栄養士がココナッツカレーつくるよー

2014年12月30日 22時14分

1 名無しさん＠おーぷん 2014/12/23(The)23:54:25 ID:7Uo

大好きなバンドマンが作ったカレーを再現するよ！
大体フィーリングで作るよ！

2 名無しさん＠おーぷん 2014/12/23(The)23:55:37 ID:MtC

おう

4 名無しさん＠おーぷん 2014/12/23(The)23:56:30 ID:t4z

期待

6 名無しさん＠おーぷん 2014/12/23(The)23:58:55 ID:7Uo

http://i.imgur.com/nvXlsQV.jpg
材料は
玉ねぎ、ナス、しめじ、鳥胸、野菜ジュース、牛乳、ココナッツミルク、その他いろいろ
この画像はそのバンドマンがTwitterにあげてくれたやつだよ
できる限り材料は同じの用意したよ！

13 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:04:19 ID:4wr

カレー要素はどこぞ

16 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:06:31 ID:2KD

>>13カレー粉はちゃんと使うよ！

15 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:04:27 ID:2KD

http://i.imgur.com/j3b5hkT.jpg
まず鳥胸の皮とってフォークでぐさぐさ
塩とお酒で揉んだら
沸騰するまで下茹でするよ

18 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:08:32 ID:4wr

>>15
きゃ/////

22 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:13:16 ID:Fd7

>>15が卑猥に見えた
疲れてるのかな…

17 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:07:31 ID:mw2

栄養士がコチュジャンケチャップタバスコマヨネーズ入れた炒めもの作って不味かったから信用してない

栄養だけで料理は下手なイメージ

20 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:10:49 ID:2KD

>>17栄養士だけど調理の仕事してるから信用して！
まあ確かに栄養士の仕事だけの人は調理上手いとは言えないかな…

19 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:08:38 ID:2KD

http://i.imgur.com/DIRaBC8.jpg

http://i.imgur.com/vlPJQOy.jpg

http://i.imgur.com/hAxOd0e.jpg
茹でてるあいだに切りもので
玉ねぎは小さめにスライス
ナスも小さめ
しめじも小さめ！
上の画像にはニンニクあるけど、
お金と量の関係からチューブ使いました

21 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:12:16 ID:2KD

http://i.imgur.com/CeUppkz.jpg
切りものしてるうちに沸騰すると思うから沸騰直前で火を止めちゃって、肉を裏返してそのままあら熱取ります

23 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:13:51 ID:2KD

http://i.imgur.com/wfiwefp.jpg
これで材料の下準備は完了

玉ねぎはしっかり飴色にするらしいので
油でじっくり炒めます

24 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:16:07 ID:2KD

http://i.imgur.com/G0UN2lm.jpg
そしたら鍋に油を敷いて、
ナス投入
そのバンドマンのカレーは具がほとんどなかったので全部煮溶かすつもりでしっかり炒めます

28 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:18:28 ID:2KD

http://i.imgur.com/3OQOZOZ.jpg

http://i.imgur.com/0WCdROF.jpg

http://i.imgur.com/DxAjKZY.jpg
ナスが炒まったら、残りの材料ばーん

29 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:19:24 ID:2KD

http://i.imgur.com/Gkpw8Tr.jpg

http://i.imgur.com/gBL9Gyn.jpg
あと冷ましてほぐした鳥胸としめじもね

30 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:20:50 ID:2KD

あとはカレー粉、塩胡椒、コンソメ、マジックソルトで味を整えて煮込むだけ！

…って思ってたんですよ

31 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:21:37 ID:fEq

…って思ってたんですよ？

32 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:21:50 ID:2KD

最初から違和感があったんだけど、
玉ねぎナス鳥胸はともかく、
シメジってそんなにすぐ溶けるものかと

33 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:22:39 ID:2KD

http://i.imgur.com/57siimK.jpg
で、これがライブの時に食べた
本人作のカレー！

34 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:23:05 ID:2KD

具が…ない…だと…！？

35 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:25:23 ID:2KD

多分ミキサーかけてそうなので、
この時点で全部ミキサーにかけました。

だいぶめんどくさかったです。
本来はどの時点でかけるべきかがわかんないですけど、水を加えないらしいとの話なのでタイミングとしては間違いじゃないかも…

36 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:26:24 ID:2KD

http://i.imgur.com/wFFekiW.jpg
そしてミキサーかけたものがコチラ

あとは煮込んで味を整えて行くだけ！

37 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:27:09 ID:2KD

少しミキサーかけすぎた疑惑がありますがまぁ気にしません

38 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:28:39 ID:2KD

http://i.imgur.com/HYZf5TL.jpg
ご飯にパセリをかけたら
完成～！

39 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:29:17 ID:2KD

http://i.imgur.com/LffCleu.jpg

http://i.imgur.com/5gAVIfT.jpg
ちなみに
比較画像です

40 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:30:35 ID:2KD

http://i.imgur.com/9JPjLeN.jpg
以上バンドマン大好き栄養士でした。

おやすみなさい！

41 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:31:14 ID:1nT

うまいの？

42 名無しさん＠おーぷん 2014/12/24(Wed)00:34:12 ID:2KD

>>41すっごく美味しいよ！

引用元：栄養士がココナッツカレーつくるよー