海鮮あんかけチャーハン作るよ

2014年06月16日 18時37分

1 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:01:56 ID:fmXeTCmas

ちょっと前に圧力鍋でシチューやロールキャベツ作ってました
適当にやっていくよ

2 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:03:05 ID:aDTKxIwSh

おうおう

3 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:04:40 ID:xOi0Zys7u

今日の材料たち
ごはん
レタス
卵
シーフードミックス
ミックスベジタブル
鶏がらスープ粉末
塩コショウ
酒
うすくち醤油

http://i.imgur.com/IsnoMP4.jpg

4 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:07:12 ID:xOi0Zys7u

下準備
レタスは適当な大きさにちぎる
卵をときほぐしておく

5 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:12:04 ID:xOi0Zys7u

あんかけ作るよ
水200ccにシーフードミックスを適当にぶち込み煮る
シーフードミックスに火が通ったら鶏がらスープ小さじ１、酒大さじ２、うすくち醤油大さじ３を加えて更に煮立たせる

http://i.imgur.com/4k33HzF.jpg

http://i.imgur.com/gzH1PrX.jpg

http://i.imgur.com/DVsppNu.jpg

6 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:15:03 ID:xOi0Zys7u

先程溶いた卵３分の１をあんに加え、水で溶いた片栗粉を流し入れてとろみをつける
あん終了

http://i.imgur.com/UtmmlAT.jpg

7 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:17:04 ID:xOi0Zys7u

チャーハン作るよ！
フライパンに油を引いて熱し、ミックスベジタブルを炒める
適当なタイミングでごはん投入
塩コショウ、鶏がらスープで味を整える

http://i.imgur.com/YgAnrPB.jpg

8 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:20:52 ID:xOi0Zys7u

ごはんとミックスベジタブルが混ざってきたら先程の残りの卵を流し入れて強火でパパッと炒める
ついでにレタスも
毎回このやり方だけど今日あんまりパラパラにならなかった(´・ω・｀)

http://i.imgur.com/b87R7KI.jpg

9 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:21:37 ID:GJjFHQB14

腹減ってきた・・・

11 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:22:21 ID:tEfbFXNbp

安いシーフードミックスでも先に片栗粉で揉んで揚げ焼きにしておくとプリプリにできるよ

12 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:22:39 ID:xOi0Zys7u

出来上がったチャーハンを皿に盛り、上から温めたあんをいい感じにかけて完成お好みで万能ねぎでも散らしとけば綺麗

http://i.imgur.com/V9UizZq.jpg

13 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:23:58 ID:3VKk1YeXX

こんな時間に料理スレか…！！
うまそう…！

14 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:24:54 ID:GJjFHQB14

うまそー！！！

16 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:26:46 ID:xOi0Zys7u

ちなみに食べながらスレ立てた(´・ω・｀)

18 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:27:31 ID:xOi0Zys7u

お行儀悪くてゴメン

http://i.imgur.com/CpdeFSp.jpg

19 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:28:43 ID:GJjFHQB14

字がかわいい

21 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:32:08 ID:xOi0Zys7u

>>19
前に料理スレ立てたときも書いたけど一応♀

20 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:30:30 ID:vJR9vgmQQ

今日の晩飯、醤油とマヨネーズのオニギリだけだった俺にはキツいスレだ…うまそう

22 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:35:59 ID:xOi0Zys7u

スレ立てたかったけどおーぷんの仕様がわからず写真だけ溜まってたからうpるわ
天ぷらそうめん

http://i.imgur.com/9qjvTGY.jpg
生姜焼きと小松菜の煮浸しセット

http://i.imgur.com/53u4aAj.jpg
鰆の塩焼きと枝豆しらす混ぜごはん

http://i.imgur.com/XXCshpY.jpg

23 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:38:14 ID:xOi0Zys7u

http://i.imgur.com/pWjyqNn.jpg

24 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:38:46 ID:GJjFHQB14

結婚してください

25 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:39:44 ID:vJR9vgmQQ

いや、俺と結婚してください

27 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:40:46 ID:xOi0Zys7u

>>24 >>25
すまんな既に先約済み(´・ω・｀)

28 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:42:24 ID:vJR9vgmQQ

オーマイガー！

29 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:42:46 ID:GJjFHQB14

旦那さん幸せ者だな！

31 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:44:28 ID:xOi0Zys7u

>>29
旦那、調理師免許持ってるし長年飲食勤務だから料理の腕は旦那の方が遥かに上だわ

30 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:42:49 ID:FasWPkQfj

小松菜の煮浸しの作り方教えてくれ

33 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:47:16 ID:2CJsZ1sCQ

>>31
小松菜と油揚げ適当に切って、出し汁少量(確か80ccくらい)にうすくち醤油小さじ１を加えて軽く沸騰させたら小松菜と油揚げを入れて、蓋をしてひたすら弱火で15分
小松菜からめっちゃ水分出るから焦げ付きの心配はしなくておｋ

36 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:50:17 ID:FasWPkQfj

>>33

ありがとう！
これすごい好きなんだ！

32 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:46:55 ID:GJjFHQB14

>>1夫婦の子供になりたいw

34 １◆4dGrDIR6.2 2014/06/14(Sat)23:48:33 ID:2CJsZ1sCQ

>>33
子供居ないから作らないけど離乳食と幼児食も一応作れる

37 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:53:07 ID:GJjFHQB14

なんでも作れるのか
すげえ

38 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:57:56 ID:P41V53eIb

>>37
一応調理専攻科卒業だしね～

15 名無しさん＠おーぷん 2014/06/14(Sat)23:26:13 ID:aDTKxIwSh

うまそう…腹減るわ

引用元：海鮮あんかけチャーハン作るよ