【料理】トマトクリームシチューつくるお
2015年08月08日 00時06分
1：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:14:20ID:Wcg
適当に気まぐれにつくっていくよ。興味ないとかやめてね。
2：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:14:43ID:HbI
俺のクリームいかがです？
4：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:15:16ID:Wcg
>>2興味はないかな(^o^)すまん
8：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:17:54ID:3KJ
暑い時期なのにシチューか
9：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:19:12ID:Wcg
それでは材料から。写真上げるの遅いけどごめんね！実際適当に作っていったのでこれ以外のものも結構使ってます。
13：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:20:08ID:HbI
トマトは缶詰なんだな
15：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:21:33ID:Wcg
>>13そそそ。今トマト高いんだよね、こっち。
14：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:20:27ID:Wcg
ちなみに鶏肉は親鳥って言って福岡ではかなり安く売られてる。歯ごたえがあるけど、味が出る。
16：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:23:17ID:Wcg
鶏肉に塩コショウ、小麦粉して皮から焼いていきます。パリッとしたら玉ねぎ投入して炒める。傷める。
カレーではないから小麦色になるまで痛めなくてもオーケー。
カレーではないから小麦色になるまで痛めなくてもオーケー。
17：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:24:22ID:81F
小麦色になるまで痛める？
19：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:26:07ID:Wcg
>>17いや、炒めるだwごめん！小麦色になるまで痛めるのはなんかグロいので遠慮…
18：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:24:48ID:Wcg
ある程度火が通っていい色になったかな、と思ったら角切りにしたじゃがいも、かぼちゃを入れて少し炒める。
21：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:27:16ID:Wcg
炒めるのは三分程度でいいよ。油がまわったかくらいね。そこに小麦粉を入れてここで粉っぽさがなくなるまで炒める。ここでちゃんと炒めないと、のちのち粉っぽくなるので注意な！
22：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:28:08ID:Wcg
おっと画像載せ忘れ！
23：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:30:55ID:Wcg
炒めたらトマト缶、牛乳、水、コンソメ、ローリエ入れて煮ていく。量にもよるけどだいたい15分位かな?
ちなみに貧乏性だからトマト缶に水入れて最後の最後までかき出します。
ちなみに貧乏性だからトマト缶に水入れて最後の最後までかき出します。
24：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:31:53ID:Wcg
ここで腹減ったのでパン食べる。
28：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:36:19ID:Wcg
そんで、ケチャップと塩コショウ、更にコクを出すためにソースを入れる。適当に、味見ながら。
味足りんなって思ったら砂糖も入れる。ちなみにケチャップはおたふくのやつ。これ、めっちゃ緩いんだよなー。
味足りんなって思ったら砂糖も入れる。ちなみにケチャップはおたふくのやつ。これ、めっちゃ緩いんだよなー。
30：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:38:43ID:Wcg
アクは取っていっく。あー、もったいないんだけどね。(貧乏症)
32：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:39:59ID:Wcg
コトコトコトコト煮ていくよ。この間にサラダも作る。
33：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:41:15ID:Wcg
出来上がり！計45分位でできる!
35：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:41:32ID:HbI
トマト入れるからシチューでも色が赤系なんだな
42：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:44:49ID:Wcg
>>35たぶん想像してるホワイトシチューとは味も、全然違うよ。少し酸味があって、さっぱりしてる。
47：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:48:52ID:HbI
49：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:57:09ID:Wcg
>>47あー、ケチャップ入れたら結構赤くなるかな。
43：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:44:55ID:Us6
クリームシチューどこで入った
46：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:47:04ID:Wcg
>>43牛乳入れたところ…?(；´∀｀)まぁ、カレーではないかな
50：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:57:19ID:Us6
52：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:59:54ID:Wcg
>>50ご期待に添えずすまない!トマトクリームシチューだから、まぁ普通のとは味はかなり違うかな。
ありがとう！惣菜パンねー!いいかも。やってみようかな
ありがとう！惣菜パンねー!いいかも。やってみようかな
48：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:50:51ID:Wcg
ちなみにパンは今焼きたて。ホームベーカリーで焼くとどうしても上が白くなっちゃうんだよね。だれか、アドバイスあったら教えてほしい…
51：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)20:58:32ID:Wcg
あ、忘れてたけど、醤油を人回し入れてます!これでコクが出るし、味が引き締まるよ!
53：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)21:01:56ID:Wcg
あと、親鳥PR。これ、普通の鶏とは違って、かなり硬い。コリコリどころじゃない。ゴリゴリ?たぶん年寄りは噛みきれない。福岡のうどん屋さんではこれを炊き込みご飯にしてるんだけど、すごくうまいよ。味が出るんだ!しかも、激安。
54：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)21:04:13ID:Wcg
この鶏を小さく刻んでしらだしと醤油さとう酒みりんで炒める。結構みりんと砂糖は多めにして、甘辛にするよ!そこに人参ごぼうも加えて炒めて、白ご飯に混ぜたらかしわご飯できるから、やってみてほしい。
ちなみにまきのうどん、大好きです。
ちなみにまきのうどん、大好きです。
56：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)21:07:45ID:Wcg
分量とか、かなり適当でごめんね。初めてスレタテしてちょっと至らぬ点が多々あったけど見てくれた人たちありがとう！
57：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)21:12:57ID:EZw
廃鶏って扱いの鶏でしょ？
まぁでも飼料を食べる期間が長くなるわけだから味は乗るわな
まぁでも飼料を食べる期間が長くなるわけだから味は乗るわな
58：名無しさん＠おーぷん：2015/08/03(月)21:20:51ID:Wcg
>>57そうそう。人間で言えば年寄り？いや、四十代くらいかな。ちょうど脂が乗ってきた時期って感じ。