよ!
その話ぶりからすると旬は夏なのかな?




22名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:18:09ID:lCv
はやく作るでち




25名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:19:02ID:qX5
先に豆腐焼いておかないと
焼いているうちにゴーヤの下処理だぞ




48名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:32:27ID:vHf
>>25
え、豆腐って焼くものなの?
知らんかった…!




30名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:19:43ID:vHf
切ったよ!




34名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:22:30ID:vHf
フライパンで炒めつつ




35名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:22:37ID:BUS
もやし
かぼちゃの拍子切り
ゴーヤ
木綿豆腐


これらを微塵切りにした味の濃い漬物(辛みがあるとなおよし)と炒める
少し嫌なことがあった日は豚バラも入れる




60名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:36:23ID:vHf
>>35
うは、すごく美味しそう!
かぼちゃ入れるって発想はなかったなあ。




37名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:23:10ID:fdf
綺麗な台所




62名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:37:18ID:vHf
>>37
世界一ありがとう。
前同じような料理すれ立てたら台所汚いって言われて
頑張って綺麗にしたんですw




38名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:23:29ID:Hrt
変わったコンロやな




63名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:37:47ID:vHf
>>38
そうだね!欲を言えばもう一口
コンロが欲しかった…!




39名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:23:39ID:vHf
肉をどーん!!!




41名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:25:46ID:vHf
とうふどーん!!!




42名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:26:22ID:qX5
先に肉炒めるだろ…




65名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:39:20ID:vHf
>>42
ウルトラ自己流ですまんな…
参考にならんね(^_^;)




43名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:29:56ID:vHf
だし入りの味噌をお湯で溶くよ!





44名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:30:25ID:BVP
ローソンで買ってこい




66名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:39:54ID:vHf
>>44
え!ローソンに売ってるのか!
今度買ってみるわ!情報さんきう!




45名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:30:50ID:vHf
かける!





46名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:31:23ID:SEX
ゴーヤチャンプルって味噌入れるの?
知らなかった




67名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:40:46ID:vHf
>>46
すまん、全部が自己流なんよ。
本場で入れるかどうかわからんや。
だし入りの味噌を入れると苦味が和らぐ気がするんで…




47名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:31:52ID:vHf
蓋してしばらく煮込みます!
やったね!





79名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:48:44ID:vHf
と、いうことで出来た!!!




81名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:49:01ID:vHf




82■忍法帖【Lv=11,マタンゴ,23D】2017/01/18(水)20:49:45ID:tw
冬なのに~




94名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:00:26ID:vHf
>>82
そうそう!
ちょっと珍しいよね!




83名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:50:09ID:qX5
溶き卵入れないのか?




96名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:00:53ID:vHf
>>83
卵なかったw
あったら入れるよ。
美味しいよね。




84JEZEBEL◆DIAVOLOqIt3J2017/01/18(水)20:50:36ID:tw
卵入れた後に鰹節入れてひと炒めするとうまいよ




97名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:01:17ID:vHf
>>84
お、いいね!
グルタミン酸をプラスして旨味が倍増!




88名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:57:27ID:vHf
じゅんび完了!お食事タイム!
なんかよくわからんもんが見えてもスルーしてくれw




91名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)20:59:22ID:vHf
もぐもぐもぐ…

うめえええええ!!!
ほのかに苦いゴーヤ!
豆腐のまろやかさ!
肉のコッテリ感!
最高。
熱々なのもいいねぇ。

この味ならお店開けるわ!




93名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:00:21ID:qX5
ごはんは左だぞ
味噌汁は具無しかな?




105名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:04:45ID:vHf
>>93
味噌汁はインスタントのアサリのやつ!
混ぜてないから沈んでる模様w




95名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:00:47ID:Q6D
ぎっちょだからしゃーない




107名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:05:41ID:vHf
>>95
( ゚Д゚)なぜバレたし!!!
そうです左利きです




98名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:01:33ID:weS
チャンプル食べたくなった




108名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:06:33ID:vHf
>>98
そう言ってくれる方が1人でもいると
すごく嬉しくなっちゃうw
ありがとうw




100JEZEBEL◆DIAVOLOqIt3J2017/01/18(水)21:02:08ID:tw
どっかにゴーヤ売ってねえかなぁ
今の時期じゃ難しいか...




109名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:07:07ID:vHf
>>100
意外と普通のスーパーに売ってたよ。
探してみてー( ´∀`)




106名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:05:25ID:qX5
苦いの苦手なら煮込まずに塩揉みしてから水洗いして炒めればベチャッとしないチャンプルー作れるぞ




110名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:08:24ID:vHf
>>106
あ、最初のほうでも塩もみ推奨してくれた人いたな!
なるほどー。塩もみで苦味がなくなるのか。
ガッテン!ガッテン!!!(古)




111名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:08:39ID:Ms0




113名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:09:36ID:vHf
>>111
この嬉しそうな表情まんま俺だわw
美味しいもの食べると幸せ( ´∀`)




118名無しさん@おーぷん2017/01/18(水)21:14:55ID:vHf
つーわけで、ごちそうさま!
楽しかったよ!

また機会があったらスレ立てるかもしれないけど
そん時はよろしくお願いしますw