【画像】今から本気のティラミス作るよー

2013年08月22日 18時12分

1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:36:14.93 ID:/wfRgGTMP

需要ありますか？

4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:37:12.14 ID:OtVTbr0i0

結構ある

6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:37:13.36 ID:ctlqi/3vT

はよ

11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:38:00.91 ID:iPPVDPDy0

ないこともない

13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:38:48.47 ID:j6/kP9Rp0

気になる

20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:44:00.94 ID:/wfRgGTMP

ゆっくり投稿していくお(｀・ω・´)

材料はこいつらだ

http://i.imgur.com/hcp376n.jpg

A
卵黄 4個
佐藤 60g
アマレット酒 80ml
白ワイン 70ml

B
マスカルポーネ 150g
生クリーム38% 180ml

C
卵白 2個分
砂糖 20g

エスプレッソ適当
フィンガービスケット適当

23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:48:24.89 ID:/wfRgGTMP

とりあえずいくわ

Aからいく
材料を全部ボウルにいれる

http://i.imgur.com/4xsOK3r.jpg

26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:50:43.03 ID:/wfRgGTMP

http://i.imgur.com/KXlU0YD.jpg
湯煎にかけながら泡立て器でもあもあになるまであわ立てるよー

15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:39:54.16 ID:0ywt6j5qO

本気ならビスキュイも焼くんだよな
マスカルポーネ使ってりゃ良いわけじゃねーぞ
本気って言葉舐めんなよ

27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:54:00.68 ID:/wfRgGTMP

>>15
そこは時間かかるから省かせてくれお(´;ω;｀)

http://i.imgur.com/Po74xtF.jpg
途中経過
まあまあもったりしてきたけどもっといくお

28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)22:59:27.88 ID:/wfRgGTMP

こんな感じで逆三角形でキープの状態ならオッケーだお

http://i.imgur.com/qAYkMmW.jpg

29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:06:22.64 ID:/wfRgGTMP

氷水で冷ましながら混ぜ混ぜして冷ます

30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:08:08.88 ID:eGyzYPzJ0

期待

31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:08:47.66 ID:/wfRgGTMP

次はB行くお！(´・ω・｀)

http://i.imgur.com/yzq2CN0.jpg
マスカルポーネをボウルにいれてゴムベラで伸ばす

33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:13:35.23 ID:/wfRgGTMP

生クリームちょっとずついれて少しずつ伸ばして行く

http://i.imgur.com/JcT5GTR.jpg

34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:19:17.95 ID:/wfRgGTMP

終わったら泡立器にシフトして8分だてくらいにたてるぜえぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇぇえええwwwwwwwww

http://i.imgur.com/1567SIP.jpg

36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:24:35.63 ID:BvmXfOw9i

今からでも遅くない
アマレットをマルサラワインに替えろ風味が全く違う

37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:27:56.13 ID:/wfRgGTMP

>>36
元々マルサラだったけどアマレットに変えたお( ・д・)
マルサラも美味しいよねー

こんくらいになったらおっけー

http://i.imgur.com/xMwhyaL.jpg

39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:31:38.29 ID:BvmXfOw9i

>>37
知っててやってるならお前はできるやつだ
俺が悪かった続けてくれ

38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:31:20.35 ID:/wfRgGTMP

AをBに投入する

最初に少しだけいれて軽く馴染ませてから残りを入れて混ぜると綺麗に合わさりやすくなるお(｀・ω・´)ｷﾘｯ
これ豆な

http://i.imgur.com/97mxBb9.jpg

41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:36:45.79 ID:/wfRgGTMP

綺麗に合わさったらCな！

とりあえずメレンゲ作れ

http://i.imgur.com/Mak2h9N.jpg
ブイイィィィィィィィィィィィィィィィイイインンwwwwwwwwwww

42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:41:13.74 ID:/wfRgGTMP

http://i.imgur.com/mmqOOAx.jpg
出来た
しっかり立てるんだお

44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:50:54.31 ID:/wfRgGTMP

出来たらさっきと同じように合わせる

http://i.imgur.com/gKm047L.jpg

45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:52:03.47 ID:J5+QGG3rO

>>44
この段階のを食ってみたい

46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:54:50.14 ID:/wfRgGTMP

>>45
ぶっちゃけまだ不味い

http://i.imgur.com/7wwLGo7.jpg
出来たらラップしてひとまず冷蔵庫で待機

47 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:56:16.29 ID:/wfRgGTMP

容器にフィンガーを並べる

http://i.imgur.com/GMHPCmc.jpg
フィンガーの作り方は面倒いから省くわ
無ければスポンジケーキ使ってね

48 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:57:26.95 ID:J5+QGG3rO

死んだ父ちゃんがよくアップルパイ作ってくれたの思い出すわ

49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/21(Wed)23:58:52.20 ID:/wfRgGTMP

エスプレッソを刷毛で丁寧にたっぷりと染み込ませて行くお

http://i.imgur.com/6nnXttH.jpg

50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:02:14.68 ID:NpR/CJZPP

染み込んだ

http://i.imgur.com/Rvmz6K6.jpg
エスプレッソなかったら濃いめのインスタントコーヒー使えお (´･ω･`)

52 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:03:54.16 ID:1MkLDcPY0

これは両面やるのかい？

53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:07:33.06 ID:NpR/CJZPP

>>52
1おいは回だけ塗ってひっくり返してる

ここにクリームを流し込んでくお(｀・ω・´)

http://i.imgur.com/pt96TZl.jpg

54 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:08:40.38 ID:1MkLDcPY0

さんくす！

56 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) 2013/08/22(Thu)00:09:34.48 ID:4yo6dQYv0

ティラミスめっちゃ好きなんだよね！
参考にさせてもらうわ

57 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:13:07.41 ID:NpR/CJZPP

http://i.imgur.com/FnWQb4v.jpg
入れたら整地してラップして冷蔵庫で1晩寝かせるお(´･ω･｀)

寝かせるのと寝かせないのでは味が天地の差が出るから絶対に寝かせろよ、絶対だお(｀・ω・´)

58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:15:30.68 ID:+ZlDzBWlO

食べたい

59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:16:53.31 ID:NpR/CJZPP

一晩寝かせたら盛り付けるお

http://i.imgur.com/SosSvsO.jpg

60 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:18:13.98 ID:NpR/CJZPP

上からココアパウダーをふったら、完成だお(´･ω･｀)

http://i.imgur.com/SpDBiOL.jpg

61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:24:08.27 ID:NpR/CJZPP

いただきまーっす

http://i.imgur.com/XIFq7KG.jpg

62 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:26:03.18 ID:NpR/CJZPP

ごちそうさまでした(・∀・)

http://i.imgur.com/T8xQiBW.jpg

質問あれば受け付けるお
とりあえず湯煎まぜまぜどのくらいまでやるかで出来上がりめっちゃかわるからな

63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:26:45.26 ID:evTfDnzFO

イタリア人はそこに粉インスタントコーヒーをかける

65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:29:47.74 ID:NpR/CJZPP

>>63
うまそう
そのネタいただくお(｀・ω・´)ｷﾘｯ

66 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:33:28.62 ID:NpR/CJZPP

なさそうやな

なら落ちるわ見てくれてた人ありがとう

乙！

67 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/08/22(Thu)00:47:15.15 ID:1MkLDcPY0

お疲れ！

引用元：今から本気のティラミス作るよー