「なんでこんな料理できたんや」っていう料理

2016年02月21日 12時08分

1名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:13:24ID:j4E
ピータン
2名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:13:42ID:5lE
肉じゃが
3名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:15:57ID:j4E
>>2
肉じゃがは明治時代かなんかに
「海外には『びーふしちゅー』なるものがあるらしいで。ほな、ここに日本の調味料と肉あるからこれ作ってみてや」
と無理難題ふっかけられたシェフが無理矢理発明したものなんやで
4名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:16:21ID:bS7
素材やけどこんにゃく
5名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:18:06ID:j4E
>>4
あーこれ
なんで芋を煮詰めて固めようと思ったのか謎スギイ
9名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:20:58ID:OVb
>>4
これほんま謎
7名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:20:03ID:0fn
味噌
12名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:22:19ID:IaU
パン
13名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:22:32ID:puY
鰻をなぜゼリーにしたのか
古代ローマですら蒲焼きのように食べていたって言われていたのに
14名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:22:47ID:OG4
15名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:23:37ID:5lE
>>14
まずそう…
20名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:24:38ID:Km8
グラコロとかいう小麦粉の塊
23名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:25:11ID:Nk0
シュールストレミング
24名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:25:19ID:a4C
フグの毒のありそうなとこよけたらうまいンゴ

フグの毒のありそうなとこもぬか漬けにしたらうまいンゴ←これ
64名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:39:10ID:1KN
>>24
これやな
今も理由わかってないんやっけ?
25名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:25:24ID:yAF
豆腐
26名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:25:25ID:eOo
ソーセージ定期
27名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:25:28ID:wYL
パイで包むんの面倒そうなのに、なぜこうしたのか。

塩焼きがシンプルでうまいと思うのに。
30名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:26:49ID:j4E
日本三大謎のプルプル属

わらびもち
ところてん
こんにゃく
36名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:30:21ID:tYl
>>30
ところてんはギリ理解できるンゴねぇ・・・
海草いっぱい取ってきたけどさすがに生じゃ飽きるから煮るンゴ
ファッ!?ドロドロになってもうたやんけ!しかも冷えたら固まったンゴ!
とりあえず試食・・・ 味はないけど食えるな でも食いづらいから細くきるやで

こんな感じやと思う
39名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:31:08ID:CHq
燕「えっ、ワイの巣を調理するんですか?」
40名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:32:06ID:0gu
はじめて納豆食った人ってどういう心境やったんやろ
82名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:44:10ID:4SS
>>40
部下「兵糧の豆煮て袋に入れてたらくっさいンゴ…」
将「食えなくはないやん!」(パクー
部下「ファッ!?」
86名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:45:54ID:aJO
>>82
どうして将は食べたんや?
94名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:49:52ID:4SS
>>86
勿体ない精神やろなあ
96名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:50:39ID:aJO
>>94
だとしても糸引いてる豆を食うのはもったいない精神が強すぎる
43名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:32:31ID:tYl
タピオカもマジキチというか執念を感じるンゴ
生で食ったら象も即死のシロモノを良く食おうと
46名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:33:27ID:j4E
>>43
日本の青梅も同じ部類やろなあ…
48名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:34:53ID:tYl
>>46
青梅といいふぐの糠漬けといい毒抜きのプロセスが解明されていないものが公然と流通するある種の恐怖。
日本にはさらに毒ではないが、トチ餅とか言うくっそ気の長い食い物があってやな・・・
52名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:37:08ID:Km8
小麦を収穫する→粉にする→練る→発酵させる→やく
プロセス多すぎやろ面倒くせぇ
53名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:37:30ID:tYl
青カビチーズも最初に食おうとしたやつ勇者だよなぁ
55名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:37:43ID:HHz
ハンバーグ←わかる
高級肉をミンチにしたハンバーグ←ステーキで食わせろや
59名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:38:43ID:aJO
>>55
ステーキ肉の切れ端を生成した結果やししゃーない
73名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:41:48ID:gih
キノコの毒のあるなしとかも先人たちの食への探求心と犠牲のおかげで解明されてるんやろなぁ
80名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:43:49ID:1KN
>>73
毒の症状とか事細かに書いてあるからなぁ
79名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:43:33ID:tYl
カツオブシもよくわからんよなぁ・・・
あとモルディブにもフシ文化がある謎
92名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:49:30ID:Km8
気が長いといえば、干しナマコは
乾燥に一ヶ月、さらに水で戻して食べられるようにするまで一週間もかかるらしいで
95名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:50:22ID:tYl
フカヒレも干しなまこも、要は手間賃なんだよなぁ・・・
97名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:50:54ID:5N8
闇が深いフォアグラ
98名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:51:08ID:tYl
ちなみに数の子で、えらい値段差があったりするやろ?
あれって数の子のあの邪魔な薄皮を取ってあるかどうかの違いなんやで
100名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:52:07ID:Q0Y
梅干し

青梅は食えんやで
103名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:55:18ID:gih
タコとかイカあたりの軟体生物を見てうまそうと思うのは本能なんやろか?
それとも周りの環境に植え付けられたもんなんやろか?
106名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:57:01ID:tYl
>>103
欧米じゃ悪魔だし、やっぱ環境ちゃうんか?
海産物が身近なイタリア・スペインは食べてるあたり
107名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:57:18ID:aJO
>>103
たぶん環境やと思うわ
今はなんとも思わないけど、小さい頃に水族館で水槽に貼り付くタコを見たときに恐怖を感じたし
113名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)20:59:02ID:j4E
珍生物シリーズだと、ウーパールーパー初めて食った奴は単純にすごいと思うわ
あ、画像検索グロ注意な
119名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)21:00:29ID:gih
こう見てると日本人って割と食に対して貪欲な民族なんかね
それともみんなこんなもん?
128名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)21:03:18ID:aJO
>>119
色々な作物や植物が育つ気候は大きな要因やと思う
作物が育ちにくい所やと無理やり食べようとした結果ゲテモノは生まれても今日食べられるようなものはそこまで生まれなかったと思うわ
124名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)21:02:04ID:AbN
柿の渋抜きは誰が始めたんやろ…
139名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)21:06:59ID:tYl
欧米だと結構前から土食ブームやで
ハリウッドのセレブ()も絶賛らしいンゴ
142名無しさん@おーぷん2016/02/19(金)21:09:03ID:9U2
人間の食に対する飽くなき探究心はすごい
はっきりわかんだね