ついに脱サラしてラーメン屋開業することになったんだがｗｗｗｗｗｗｗ

2016年09月17日 12時09分

出典：ついに脱サラしてラーメン屋開業することになったんだがｗｗｗ


1：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)14:58:33ID:Jsm
40手前にして仕事やめちったよｗｗｗ退路は絶たれたｗｗｗ
こわいよｗｗｗｗｗｗｗ




2：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)14:59:01ID:atp
ラーメン作った経験は？




6：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:01:11ID:Jsm
>>2
あんまりないけど食べ歩きしてたから自信はある




9：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:04:03ID:HDm
あーだめだ失敗するパターンだ




11：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:06:39ID:Jsm
いいか聞け、

まずスープは鶏ガラと煮干し、
チャーシューは自家製ネギは九条ねぎ
これが基本で880円
10日間煮込んだ黄金煮玉子これが200円
で、客単価は1080円を見込んでる




13：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:10:24ID:kzN
どこ住みだよ
近くなら友達誘って食いに行ってやるよ




14：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:10:56ID:Jsm
岡山っす




17：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:11:47ID:Jsm
あとサイドメニューの生餃子ってのを考えてる
八つ橋をヒントに思いついたんだ
焼いてない餃子これが650円




19：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:11:56ID:amd
美味しくても高いと客来ないよ




20：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:12:44ID:HDm
ラーメン屋で二年はバイトしろよ
以前も書いたが試作品は無関係の人間100人に食ってもらって、これならいくら出せるか統計を取れ




21：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:12:53ID:oVU
ラーメン屋wwwww
底辺の店ラーメンなんてチェーン店で十分だわ
何の罰ゲームで個人経営の小ちゃいラーメン屋に行く必要があるんだよ




23：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:14:00ID:Jsm
>>21
お前みたいなんはカップ麺食っとけ
本物食いたいやつだけしか相手してない




27：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:14:39ID:oVU
>>23
お前みたいな現実知らない奴に言われたかねーよ
何が客単価1000円オーバーだよ
現実みろ




30：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:15:24ID:Jsm
>>27
お前にはカップ麺すらもったいない
スーパーの特売の85円の袋麺食っとけ




22：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:13:03ID:kzN
岡山なら行けるぜ！
いくらオリジナルでも餃子650円は高いだろ…




25：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:14:27ID:Jsm
>>22
じゃあラーメンとセットで220円でいいよ




26：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:14:38ID:atp
>>25
やすっw




28：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:15:00ID:qPN
40歳未経験の作る本物(笑)




29：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:15:08ID:atp
ラーメン、餃子、チャーハンで1000円ってもんやぞラーメン屋




35：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:16:31ID:kzN
>>29
ラーメン&餃子で1000円
それプラス半チャーハンで1300円くらいじゃない？




34：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:16:17ID:Jsm
一応居抜きで物件探してる
でも改装は大幅にやる
ジャズを流す




36：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:17:03ID:ThF
>>34
じゃずwwwwwwwwwwwwwwwwww




39：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:17:37ID:vZb
提供するメニューどころか物件も決めてないのかよ。
この>>1の計画性の無さじゃ個人経営は無理




41：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:17:57ID:Jsm
まず、開店前にラーメンライターを集めて試食会をする
それで全員に3万円渡してブログとかで褒めてもらう




46：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:19:36ID:HDm
>>41
馬鹿丸出しで笑った
その金で100人分のラーメン作って試食会やったほうがなんぼかマシ




52：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:21:23ID:W7L
ラーメンライターになった方が食えるんじゃないか？




53：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:21:56ID:Jsm
ススルTVとHIKAKINにも来てもらいたい




57：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:24:12ID:atp
結局、ラーメン屋は地元のリピーターが必要やからな？ら




59：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:24:29ID:atp
リピーターのいない飲食店は潰れるのみ




63：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:26:37ID:Jsm
なんでリピーターがいない前提なんだ？
一応リピーター集めの為にポイントカードも考えとるわ
20回来店でラーメン無料30回でラーメンプラス生餃子




66：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:28:06ID:ZZf
>>63
ラーメン作って金取れるって言われたことあるのか?




74：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:30:15ID:Jsm
>>66
ダチに食わせた時は近所の店より旨いって言われた




86：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:35:14ID:cVc
>>74
俺もお前と友達なら美味しいって言うよ




79：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:32:57ID:atp
正直、ラーメン屋よりはまだ喫茶店や焼肉屋の方がいける可能性あるよ




80：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:33:30ID:Jsm
岡山県人とかジャズの流れるラーメン屋とか行ったことないからな
TVの取材もくるかもしれん




83：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:34:35ID:W7L
>>80
もっと捻った方がいいかもしれない。ビートルズとか




87：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:35:41ID:Jsm
>>83
そうやな、店にリッケンバッカー飾ったりしてな

ほんとはコントラバスとか置きたいけどスペースがな




85：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:34:49ID:Jsm
銀行行ったら一応事業計画書書けって言われたから書いてたけど
意外といけるかもしれん　銀行の兄ちゃんも話したらぜひ食べたいって




92：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:36:17ID:atp
>>85
銀行屋は晴れの日に傘を貸して、雨の日に傘を取り上げる仕事だからな
連帯保証人になってくれるひといる？




95：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:37:33ID:Jsm
>>92
そこが問題なんやけどな　いっそその銀行の兄ちゃんに一緒にやらんか？って
言ってみたらまんざらでもない感じやったけど




96：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:37:58ID:atp
>>95
草




99：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:40:09ID:Jsm
麺にヨモギを少し入れるんだよ
そうするとうっすら緑がかった麺ができる
これを女性向けのヘルシーラーメンとして売る




102：名無しさん＠おーぷん：2016/09/15(木)15:42:07ID:Jsm
ってか事業計画書見せたくねえな
あの銀行マンにアイデアをパクられそうで怖いわ




105：名無しさん＠おーぷん：2016/09/16(金)07:51:04ID:E25
味よりも立地が大事なんですが




106：名無しさん＠おーぷん：2016/09/16(金)07:57:38ID:OI5
高いからよほどうまくないと学生はこないな