【お料理スレ】深夜に肉塊を焼く

2014年04月06日 22時13分

1 名無しさん 2014/03/22(Sat)23:52:24 ID:hSL3DGfBY

夜中ですが肉を焼いていきます
途中まで撮りだめです




2 名無しさん 2014/03/22(Sat)23:53:04 ID:8H3CgFTjC

飯テロだが見たい…




4 名無しさん 2014/03/22(Sat)23:54:35 ID:kV5X12EAR

おお




5 名無しさん 2014/03/22(Sat)23:54:45 ID:QwLUAlzHk

たまにレア肉むさぼりたくなる




6 名無しさん 2014/03/22(Sat)23:56:50 ID:hSL3DGfBY

牛肉のランプ800g
http://open2ch.net/p/news4vip-1395499944-6.png




7 名無しさん 2014/03/22(Sat)23:58:13 ID:hSL3DGfBY

IDが見えなかった
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8 名無しさん 2014/03/22(Sat)23:58:26 ID:oHtg7CvPs

これを焼くと想像しただけでもう




10 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:01:02 ID:kdUlnC1do

でかすぎ




14 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:03:02 ID:Du6oighls

肉をオーブンで焼くためのパイ皿に野菜の切れ端などを敷いておきます
理由は熱の当たりをやわらかくするためで
味香りはあまり関係ないような気がします
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16 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:05:46 ID:nANJNLAte

焼くのにどれくらいかかるんだ…




17 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:05:50 ID:dWvclBgRm

うまそう




18 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:07:53 ID:Du6oighls

肉に塩ふってフライパンでささっと焼きますよ
このあとオーブンで焼くのであまり濃い色をつけないほうがいいです
わたしの好みでコショウはふりません
コショウが焦げるのが嫌いなのです
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19 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:10:55 ID:Du6oighls

全部の面を軽く焼きますよ
色はこのくらい薄めです
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21 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:14:15 ID:Du6oighls

野菜くずを敷いた皿にのせます
ローリエとかタイムを一緒にのせることもあります
いい香りがつきますよ
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22 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:15:07 ID:6PeLUIklX

どのくらいあるんだろ




23 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:15:26 ID:wR2PQruLl

ローストビーフはよ




24 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:16:33 ID:ru13DSW4J

いいから食わせろおおお！




25 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:17:12 ID:uoWfW4x18

このままかぶりつきたい




26 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:17:32 ID:Du6oighls

オーブンの温度は220℃です
あらかじめ予熱しておきます
この肉の大きさなら30分くらいですよ

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27 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:17:46 ID:IoOgXKBtX

断面を！断面を見せてくれ




28 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:18:38 ID:nANJNLAte

下のやつは何?




33 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:29:47 ID:Du6oighls

>>28
つけあわせのジャガイモを一緒に焼いています




29 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:21:15 ID:NtvyuBrdH

>>1は前に、デザート作ってた人？




33 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:29:47 ID:Du6oighls

>>29
夜中にプリンとかつくりました




30 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:22:47 ID:Du6oighls

焼け具合を見てみます
金の串を刺して5つ数えてから抜いて
下くちびるにあててみますよ
生温かいのでもう終わりです
35分くらいでした
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31 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:23:29 ID:srb4lfRIe

コンロが飲食店のコンロみたいだw




33 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:29:47 ID:Du6oighls

>>31
自宅なのです
業務用が使いやすいです




32 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:23:38 ID:IoOgXKBtX

生暖かいと中心部焼けてなくね？




33 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:29:47 ID:Du6oighls

>>32
これからですよ


焼くのは終わりですがこれから中心にやわらかく火が入るように休ませます


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36 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:33:03 ID:Du6oighls

肉にホイルを二重にまいて温かいところで休ませます
時間は最低焼くのにかかったのと同じくらい必要です
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38 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:34:32 ID:FbogLP8Dl

これは酷い飯テロ
いいぞもっとやれ




40 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:37:12 ID:Du6oighls

温かい場所というとさっきのオーブンの中ということになります
扉を半開きにするなどして熱くなりすぎないように調節します
撮りだめはここまでです
ちょっと切ってきますよ


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42 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:37:47 ID:GCjvjR9GR

ぐす・・・こんな時間に焼いた肉を見せられたら・・・


ご飯を喰うしかないじゃない！！




44 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:44:34 ID:90l164qch

料理できる人とか絶対モテるわ




46 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:47:17 ID:Du6oighls

できましたよ
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47 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:47:53 ID:SwMxk8Qs9

ああ、うまそうだなぁ




48 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:48:10 ID:Du6oighls

断面ですよ
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49 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:48:49 ID:3WfaQ6MJo

テロリスト逮捕！ジュルリ




50 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:49:08 ID:6PeLUIklX

うおお




51 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:49:10 ID:Du6oighls

もう一枚
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53 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:49:19 ID:INTh3aStm

絶対美味しいだろw




54 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:49:48 ID:SwMxk8Qs9

ええ感じにピンクや……




55 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:50:16 ID:Du6oighls

ID付きで
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57 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:51:19 ID:jsnnvoWz6

盛りつけで決まるのだよ料理は




45 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:46:22 ID:srb4lfRIe

>>1は男？女？？
女なら嫁にこい




59 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:55:28 ID:Du6oighls

>>45
BBAなのでダメです

盛り付けどうでしょう
調理は好きだけど盛るのはあまり得意ではないですよ

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62 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:57:35 ID:90l164qch

>>59
ぶっちゃけ多少BBAでも問題ないよな

俺も>>1みたいな人と結婚したいわ




61 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:57:29 ID:Du6oighls

にんじん忘れた
http://open2ch.net/p/news4vip-1395499944-61.png




63 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:59:37 ID:GCjvjR9GR

いや、そんな！ あのピンクは何だ！ サシが！ サシが！




64 名無しさん 2014/03/23(Sun)00:59:38 ID:O4zDPNJci

この時間にこれは卑怯




65 1 2014/03/23(Sun)01:05:22 ID:Du6oighls

今日の深夜お料理はこれで終わりです
聞きたいこととかあったらこのスレに書いといてください
レスしますから
ちょっと食べてきます
片付けもしてきます
また来週のいつか夜中にスレ立てにきますね




66 名無しさん 2014/03/23(Sun)01:05:42 ID:SwMxk8Qs9

ソースしだいでいろいろ楽しめそうやね
あー深夜に肉はどうしてくれよう




72 1 2014/03/23(Sun)01:44:16 ID:Du6oighls

>>66
本当は下に敷いてた野菜くずでグレービーソースというのを作るそうですが
面倒なのでだいたいわさびと醤油で食べてしまいます




68 名無しさん 2014/03/23(Sun)01:09:55 ID:jsnnvoWz6

おつ




69 名無しさん 2014/03/23(Sun)01:19:41 ID:GEo6ut3Uc

うわあああああ腹減ってるのに見ちまったあ
どうしてくれるんだよおおお




70 名無しさん 2014/03/23(Sun)01:25:20 ID:GCjvjR9GR

は、800g喰っちまうのか？
さすが>>1、(どことはいわないが)スケールが違うぜ




72 1 2014/03/23(Sun)01:44:16 ID:Du6oighls

>>70
食べないよ明日は冷製で、次はサンドイッチにして毎日少しずつですよ

ごちそうさまでした
http://open2ch.net/p/news4vip-1395499944-72.png




73 名無しさん 2014/03/23(Sun)01:50:24 ID:GCjvjR9GR

おつ
サンドイッチ画像も見たい




85 1 2014/03/23(Sun)16:53:09 ID:1LczF6RSD

>>73
こっそり貼りにきました
http://open2ch.net/p/news4vip-1395499944-85.png




88 名無しさん 2014/03/23(Sun)17:20:07 ID:GCjvjR9GR

>>85
う、うまそう
つーか肉が分厚くてハンバーガーみたいになっとるw




74 名無しさん 2014/03/23(Sun)01:51:24 ID:srb4lfRIe

デブだろ？なぁ、デブだろ！？




76 1 2014/03/23(Sun)02:00:19 ID:Du6oighls

>>74
違います
162cm45kgです
私の知る限り料理が得意で太っている人は少ないですよ




80 名無しさん 2014/03/23(Sun)02:53:40 ID:GCjvjR9GR

>>76
この設定は痩せすぎじゃね？
BMIを計算したら17.15とかだし骨スカスカで健康が危ぶまれるレベル

ググッてみたら
前田敦子 身長 ： 161cm　体重 ： 49kg　　相武紗季 身長 ： 165cm　体重 ： 48kg




81 1 2014/03/23(Sun)03:07:33 ID:Du6oighls

>>80
疑い深いなあ
洋服のサイズを貼りますよ
http://open2ch.net/p/news4vip-1395499944-81.png




82 名無しさん 2014/03/23(Sun)03:10:03 ID:s7inC6OQu

うちの姉164cm44kgだったぞ
わりといるだろ




83 名無しさん 2014/03/23(Sun)03:12:41 ID:W1kQFDlqz


美味しそう(´・ω・｀)




84 名無しさん 2014/03/23(Sun)07:32:40 ID:Pf7uuBwga

肉食いたいのに近くに松屋しかない




86 1 2014/03/23(Sun)16:55:19 ID:1LczF6RSD

もういっちょ
http://open2ch.net/p/news4vip-1395499944-86.png




87 1 2014/03/23(Sun)16:59:55 ID:1LczF6RSD

材料
バター　マスタード　マヨネーズ
パン　トマト　玉ねぎ　レタス
昨日の肉
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89 名無しさん 2014/03/23(Sun)20:32:38 ID:t46dg1rRn

>>1
これはいかん
俺の嫁になれ




91 名無しさん 2014/03/29(Sat)22:14:56 ID:XNmzlMNVr

良スレ




引用元：【お料理スレ】深夜に肉塊を焼く