カボチャのドームケーキつくるよ

2014年11月03日 19時45分

1 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:03:17 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/nDErXXe.jpg
作るよ　(｀・ω・´)




2 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:03:33 ID:oRS5wrxth

きたい




3 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:03:47 ID:iUuCBGNGG

もう夜だしあえて煮物にしない？




8 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:04:45 ID:PMftDtVG1

>>3
あまりは出なかったよ！




4 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:03:56 ID:RvdbfINV1

1日遅いけどなｗ




8 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:04:45 ID:PMftDtVG1

>>4
作ったのは昨日なんだよ！




6 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:04:06 ID:dzKLNa5II

どれどれ




10 冒頓単于◆XuHlfjDjx0ab 2014/11/01(Sat)17:05:33 ID:4V8o3lAuR

完成したら届けてくれ




14 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:06:58 ID:PMftDtVG1

>>10

すんごい不安定なんで持ち帰り厳禁です(´・ω・｀)




11 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:06:18 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/MPV9YR3.jpg

まずカボチャのワタを取り除いて小口に切ってレンチン




13 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:06:53 ID:cdXAeeaoa

どんくらい時間かかるん？




15 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:07:51 ID:PMftDtVG1

>>13

平行作業して1時間半でした！




17 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:08:01 ID:LFxpwBylK

タネは後で有効利用するのかい？




20 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:09:59 ID:PMftDtVG1

>>17

メンドウだったから捨てちゃったよ！




18 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:09:04 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/CfijWZH.jpg

おなじみスポンジの用意から
何故か別立て法でやってみたくなったので黄身と白身分けますん




21 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:09:59 ID:LYFpqYxba

期待してるぜー！




22 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:11:06 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/4AE4kXV.jpg
ハンドミキサーで両方ともしっかり泡立てたよ！
小麦粉計量中･･･




23 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:12:32 ID:LYFpqYxba

完成品はどれだけ甘くなるのかな？




24 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:13:15 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/rQFymTf.jpg
白身黄身を混ぜ合わせて小麦粉を篩って投入
今回もしっかり4回篩ってるよ

>>23

味見しながら砂糖投入してるのでほどよい甘みです^^




25 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:13:33 ID:LFxpwBylK

カシャカシャするだけで片手でふるえるフルイ持ってたけど洗うの大変で捨てちゃったな
家事の便利グッズは便利なのか不便なのかわからなくなる




26 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:14:50 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/h7w05ln.jpg
溶かしバターも投入


>>25

あれいいですよねぇ･･･




27 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:16:58 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/otBiewV.jpg
型に入れて焼いてくよー
大きな気泡はこのあと潰しました




31 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:18:39 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/gDZfvJb.jpg
スポンジ焼いている間にカボチャ煮込むよ
皮の部分を取り除いてありますん




30 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:18:15 ID:xiTK5yKKy

よくみたらムキムキさんじゃないですか




32 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:18:57 ID:PMftDtVG1

>>30

まいどー^^




40 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:22:41 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/1gXLFir.jpg
カボチャドロドロになるまで煮込むとなると結構時間がかかりますね
スポンジがもう焼けちゃいましたよ･･




46 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:24:49 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/jZPz9WI.jpg
ひっくり返して冷ましますよー




36 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:20:32 ID:LYFpqYxba

こういうスレ見ると自分も作りたくなってくる




40 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:22:41 ID:PMftDtVG1

>>36
是非作りましょう^^




41 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:22:56 ID:xiTK5yKKy

カボチャの煮付けはおかずにならない




42 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:23:24 ID:PMftDtVG1

>>41

箸休めに最適かと！




47 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:24:51 ID:LFxpwBylK

小さなカボチャを器にしたカボチャプリンをいつか作りたい
器ごと食べたい




51 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:26:41 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/KcyYCWE.jpg
小麦粉にココアパウダーと砂糖入れてシャカシャカ




52 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:28:49 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/9SaO2uZ.jpg
バター投入して溶けない様注意しながらモミモミしていくよ
やわらかクッキーで台座作ります




53 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:31:08 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/SDCGhJP.jpg
スポンジ生地を焼き終わった型の中に詰め詰め･･･
そのまま焼きますよー




54 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:33:19 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/NKM3jyX.jpg
クッキー生地と戯れていたらカボチャが良い感じにとろとろに！
味見しながら砂糖投入してさらに加熱して水分を飛ばすよ




55 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:33:32 ID:LFxpwBylK

台座ってそう作るのか
いつも焼く前に市販のクッキーにバター混ぜて敷いてたわ




57 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:35:50 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/CELzHVt.jpg
ほどよく水分が飛んだら裏ごししますよ
なめらかクリームを作るには必須作業だね！


>>55

せっかくオレオ用意してたのに忘れている件･･･




56 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:35:21 ID:iUuCBGNGG

完成形が想像できぬ




58 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:37:46 ID:xIWnRnaUK

ケーキの詳しい分量を教えて下さい
お願いしますm(_ _)m




60 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:41:18 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/kvicP8w.jpg
裏ごしされたカボチャをご覧ください
我慢できずに味見という名のつまみぐい

>>58
卵Mx4　小麦粉80g　砂糖80g　バター20g　カボチャ(中)半分　生クリーム　100cc
チョコレートは結局使いませんでした(´・ω・｀)




63 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:43:11 ID:xIWnRnaUK

>>60
ありがとうございます
m(_ _)m
今度やってみます




64 泣ける猫◇NALsx◆2bzWAw.LAbxK 2014/11/01(Sat)17:45:00 ID:G5BdevFZL

>>60綺麗！




65 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:45:14 ID:PMftDtVG1

荒熱の取れたスポンジ生地を3等分して
そのうちの一枚をピザのように放射状に8分割

http://open2ch.net/p/news4vip-1414828997-65.png




66 泣ける猫◇NALsx◆2bzWAw.LAbxK 2014/11/01(Sat)17:45:28 ID:G5BdevFZL

ムキムキはん

大体作るのに何時間かかるんでっしゃろ？




67 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:46:53 ID:PMftDtVG1

>>66

うまくやれば1時間ﾁｮｲで作れると思います！
今回の場合いろいろデコったので一時間半は軽く超えました！




69 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:49:13 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/EA6bHan.jpg
丸い器にこんな感じでスポンジを並べて
側面の部分はフィーリングで埋め込みました！




70 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:51:35 ID:PMftDtVG1

こんな感じに放射状に切った一枚目のスポンジを並べました
一個余ったのでカボチャクリーム塗って食べちゃいましたよ
http://open2ch.net/p/news4vip-1414828997-70.png




71 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:53:39 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/sAD6OyF.jpg
このままのカボチャクリームだとちょっとコクが足りないので
生クリーム100ccを投入するね




72 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)17:54:08 ID:kzg6sQLEO

ハロウィン過ぎてますが遅れたんですか？
それとも今日に何かこだわりが？？




73 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:55:11 ID:PMftDtVG1

>>72
作ったのは昨日なんですけどうｐするの忘れちゃった（ﾃﾍｯ




75 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:56:36 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/CCJOpay.jpg
カボチャと生クリームをまぜまぜ･･･
うん！良い色になりました
カボチャだけで作ると毒々しい色だもんね




78 泣ける猫◇NALsx◆2bzWAw.LAbxK 2014/11/01(Sat)17:57:19 ID:G5BdevFZL

これだけで美味しそう…




79 ムキムキ 2014/11/01(Sat)17:58:52 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/UoQyfcc.jpg
ドームの中にクリームを詰めてくよ
逆さにしたときの重みで潰れるんじゃないかとヒヤヒヤものです･･･




81 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:01:11 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/NGxNndW.jpg
接着剤替わりにクリームちょっと表面に塗って合体しますん
スポンジ潰さない程度の力で上から軽く押さえて崩れないように･･･




82 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:05:08 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/rKreK15.jpg
冷蔵庫で軽く冷やして･･･いざ！反転！！
今回の作業で一番緊張した作業です
横から見ると結構まーるくドーム状になってます
ちょっと感動して暫くいろんな方向から見分しました




83 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:07:32 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/7VGzF7H.jpg
冷やしたクリーム塗っていきますよー
ドーム形状の土台に綺麗に塗るのスンゴイ難しいです･･･




84 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:10:25 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/2OlAC3d.jpg
荒熱が取れたクッキー生地に出来上がったケーキを乗せまする
ちょっと土台が小さかった･･･なんでもっと大きいの作らへんかったんや･･･




85 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:12:26 ID:xIWnRnaUK

ザクレロにしようぜ!!
(`・ω・´)




87 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:13:27 ID:PMftDtVG1

>>85

ワイはキュベレイがええと思うんや！




86 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:12:55 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/Y2288qp.jpg
ケーキ本体はおおよそ完成したのでひとまず冷蔵庫へ
お次はデコの用意をしてきますよ
少し残しておいた卵白に粉砂糖を入れてコネコネ･･･




88 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:15:17 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/j8rj8Bv.jpg
コネコネしたものに色付けしたり形整えたりしたものがコチラです




89 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:16:17 ID:PMftDtVG1

ちなみにオバＱとドロンパをイメージしてますん
複雑な造型は無理でした･･･




91 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:18:21 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/LI0BTL5.jpg
余ったクッキー生地で目鼻口を作って焼いたものを本体にドッキング




92 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:18:55 ID:3NOZpyGPi

めんこいｗ




93 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:20:51 ID:xIWnRnaUK

かわいい(`・ω・´)




94 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:22:12 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/2iyVFgF.jpg
良く見るとハゲなので不憫に思い髪の毛を足してあげました
フッサフサだよマリコちゃんー！

>>93

でそでそ^^
でもクッキーを堅く焼きすぎて口の両端が本体に接触してません･･･
何度折ろうと思ったことか！




97 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:25:45 ID:PMftDtVG1

http://i.imgur.com/uwXQdbH.jpg
シュガークラフト乗っけてアラザン振って･･･
なんだかんだで完成品がコチラ




98 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:26:37 ID:P2SiHtJQy

>>1さん一切れわけてくれませんか？




99 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:27:39 ID:PMftDtVG1

>>98
もう姪が全部もってっちゃったよ！
残念ながら断面図すら無いという有様でござる




100 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:29:33 ID:LYFpqYxba

あらうまそうに出来てること




101 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:30:11 ID:xdvw44w9Z

おいしそう




102 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:30:12 ID:PMftDtVG1

お風呂いってきまーす
なんか質問疑問注文ｲﾁｬﾓﾝあれば洗いざらい書いておいてくれれば
後で答えるよー




104 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:31:15 ID:P2SiHtJQy

パティシエかよ…




107 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:55:57 ID:PMftDtVG1

>>104
食べることより作ることのほうが好きな料理好きな素人でございます




105 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)18:44:20 ID:NLAllPiEE

毎回スポンジがちゃんと膨らまないです
どうしたら良いのか教えて！




107 ムキムキ 2014/11/01(Sat)18:55:57 ID:PMftDtVG1

>>105
1.泡立てが足りないかも？
ツノが立ってﾋｮﾛｰﾝと曲がる程度には泡立てないと膨らまないよー

2.小麦粉入れるときガチ混ぜしてるかも？
泡潰しちゃだめよーふんわり粉混ぜよね

3.オーブン余熱設定再確認しよか？
オーブンに微妙な違いはあるけど私は余熱200度
本焼180度→完全に膨らんだら150度で全部で25分焼いてます
（型の大きさは違っても厚さが同じであれば焼く時間はほとんど変わらないよ）




110 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)19:01:33 ID:bA2uFpXJr

乙
うまそう




111 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)19:02:27 ID:xIWnRnaUK

乙です
またやってください




112 ムキムキ 2014/11/01(Sat)19:04:28 ID:PMftDtVG1

それでは一日遅かったハロウィン特番はコレにてお開きとさせていただきます
ご覧頂ありがとう御座いましたm(._.*)m




114 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)19:12:31 ID:NLAllPiEE

乙でした！
ありがとうございます




113 名無しさん＠おーぷん 2014/11/01(Sat)19:08:31 ID:xIWnRnaUK

HAPPY Halloween!!
(≧Д≦)∠｡ﾟ･:'"｡;^･ﾞ~｡




115 ムキムキ 2014/11/01(Sat)19:14:17 ID:PMftDtVG1

/ゝ
／⌒/" ､⌒ヽ　　Trick or Treat！
| ::::::::○::;;;::○::;| /ー- 、 　.　 　 　 /⌒`ゝ
ヽ ,,:::､ＷＷＷ;//==ヽ　i 　　　　　 /====ヽ､
／,~'''（´・ω・）./.　　　|/ 　　　　,ﾍー'⌒`ｰｿ-､
／　:::　　 ..::::つＯ 　　　　　.　　　　ヽ(・ω・`:::)ソ´ Trick or Treat！
"''-;,,i　　　 ::::,,/ ヽ 　　　　　　　　　,m;´iソi　⌒ヽ
"''---''''/"''~ 　　　　　　　　 ,=II=､ゞｿ　　.::;;ゝ
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引用元：カボチャのドームケーキつくるよ