【料理】肉祭り前夜祭だからビーフシチュー作るよ！

2015年10月09日 19時38分

出典：肉祭り前夜祭だからビーフシチュー作るよ！
1：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:21:08ID:RXv
作るよ！(｀・ω・´)
出典：http://i.imgur.com/
2：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:23:24ID:dSX
待ってる
7：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:30:50ID:RXv
>>2
ちゃちゃっと作るから待ってて！
3：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:23:31ID:3Cz
ｵｳﾌ(´･ω･`)。
その値段肉に使うなら和牛ステーキでも食うべきだったな(´･ω･`)。
7：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:30:50ID:RXv
>>3
和牛の脂っこいのは苦手なんだよ(´;ω;｀)
ちなみに今日は前夜祭だから明日が本番だよ！
4：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:24:33ID:6P7
サーロインブロックでけぇ
2ｋｇの肉塊なんてそうは見ないな
7：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:30:50ID:RXv
>>4
僕も2kgは初めて買ったよ！
5：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:26:56ID:RO3
いい肉使ってんな
7：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:30:50ID:RXv
>>5
たしか―248/100gだよ！
ハナマサのオージーサーロイン(｀・ω・´)
6：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:27:08ID:RXv
まずはお肉の下ごしらえからだよ！
肉はオージービーフのサーロイン2kgを買って来たよ！
筋をきれいに剥がすよ！(｀・ω・´)
出典：http://i.imgur.com/
8：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:30:58ID:6P7
>>6
ローストビーフにするから半分ください
9：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:33:10ID:RXv
>>8
明日の誕生日のステーキ用に買ったから分けられないよ(｀・ω・´)
牛モモならハナマサいけば1kg1800円くらいで買えるよ！
10：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:33:43ID:RO3
ハナマサの肉・・・
16：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:37:39ID:RXv
>>10
バカにできないんだなこれが(｀・ω・´)
11：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:33:47ID:uDK
何人分？
16：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:37:39ID:RXv
>>11
5人分くらいかな？
明日以降も食べるよ！
12：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:35:25ID:stm
肉祭り…
なるほど精つけなきゃね
16：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:37:39ID:RXv
>>12
なんだかヤラシイ雰囲気になってるよ！
13：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:35:43ID:RXv
筋を取り終わったら明日のステーキ用は切り分けておくよ！
アメリカンサイズにしたよ( ^ω^ )

出典：http://i.imgur.com/
15：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:37:17ID:6P7
>>13
ミディアムレアでお願いします
肉汁でガーリックバターライスもお願いします
17：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:42:06ID:RXv
今日使う分をとりあえずサイコロ状に切るよ！
500g弱くらいかな？


>>15
個人的にはブルーレア～レアが好きだよ！
ガーリックライスおいしいよね！(｀・ω・´)

出典：http://i.imgur.com/
20：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:45:05ID:1TX
>>17
この肉でレアなんて噛めるのか？
23：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:48:37ID:RXv
>>20
摘み食いした感じ全然大丈夫！
ガストとか比べ物にならないレベル(｀・ω・´)
18：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:43:04ID:3cw
良スレ過ぎる
23：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:48:37ID:RXv
>>18
ブロック買ってきちゃおう！
21：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:45:18ID:RXv
あんまり人いないけどドンドン進めるよ！
フライパンでサイコロにした肉を焼くよ！
油はブロックから切り分けた牛脂だよ！(｀・ω・´)

強火でフライパンをガンガンにあっためてから投入！
塩コショウで味付けしてね！(｀・ω・´)
出典：http://i.imgur.com/
22：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:45:25ID:6P7
シチューだと豚バラも美味いから牛豚半々にする
23：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:48:37ID:RXv
>>22
両方一緒はやったことないから今度やってみるよ！
24：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:50:39ID:RXv
表面に焼き色がついたら一旦、皿にあげるよ！
ここで心折れそうになったのは内緒ね( ´･ω･` )
出典：http://i.imgur.com/
27：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:52:35ID:6P7
>>24
これでいいよ
わさび醤油で食っちまおうぜ
32：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:55:56ID:RXv
>>27
2切れほどつまみ食いしてしまいました。。。
ごめんなさい。。。
25：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:50:57ID:3Cz
ビーフストロガノフってヤツ食ってみてーな(´･ω･`)。
32：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:55:56ID:RXv
>>25
正直、シチューと何が違うねん？( ´･ω･` )
26：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:51:36ID:J62
料理経験何年？
32：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:55:56ID:RXv
>>26
14,5年くらいかな？
ママンが料理してくれないから自分で作り始めたよ！(´;ω;｀)
29：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:52:54ID:RXv
お次は玉ねぎやら人参やら鍋にぶち込んで炒めるよ！
もちろん牛脂で炒めるよ！(｀・ω・´)
出典：http://i.imgur.com/
34：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:57:37ID:DZX
料理下手でビーフシチューうまく作れないから参考にするわ
39：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:03:00ID:qj2
>>34
慣れればカレーも肉じゃがも入れる液体が違うだけだから簡単だよ！
35：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:57:51ID:ksh
前ビーフシチュー作ったらワインが甘口であまりおいしくないのができちまったよ
39：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:03:00ID:qj2
>>35
ワインは入れすぎると変な味になるから気をつけてね！
36：名無しさん＠おーぷん：2015/10/08(木)23:59:09ID:RXv
野菜に火が通ったらさっきのお肉を打ち込むよ(｀・ω・´)
ほんで赤ワインを２まわし程度投入！！
出典：http://i.imgur.com/
40：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:04:46ID:qj2
ローリエを放り込んで風味を出すよ！
とりあえずワインだけで5分くらい一煮立ちさせてね！
出典：http://i.imgur.com/
42：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:04:57ID:FgK
腹減った
44：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:06:30ID:tmi
肉祭りってなんだよ
47：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:09:03ID:qj2
>>44
僕のささやかな誕生日パーティーだよ！
45：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:07:13ID:qj2
仕上げにかかるよ！(｀・ω・´)
デミグラスソースは手抜きで缶詰め使いました( ´･ω･` )
ケチャップを適当にデミソースと合わせて放り込んで、空いた缶詰一杯半の水を入れて煮込むよ！
出典：http://i.imgur.com/
46：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:08:34ID:GL3
だからこんな時間に飯テロやめーや
49：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:11:54ID:qj2
>>46
ごめんね(′；ω；｀)
視覚だけでも満腹になっていってね(′；ω；｀)
48：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:11:06ID:qj2
前の状態から1時間弱トロ火で煮込んで完成！！
最後に塩とコショウで味の調整すると間違いないよ！(｀・ω・´)

冷蔵庫にあったブロッコリーを添えて召し上がれ(｀・ω・´)
出典：http://i.imgur.com/
50：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:12:35ID:p71
うまそおお

明日もスレ立ててね
54：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:23:40ID:qj2
>>50
立てるよー！！また来てね！！
52：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:15:16ID:qj2
ちなみに味の感想は、期待以上の肉のうまさですた(｀・ω・´)
明日の☆お庭で簡単！炭火ステーキ☆に期待が持てる肉でした(｀・ω・´)

明日もスレ立てるからよかったらみんな来てね～( ^ω^ )
53：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:16:16ID:GL3
ささやかな誕生日ってのは

いつも通りに出勤し
いつも通りに残業し
いつも通りに帰宅し
帰路にあるスーパーの、閉店前の半額惣菜を適当に買い
冷めた惣菜をつまみに第３のビールで一人で晩酌

こーゆーことだよ
54：名無しさん＠おーぷん：2015/10/09(金)00:23:40ID:qj2
>>53
いつも通り出勤し
「お家でパーティあるんで帰ります！」と
高らかに宣言し定時退社し
23区内のお家の駐車スペースで炭火焼
くらいしてもいいじゃないか！！