牛すじでカレー作ったよー！

2014年06月03日 23時58分

1 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:46:07 ID:o6ZetAAOd

初夏のスッキリカレー仕様にしたよー




2 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:46:56 ID:luWV7MIv1

期待あげ




3 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:47:19 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/OFBYBfn.jpg
材料はこちら！




4 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:48:20 ID:mcZkpi9fi

ティッシュ入りか




7 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:49:17 ID:o6ZetAAOd

>>4
住所隠したんだよー(._.)




5 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:48:53 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/MhWWjqN.jpg
牛すじを下ゆでするよー( ^ω^ )15分くらい！
しっかり灰汁とってね( ^ω^ )




6 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:49:03 ID:OL4vV10YD

なんで袋にタマネギ入ってるの？




9 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:49:49 ID:o6ZetAAOd

>>6
昨日のオニオンスライスサラダの残りを使ったんだ！




11 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:51:07 ID:OL4vV10YD

なるほど
サンクス




8 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:49:37 ID:4GrfF196N

晩飯遅いな




10 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:51:06 ID:gNwkEDNTB

牛筋カレーか～旨いよなあれ




12 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:51:53 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/9QvCSgB.jpg
下ゆでできたら一度ざるにあげて水でゆすぐよー！余分な脂を落とす*\(^o^)/*
できたら今度は臭み消しに生姜と酒入れて茹でるよー




13 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:52:39 ID:4GrfF196N

生姜のチューブでかくねwww




15 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:53:36 ID:o6ZetAAOd

>>13
お徳用さ！ｷﾘｯ




17 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:56:55 ID:4GrfF196N

>>15お得・・・




19 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:58:11 ID:o6ZetAAOd

>>17パッケージにこーやって書いてたんだよ^_－☆




14 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:53:05 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/liVHE1Y.jpg
その間に玉ねぎすりおろしー！
ホントはみじん切りしたかったけどめんどくさかったから…(._.)




16 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:54:31 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/tW3ptHT.jpg
トマトもざく切り～
…めちゃうまそーな匂い
つまみ食いするよね～( ^ω^ )




18 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)21:57:14 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/AjPFOVX.jpg
玉ねぎ半分は食感用にざく切りしたよ！
野菜準備おっけー(^з^)-☆




20 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:00:10 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/MGL5VWH.jpg
鍋にもこみち




21 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:01:17 ID:4GrfF196N

本格派だな




23 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:02:16 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/V2N8n7V.jpg
生姜とにんにく炒めるよー

>>21本格派はチューブ使わない…(._.)




22 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:01:22 ID:mcZkpi9fi

貴重なもこみちが




24 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:03:10 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/jkkmJAn.jpg
すりおろした玉ねぎも入れる！




25 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:04:30 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/LcoBXg1.jpg
う～ん、いい色( ^ω^ )




27 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:06:01 ID:d6e4t1Z3w

けっこう参考になる




29 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:07:14 ID:o6ZetAAOd

>>27
結構適当かつ雑だけどごめんね(._.)




28 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:06:34 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/7v0aZ9d.jpg
炒まったらトマトを投入～
皮はのこるから気になる人は剥いた方がいいかも！自分はめんどいからそのまま入れちゃったよー(^^)




30 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:08:11 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/vwukdbR.jpg
ぐしぐしトマト潰しながら煮ていくよー
これ全部トマトの水分！すごいよね( ^ω^ )




31 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:09:20 ID:4GrfF196N

すごいトマトの味しそう




32 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:10:32 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/8YOqKfj.jpg
その間に残りの野菜たちを炒めるよ！
ほんとはめんどいからそのまま突っ込みたかったんだけど、炒めた方が油膜ができて旨味をとじこめるとかなんとかここで見たから炒めてみた*\(^o^)/*




33 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:11:35 ID:mcZkpi9fi

そのちっちゃい人参うまいの？




36 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:13:04 ID:o6ZetAAOd

>>33
お弁当とかに使う用に買ってた残りを使ったんだー
うまいと言えばうまいよ！
でも普通のにんじん…？
ただかわいいだけ*\(^o^)/*




34 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:11:49 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/MFEnZkJ.jpg
こんなもんかなー？
玉ねぎしんなりしてきたらおっけー☆




35 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:12:05 ID:d6e4t1Z3w

トマトは缶詰のホールトマトで代用効きますかね？




38 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:13:52 ID:o6ZetAAOd

>>35いいんじゃないかな！
生トマト沢山もらったから処分してるだけ～
ホールトマトの方が簡単にできそう( ^ω^ )




37 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:13:19 ID:kX3RYIVeQ

カレー食べたいわ…




39 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:14:35 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/UxZkCQF.jpg
炒まったらお鍋に投入～




41 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:16:54 ID:d6e4t1Z3w

>>39
それに塩コショウだけでも十分美味しそう




40 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:16:23 ID:4GrfF196N

これだけ見たらミネストローネ作ってるみたいだ




43 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:19:17 ID:o6ZetAAOd

>>40>>41
途中で何度そっちに走ろうかと思ったことか…




42 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:18:31 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/lFzgilo.jpg
牛すじは1時間くらいコトコトするよー( ^ω^ )トロトロになったかな～？
蓋してないと水分飛んでっちゃう！
どうしてこんなに濁ってるんだろう…(°_°)本来なら透き通った茹で汁のハズ(´･_･`)




44 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:21:18 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/LWBnrqm.jpg
牛すじちゃん茹だったら汁ごとお鍋にドボーン！




45 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:23:00 ID:o6ZetAAOd

あ！もしトマトの風味？足りなかったらケチャップ入れてもおっけー☆
ケチャップ入れるときはお好みソースもちょびっと入れるのが我が家流( ^ω^ )
ケチャップの酸味がまろやかになります(^^)




46 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:25:19 ID:d6e4t1Z3w

あーなんか腹へってきた・・さっき食ったばっかりなのに




47 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:27:47 ID:o6ZetAAOd

ちょいちょいお焦げが浮いてるのはご愛嬌( ^ω^ )ﾃﾍｯ




48 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:29:52 ID:4GrfF196N

まだか・・まだ出来ないのか




49 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:31:06 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/xvJa2Hs.jpg
お肉が馴染んだらルー＆スパイスの出番！




50 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:32:43 ID:o6ZetAAOd

http://i.imgur.com/1kC2AxJ.jpg
ルーが溶けたら出来上がりー*\(^o^)/*
いっぱいできすぎちゃった(b_d)




51 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:33:32 ID:d6e4t1Z3w

バーモントカレーのミドリだから中辛だよね




52 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:35:01 ID:o6ZetAAOd

>>51中辛がすき！
でも辛口の方がトマト合うかも…？




53 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:35:49 ID:o6ZetAAOd

すーぱーしょっく！！！！！(b_d)




54 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:36:41 ID:mcZkpi9fi

スパイス何入れたの
ガラムマサラとクミン？




56 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:39:23 ID:o6ZetAAOd

>>54そーだよー(^^)
入れなくても全然おっけー




58 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:41:00 ID:mcZkpi9fi

>>56
そっかありがとう
今度やるかね




55 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:37:42 ID:o6ZetAAOd

盛り付け写真撮ってなかった…(*_*)
何のためにスレ立てたのか…orz




57 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:40:25 ID:d6e4t1Z3w

>>55肝心な画像無しワロリ




59 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:43:27 ID:o6ZetAAOd

途中までご機嫌だったのに最後の最後で重大ミスしてブルーだよ(b_d)

味はトマトの味がすごくしてお肉もトロトロでおいしかったよー*\(^o^)/*




60 名無しさん＠おーぷん 2014/06/03(The)22:54:54 ID:o6ZetAAOd

これで終わりだよー*\(^o^)/*
今度はちゃんとぬかりなくするよ！
じゃーまたねぇ～(^з^)-☆




引用元：牛すじでカレー作ったよー！