ペペロンチーノ極めた者だけど？

2016年06月28日 18時09分

出典：ペペロンチーノ極めた者だけど？
1：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:33:27.821ID:pCs8RRXf0.net
なんか質問あります？
2：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:33:38.856ID:ZZaSaQ6Lp.net
にんにくはどこの？
12：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:35:52.905ID:pCs8RRXf0.net
>>2
まな板使いたくないからいつもはチューブだけどチューブはあんま良くないな
オリーブオイルと一緒に加熱する時花火かってくらいめっちゃはねるの
3：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:33:53.295ID:NmZmAstI0.net
乳化について
14：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:36:41.325ID:pCs8RRXf0.net
>>3
乳化うんぬん言う奴はアホだから気にすることない
6：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:33:57.802ID:Ped4gAe8p.net
唐辛子料理全般ってこと？
16：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:37:07.906ID:pCs8RRXf0.net
>>6
スパゲッティーにきまってんだろ
7：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:34:07.156ID:vTdCDxM9M.net
にんにく入れますか？
18：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:37:56.831ID:pCs8RRXf0.net
>>7
にんにくが主役だろ
9：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:34:09.869ID:/TyZPkq20.net
手順を書いておくれよ
26：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:43:33.396ID:pCs8RRXf0.net
>>9
一個の鍋で全部完結させたいから鍋で麺を茹でる時に通常8分のところ5分くらいで引き上げて器に茹で汁と共に移す
↓
カラになった鍋に多めのオリーブオイルを入れてにんにくと鷹の爪を入れて超弱火でしばらく炒める
↓
好きな具材を入れて炒める
↓
麺を入れて塩コショウと麺つゆで味付けする
↓
茹で汁を入れつつ中火でちょっと炒める
↓
完成
36：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:46:23.653ID:/TyZPkq20.net
>>26
めんつゆをコンソメにしたのがうちの味付けだわ
10：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:34:18.285ID:fgEWate50.net
ファミマのペペロンチーノ美味い
115：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:03:33.962ID:aVwa1Rpd0.net
>>10
ブッタネスカはかなり頑張った
カルボナーラは卵とパルメザンと胡椒とベーコンだけで作ったらうまかった。もっとチーズの種類増やした方が良いんだろうけどね
11：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:35:49.295ID:ACaZ0URc0.net
じぶんでつくるとニンニク大量入れないと旨くない
15：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:36:49.451ID:+9T36jU2a.net
おすすめのオリーブオイルは？
27：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:43:53.882ID:pCs8RRXf0.net
>>15
なんだっていいのなんだって
175：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:26:15.113ID:H4UqWFDxd.net
>>27
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｴｯｰ!!?
179：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:27:38.920ID:pCs8RRXf0.net
>>175
香りが強いエキストラなんとかっていうやつがいいなできれば
にんにくや麺つゆの香りに負けないで欲しいから
182：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:29:12.119ID:EbQUXhmt0.net
>>179

加熱したら意味ねえかんな！ 仕上げにかけるならあれだけど
19：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:38:08.831ID:2m0jR53M0.net
オリーブオイルめっちゃどばどば
お湯もめっちゃどばどば
で乳化させて食うのがめっちゃ好き
デブ飯はうめぇんだよ
22：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:39:37.383ID:EbQUXhmt0.net
オリーブオイルに漬けておけよ（ニンニク
28：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:44:50.926ID:pCs8RRXf0.net
ちなみにいっちゃん美味い具材教えてやろうか？轟くぞマジで
35：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:46:17.920ID:siNOZ7a30.net
乳化させるだろｊｋ
47：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:48:05.595ID:pCs8RRXf0.net
>>35
乳化とか意味ないから
なんかうんちく入れたいシェフが頭捻って考えだしたゴミみたいな手順だから
38：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:46:29.421ID:pCs8RRXf0.net
俺にとってペペロンチーノってにんにく＋鷹の爪＋麺つゆの味なんだけど
42：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:47:03.778ID:EbQUXhmt0.net
>>38

和風パスタなっちゃうじゃ無い....
51：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:49:19.618ID:pCs8RRXf0.net
>>42
それがぜんぜん和風じゃない
オリーブオイルの香りはすべてを洋風に変えるから
55：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:50:20.812ID:EbQUXhmt0.net
>>51

醤油とか 入れたら和風パスタなんだぜ... たらことか入れたら完全に
40：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:46:44.620ID:bLDI9Gi80.net
塩、オリーブ油、唐辛子、ニンニク、肉
ペペロンチーノってこれだけだろ？
53：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:49:42.627ID:EbQUXhmt0.net
>>40
肉は好みでいいけど 塩は入れねえだろ
64：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:52:28.122ID:bLDI9Gi80.net
>>53
むしろ塩加減が鍵なんだが？
俺からしたら胡椒こそ邪道だ
70：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:53:15.627ID:EbQUXhmt0.net
>>64

茹で汁の塩分でいいわっ！
76：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:54:31.943ID:vmpHXIno0.net
>>70
いやペペロンチーノは塩入れるぞ
入れすぎると辛くなるからほどよくな
味がしまってうまくなる
80：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:55:39.803ID:bLDI9Gi80.net
>>70
どんだけゆで汁使ってんだよバカ

塩使わないと味がつかない
43：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:47:15.289ID:FUqCy4dWx.net
にんにくくらいその都度切れよ
3分もかからんだろ
52：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:49:41.069ID:pCs8RRXf0.net
>>43
まな板洗うのめんどくさいじゃん・・・
56：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:50:39.844ID:FUqCy4dWx.net
>>52
まな板洗う時間10秒だろ
44：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:47:37.840ID:EbQUXhmt0.net
麺 オリーブオイル ニンニク 唐辛子 胡椒 (＋茹で汁の塩分) で十分
45：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:47:55.340ID:aVwa1Rpd0.net
厚切りにしたニンニクと鷹の爪をじんわり香り移して、砕いたアンチョビを入れる。それに茹で汁加えて乳化させてパスタと絡めて塩コショウ

これが最強
46：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:47:57.572ID:7VoIVjNa0.net
めんつゆ入れたらただの和風オイルパスタじゃねーか
48：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:48:07.695ID:/TyZPkq20.net
ベーコンは厚切りのをカリカリにするのがうまいよな
49：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:48:39.891ID:2rsagJqLd.net
めんつゆフルぼっこでﾜﾛﾀｗｗｗ
57：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:50:42.524ID:pCs8RRXf0.net
じゃあここでペペロンチーノに一番合う具材を大発表する
それはな……
ずばりカニカマ
60：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:51:05.129ID:aVwa1Rpd0.net
>>57
ツナ缶だろｊｋ……
68：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:53:01.643ID:pCs8RRXf0.net
>>60
ツナはないわ
試したけど炒めるとボロボロになって見た目も食感も悪い
75：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:54:22.384ID:aVwa1Rpd0.net
>>68
ペペロンチーノの調理過程でボロボロになるほど炒める過程なんてないだろ
オイルに香り移した後に入れて、その後すかさず茹で汁加えりゃ問題なし
83：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:56:27.450ID:pCs8RRXf0.net
>>75
肉系の具材は少しでも焦げ目つけたくね？
89：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:57:25.832ID:2rsagJqLd.net
>>83
ツナは肉ではない
62：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:51:23.047ID:sloAlslt0.net
ぺぺなんて適当でいいんだよ適当で
早い、安い、旨いの三拍子揃ってんのにわざわざ手間かけてどーすんの
高い値段とって商売したいってんならまだしも
63：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:52:05.475ID:pCs8RRXf0.net
俺の作るカニカマペペロンチーノはマジで本場イタリアに出しても恥ずかしくないクオリティー
66：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:52:49.792ID:EbQUXhmt0.net
>>63

そもそもイタリア人は店でペペロンチーノ食わねえぞ
65：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:52:31.032ID:vmpHXIno0.net
俺も極めたんだが、
オリーブオイルでにんにくを炒めて、ベーコン炒めて、鷹の爪いれる
エリンギ入れると手間かからず、シンプルにかなりうまくなるからおすすめ
塩で味付け

麺茹でて、こちらにも塩いれる

茹で汁をにんにく炒めてる方にいれて、水分がある程度飛ぶまで炒める

あとは水分切った麺をいれてかき混ぜててきあがり
73：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:53:52.411ID:bLDI9Gi80.net
>>65
基本はこれだよな
74：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:54:15.706ID:pCs8RRXf0.net
>>65
ああキノコは合うかもな
俺の次にやるやん
71：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:53:31.423ID:2rsagJqLd.net
めんつゆだからカニかまが合うだけだろ
72：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:53:39.910ID:vmpHXIno0.net
乳化っていうのかしらんけど、茹で汁いれて水分がほどよく飛ぶまで炒めるのは大事だぞ
78：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:55:07.147ID:7VoIVjNa0.net
まあ美味しいならそれぞれが好きに作ればいいよな
79：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:55:14.521ID:pCs8RRXf0.net
ミラノあたりに店出したら評判になるだろうな
俺に出資しない？
81：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:55:57.488ID:EbQUXhmt0.net
麺茹始める

フライパンに オリーブオイルドバーッ みじん切りニンニクどばー 唐辛子どばー

弱火で↑加熱

麺茹で終わったら フライパンにどばー 茹で汁どばー かき混ぜる

皿に乗せて胡椒どばー

おいしい！
94：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:58:39.775ID:pCs8RRXf0.net
>>81
野菜がないじゃん
麺だけで腹一杯になろうとするとめっちゃデブるぞ
99：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:59:44.796ID:EbQUXhmt0.net
>>94

野菜欲しけりゃ 青ネギでも刻んでばーんだな

そもそもイタリアじゃ 酔っ払って帰ってきて 小腹減ったから あるもので作るか ぐらいのパスタだし
113：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:02:53.132ID:pCs8RRXf0.net
>>99
たまねぎとピーマンが俺のいつものパターン
なぜか常時冷蔵庫に入ってるから
85：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:56:28.044ID:vmpHXIno0.net
ちなみに麺は固めの方がペペロンチーノはうまい
87：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:56:53.736ID:SPN6exNQ0.net
何で乳化を糞だと思っているのに最後で麺を炒めるんだ？
104：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:00:33.386ID:pCs8RRXf0.net
>>87
どいつもこいつも乳化乳化言ってるから気持ち乳化させとこっていうちょっとした儀式
俺のメンタル的な問題
141：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:09:36.331ID:SPN6exNQ0.net
>>104

あと、炒めるのはやめたほうがいいぞ。
茹でた麺を炒めると炭水化物の構造が壊れて味が落ちる。
火は止めて軽く混ぜるだけでいい。

ここでしっかり混ぜると茹で汁とオリーブオイルが混じって乳化してトロみがでて、まるでパスタソースみたいになる。
皆が乳化させたがってるのはそのため。
とろみのあるソースを作っているからだ。

それが嫌なら最後にあまり混ぜなくていい。
90：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:57:33.549ID:7VoIVjNa0.net
俺はいつも麺に塩味付くくらい塩入れてるけど
105：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:00:51.600ID:pCs8RRXf0.net
>>90
我も
100：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)01:59:55.995ID:uxdrf7JO0.net
基本的にペペロンチーノよりカルボナーラに命かけてる奴のが友達に欲しい
欲を言えばペスカトーレなんだが･･･
122：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:04:51.938ID:pCs8RRXf0.net
>>100
実はカルボナーラも極めつつあるけどカロリーが怖くてな
美味いカルボを作ろうと思ったらチーズごっそり入れないといけない
カロリーとチーズ代が痛いからカルボは週1、2回だな
126：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:06:20.396ID:EbQUXhmt0.net
>>100

カルボナーラ作るけどペペロンチーノが一番いいわ
101：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:00:02.179ID:vcn8GWed0.net
ペペロンチーノに野菜が無いじゃんなんてツッコミ初めて見たぞ
110：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:02:06.660ID:EbQUXhmt0.net
日本人だけじゃね 塩入れるの てか
112：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:02:51.571ID:vmpHXIno0.net
>>110
ここは日本だから問題ないぞ
114：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:03:24.585ID:EbQUXhmt0.net
>>112

極力イタリアレシピに忠実でありたい 勝手な拘りだけど
118：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:04:11.021ID:vmpHXIno0.net
>>114
イタリアレシピにもいろいろあるからな
元祖レシピを目指してるならすごい質素なものになるぞ
125：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:05:54.497ID:EbQUXhmt0.net
>>118

元祖に近くしてるから

めっちゃくっちゃシンプルだわw ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル 見た目の問題で胡椒 に絞ってるしw

まあネギぐらいは入れるときは入れるけど
117：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:04:07.114ID:FUqCy4dWx.net
ペペロンチーノだけでここまで盛り上がるのもすごいな
俺はトマトソースで盛り上がりたい
119：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:04:12.171ID:wgvDItYpr.net
家で作るペペロンチーノなんざ高尚な食いもんじゃねーんだから、好きに味付けすりゃいいだろ
129：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:07:01.003ID:uxdrf7JO0.net
>>119
でもそこを極めたというわけだろ？
普通は挑戦しないけどすべての麺の太さや微妙な湯で加減もすべてトライし
極めたということは多種様々ある油や塩やにんにくの産地の食べ比べもしたという事だろう
俺にはペペロンチーノでそこまでやる情熱がない
144：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:10:42.102ID:pCs8RRXf0.net
>>129
ママーとかの麺より輸入物の安いのがコシがあって美味い
ただアマゾンで売ってた5キロ1060円の麺は変な臭いがあってちょっと失敗した化粧臭い感じの
123：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:04:56.354ID:uxdrf7JO0.net
麺のゆで加減も重要だしなぁ
油の量も重要
そして何よりペペロンチーノで大事なのは個性だとテレビで言ってたな
誰が作っても似たような味になるから
そこからの１歩抜きに出た個性が大事と言ってたな
カクテルで言うならジントニ
ジントニ飲めばその店の格がわかるとまで言われるカクテル
134：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:08:15.700ID:pCs8RRXf0.net
>>123
固めに茹でて最後の具材とともに炒める時に麺の硬さを調整するんだよ
131：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:07:15.903ID:7VoIVjNa0.net
そんなことより
カルボナーラに使ってる粉チーズが全然溶けなくて毎度ボソボソになるんだけどどうしたらいいのこれ
132：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:07:49.053ID:EbQUXhmt0.net
>>131

湯煎する(
147：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:11:48.210ID:pCs8RRXf0.net
>>131
ネットのレシピでよくあるボール内で絡める調理法やってんじゃないか？
あれ全くダメだから
143：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:10:31.260ID:uxdrf7JO0.net
一概に塩っていうけど塩だけでもものすごい種類があるからな
164：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:19:52.237ID:SPN6exNQ0.net
ぶっちゃけペペロンチーノはお茶漬けみたいなもんだから、カニカマいれたり麺つゆいれたり、卵にひたしても何でもOK。

お茶漬けに梅干し入れたり明太子いれてるのと大差ない。

好きにせい！
165：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:19:58.184ID:NghfcZkS0.net
アンチョビとキャベツを入れたペペロンチーノが一番好き
167：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:21:25.154ID:pCs8RRXf0.net
>>165
アンチョビとか…おまえはシェフ気取りかっての
170：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:23:28.747ID:aVwa1Rpd0.net
>>167
アンチョビなんて全国の百均で売ってるぞ。百均アンチョビは漬けが浅いから丸々一切れ使ってもしょっぱくならないしオススメ

>>169
お腹いっぱいになったよ
183：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:29:20.710ID:fQtaTJDQa.net
簡単な作り方教えて
190：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:32:12.600ID:aVwa1Rpd0.net
>>183
買ってきたオリーブオイルをドボドボとフライパンを傾けると溜りができるくらい入れます
ニンニクチューブと一味唐辛子を入れます
火をつけます。弱火で
何か香ってきたなあと思ったら火を止めます
そのあとパスタ茹でて茹で汁をコップ半分くらい香り移したオリーブオイルにぶちまけてかき混ぜてパスタと混ぜて塩で味整えて完成
191：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:32:12.629ID:pCs8RRXf0.net
>>183
麺固めに茹でる
↓
オリーブオイル、にんにく、鷹の爪炒める
↓
好きな具入れて炒める
↓
麺入れる
↓
塩コショウと麺つゆで味付けする
↓
水分足りなかったら茹で汁で調整する
↓
終わり
194：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:33:29.467ID:EbQUXhmt0.net
>>183

> 麺茹始める (海水ぐらいの塩分濃度)
>
> フライパンに オリーブオイルドバーッ みじん切りニンニクどばー 唐辛子どばー
>
> 弱火で↑加熱 (ニンニク焦がすな)
>
> 麺茹で終わったら フライパンにどばー 茹で汁どばー かき混ぜる
>
> 皿に乗せて胡椒どばー
>
> おいしい！
206：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:37:10.453ID:A/lkJf5I0.net
あーくっそ
こんな時間に腹減ってくるわ
クソスレ建てんな死ね
209：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:38:30.465ID:pCs8RRXf0.net
>>206
我もお腹が減ったのでヨーグルトを食べる
213：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:39:34.149ID:A/lkJf5I0.net
>>209
ペペロンチーノ作ってうp
228：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:43:17.409ID:pCs8RRXf0.net
>>213
怒られるよ家族に
255：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:54:20.615ID:rcfcZmNq0.net
コンソメ入れるのは邪道？
砕いて振りかけて茹で汁で溶きます。
259：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:55:32.403ID:FUqCy4dWx.net
>>255
邪道とかないけど味の素でいいよ
260：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:55:50.961ID:rrxFHRH+0.net
>>255
割とこれやる
265：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:57:07.048ID:C4hHsLp6d.net
>>255
カルボナーラ作るときはコンソメ入れてるな
これはお店の人に教えてもらって実際にやったら美味しかったよ
261：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:56:09.693ID:pCs8RRXf0.net
>>255
コンソメの味になるだろ
俺も創味シャンタン入れたりしたけどカルボはあっさりした爽やかな味がベストなんだよ
だから味付けはシンプルな方がいい
263：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)02:56:46.649ID:pCs8RRXf0.net
カルボじゃなくてペペロンな
273：以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします：2016/06/28(火)03:03:02.289ID:uyRDABEe0.net
まあ自分で食って美味かったらそれでいいけどな