簡単にインスタントラーメンを美味くする方法教えてやんよ

2012年10月24日 16時00分

1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:42:17.39 ID:suFXQqa/0

適量のサラダ油入れてみろ
ラードとかあればそっちで良い

批判する前に試してみてくれ
マジで激変するから




3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:42:59.87 ID:/YTxpAB60

胡麻油




7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:44:27.19 ID:suFXQqa/0

>>3
胡麻油は駄目だ 味を損なってしまう




4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:43:00.30 ID:9LJMCLSS0

なんであんな油まみれの食い物に油足すんだよ
だからデブなんだよ




10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:45:28.49 ID:suFXQqa/0

>>4
そう思うだろ？
実際インスタントは乾燥させるために
極限まで脱脂してあるから油が足りなさ過ぎる




5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:43:35.44 ID:9an2s55t0

サラダ油？




8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:44:54.28 ID:1/N15Wza0

フライ麺に油足してうまいとかピザの発想かよ
最近ノンフライ多いけどそれでも油多いし




13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:46:31.40 ID:suFXQqa/0

>>8
試してみろ
インスタントに足りない唯一の材料が油なんだと納得するから




11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:46:00.21 ID:MgZd3VGr0

麺を茹でる時に少量のだしの素をいれる




12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:46:07.40 ID:DgxpXdWS0

ただでさえ油っぽいのに
油は飲み物ってか




16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:47:24.49 ID:suFXQqa/0

>>12
それはイメージだけ。
リアルラーメン店でインスタントより脂が少ない店など存在しない。




14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:46:35.39 ID:Hwaj7QbM0

なんでこんなに批判が多いのかわからん
プロだって脂ドバドバ味の素ドバドバのラーメン出して
それが人気店になってるだろ？




15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:46:57.57 ID:nmlE4GdZ0

ラー油




19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:48:13.36 ID:suFXQqa/0

>>15
ラー油やごま油は香りが強いから油の補給としては、むいてない




17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:48:04.21 ID:jLke7+09O

でも僕はオリーブオイル！




24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:50:59.27 ID:Dy81KGUkO

>>17
早く寝ないと朝が辛いですよもこみちさん




22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:49:44.01 ID:Hwaj7QbM0

ラーメンという食品は油ドバドバ味の素ドバドバが美味い食品なんだよ
子供みたいな事言ってないで現実を受け入れろ




23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:49:45.32 ID:suFXQqa/0

麺もプルプルになるぜ




27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:52:52.64 ID:9LJMCLSS0

>>23
おまえの腹もプルプルだけどな




25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:51:10.69 ID:nmlE4GdZ0

まあラーメン食うのに塩分と油分気にする方が馬鹿だよね




26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:52:11.18 ID:suFXQqa/0

あと、変り種として
チキンラーメンにマヨネーズもうまい




28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:54:45.55 ID:suFXQqa/0

普段からパッサパサの安い肉とか魚食ってる貧乏舌の奴には理解出来ないと思う
脂に対する味覚が発達してないから。




29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:54:59.80 ID:l5XtqPHk0

化学調味料満載のインスタントだからなぁ
つーか、複雑な味ではなく、一点突破の味付けが好きなだけだろ




30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)02:56:25.23 ID:3qE4I3phi

バターならよく入れるわ




32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:00:19.73 ID:Q10buZI4P

脂が美味いのはまあわかる
けど未調理の油はさすがに無いわ




33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:01:24.52 ID:suFXQqa/0

>>32
何言ってんだこいつ
サラダ油はもともとドレッシング用途だから。




34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:03:49.81 ID:suFXQqa/0

インスタントは、どれ食っても同じような単調な味だろ？
これの原因は脱脂なんだ
粉スープや乾燥麺にするために脱脂されてるから
それを補ってやることで本来の味になる




36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:04:49.78 ID:l5XtqPHk0

いや、単調なのは化学調味料のせいですしおすし




37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:06:12.46 ID:FGr2AgVO0

鶏油でおｋ




42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:09:35.31 ID:l5XtqPHk0

>>37
今流行りの燻製鶏油とかいいよな




38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:07:09.59 ID:suFXQqa/0

単純に赤身とトロの違いだよ
試せ




39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:07:35.79 ID:CiodeBiL0

試せって言われてもこんな時間に試したら太るじゃん




41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:08:18.04 ID:suFXQqa/0

>>39
一回くらい大丈夫だってｗｗｗ




40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:08:15.61 ID:nmlE4GdZ0

大体なんでおれがラーメン食う前に言わなかったんだよ…




43 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:10:25.95 ID:suFXQqa/0

今思えば行列出来たり、有名なラーメン屋って
ものすごい量の油が浮いてるよな
5mm位脂の層になってたり




44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:11:55.23 ID:+B34Y79VO

ラーメンについてくる油じゃだめなの？
小さい袋でついてんじゃん




47 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:13:47.36 ID:suFXQqa/0

>>44
香り付けの油が付いてるのあるよな
さらに大さじ1～2杯の油を足すと良い
それでもラーメン屋の脂の量の半分にもならない




45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:12:15.67 ID:suFXQqa/0

もし家に動物性の脂があるなら、もちろんそっちがオススメ
でも無くてもサラダ油で豹変するから
マジで2倍は美味いね。一口目でハッとする絶対




46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:12:44.07 ID:CiodeBiL0

ラーメン発見伝全巻読んでから指図してくれ




62 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:22:13.61 ID:l5XtqPHk0

>>46
さらにラーメン最遊記もつけようぜ




48 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) 2012/10/24(Wed)03:14:03.79 ID:CAxUzk3c0

牛脂入れてもうまいかな？




51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:15:45.18 ID:suFXQqa/0

>>48
ラーメン屋って基本、豚か鶏じゃね？
ラーメンに牛の脂はちょっと未経験かもしれん




55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:18:40.74 ID:aaPDiybp0

>>48
牛脂美味しいよ
インスタントじゃないけど家でラーメン作る時は楽だからスープは牛脂で作ってる




49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:14:42.53 ID:DEBqxGfH0

どのタイミングで入れるの？




53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:17:14.36 ID:suFXQqa/0

>>49
茹でる時と食べる直前と2パターンやってるけど、
茹でる前に入れる方が麺が本物の麺に近くなる気がする
食べ比べないとわかんないわ




50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:14:47.82 ID:hu9EID5j0

騙されんぞ




54 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:17:53.37 ID:mIQE+TPaO

ごま油はどうよ




56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:20:07.70 ID:suFXQqa/0

>>54
ごま油はでしゃばり過ぎて胡麻の味しかしなくなるから好みで適量を補助として足してみてくれ




57 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:20:25.62 ID:zuR4xPz+0

つまり湯を沸かして油入れて
その後麺を茹でればいいんだな？




59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:20:56.32 ID:suFXQqa/0

>>57
それでおk




58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:20:53.29 ID:CiodeBiL0

ラーメンじゃなくてそーめんだったら、麺つゆにちょっとごま油入れるとうまいよ




60 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:21:19.01 ID:xYZzRJTs0

いやいやいや>>1を含めて皆わかってないよ

マジで旨いのは　「ポテチを入れる」　が正解だから　オススメはガーリックかのり塩　コンソメは濃いめが好きな奴ならあり

スープにコクが出るし　ふやけたポテチも旨い




64 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:23:55.87 ID:v08ugGJW0

>>60
これが一番旨そう

他の奴らはありきたりすぎてボツ




61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:21:33.68 ID:J1XBlY3E0

少し堅めに仕上げた麺を一度お湯で洗って滑りを取って
もう一つ沸かしておいた鍋で再度好みの硬さに煮て、改めて粉末スープや具を入れる

インスタントを少しでも美味く喰いたいなら、この方法おススメ




63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:22:17.15 ID:suFXQqa/0

あの醤油辛いだけのチキンラーメンでも
油を入れると豹変してコクがでる




67 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:25:13.13 ID:NNkLPgaD0

タイ製造のグリーンカレー味ラーメンは安いし最初からうまいぞ
辛ラーメンくらいの辛さはあるが




68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:25:49.83 ID:suFXQqa/0

油は大事な旨味成分だからな
人間の食事に必要だからこそ美味く感じるようになってる




70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:26:08.91 ID:CiodeBiL0

チキンラーメンの一番うまい食い方はお湯に入れずに生で食うことだと思った
震災の時ガス使えなくて




73 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:28:00.05 ID:MgZd3VGr0

>>70
チキンラーメンは梅干しいれるといいよ




74 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:28:01.18 ID:aaPDiybp0

>>70
チキンラーメン普通に食べると気持ち悪くなる
オリーブとお味噌少しだけ足すと美味しく食べれるようになった




75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:29:24.83 ID:suFXQqa/0

>>74
おまえオリーブオイルって言いたいだけちゃうんか！
オリーブオイルって言えばオシャレだとおもっんじゃねーのか！！




102 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:45:20.87 ID:aaPDiybp0

>>75
いや、オリーブオイルアッサリして美味しいよ
ちょっと前に袋ラーメンでイタリアンみたいな奴でそれにもちっこい袋でオリーブオイル入ってた

おしゃれだと思ってる言葉はミルフィーユ




76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:31:12.35 ID:b8EtYtNe0

どれに入れたのが一番美味いんだい？




78 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:33:01.65 ID:xYZzRJTs0

>>76
どん兵衛　きつね　に　ガーリックポテチ一択




82 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:34:17.50 ID:CiodeBiL0

>>78
これはうまそう




87 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:38:18.21 ID:b8EtYtNe0

>>78
どん兵衛食う時はシンプルさ求めてる時だから別の組み合わせを




99 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:43:25.37 ID:xYZzRJTs0

>>87
経験上　あっさりしょうゆ味　にガーリックが合うんだよ

だから下手に味噌とかに入れても味が重なって　そんなに旨みが出ない　それとポテチを入れ過ぎるとしょっぱくなる

他の組み合わせだと　日清のシュワちゃんがCMやってたシリーズのしょうゆ味にお湯を多めに入れてからの　のり塩　かな




101 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:45:07.73 ID:b8EtYtNe0

>>99
なるほど
シンプルを求めない時にあえてシンプルを選ぶんだな




79 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:33:07.21 ID:QylFl5qM0

もやし、焼き豚、摩り下ろしニンニク、ネギ、SINATIKU入れたら髪が勝った




95 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:40:38.70 ID:suFXQqa/0

>>79
それはチートし過ぎｗｗｗ




83 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:34:42.16 ID:Z9LuQWbL0

やる気はないが理屈は納得できるな




84 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:35:11.61 ID:bDBjc+8r0

全ての商品試せなんて無茶なことは言わんが
味の系統すら一切出さすにそれはいかがなものか
それともどんな味でも栄えるというのか




86 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:37:03.24 ID:suFXQqa/0

>>84
どれでもいける




85 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:35:41.54 ID:zuR4xPz+0

てか味が変わるってより
ドレッシング的な感じでサラダ油が活躍するんでしょ？

なんかドヤ顔で難しいこと言い出した人いるけど




89 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:39:10.65 ID:suFXQqa/0

>>85
インスタントには全くなかったコクが生まれる




88 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:38:23.93 ID:suFXQqa/0

インスタント焼きそばも油で豹変するぜ

外で焼きそば食べるとものすごい量の油がついてるだろ？
それなんだよ




90 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:39:18.73 ID:J1XBlY3E0

ってか、折角入れるなら、せめてニンニク油くらいは用意しておこうぜ
簡単に出来て色々応用効く便利なアイテムだから




94 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:40:31.75 ID:nqZKjTjE0

こいつは確実にピザ




96 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:42:16.06 ID:suFXQqa/0

俺は176/64痩せ気味だ
ロードバイク乗りだから多少人より多くカロリーはとってる




98 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:43:23.55 ID:ESTw/K7sO

酢でも旨い
カレー、豚骨などは除外だけど




105 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:45:49.50 ID:suFXQqa/0

>>98
ラーメンに酢！！！
明日試してみるわ




110 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:51:56.35 ID:ESTw/K7sO

>>105
量に気をつけて
俺は好きだからドバっと入れるけど




103 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:45:23.84 ID:qL3o9C/Q0

マルちゃんの正麺がちょっと足りない味だったので昨日ワカメと油足して食べた所だ。
確かに凄く変わるな。




107 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:48:14.57 ID:Vao9pK3e0

長ネギをごま油で炒めて乗せるだけでそこそこ美味くなる
あと味噌ラーメンにコチュジャンがかなり美味い




109 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:51:16.26 ID:xQIsUPyA0

カレーヌードルにチーズを入れる




111 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:52:18.55 ID:CiodeBiL0

>>109
定番やね




113 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)03:53:27.06 ID:b8EtYtNe0

>>109
チーズカレー買えよー




119 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：15) ！☆ 2012/10/24(Wed)04:46:48.03 ID:KsQzCNDC0

今、食してみた
なるほど油で変わるは




122 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)04:49:06.24 ID:suFXQqa/0

>>119
だろ！
やっと試したレスがきたか




124 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)04:52:01.67 ID:bPjPwiJu0

チキンラーメンに生卵入れて上からお湯かける
半熟卵っぽいのマジウマ




128 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)04:55:55.71 ID:CiodeBiL0

>>124
あれ、白身が固まりきらなくて不味い重いしてから試してないわ
ＣＭでやってるみたいに綺麗にカタマラン




133 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)05:04:51.51 ID:suFXQqa/0

>>128
それ数年前にVIPでスレ立てて
連続で5個位食ったわｗｗｗ
何やっても無駄だった




140 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)05:17:46.57 ID:CiodeBiL0

>>133
ワロタ
せめて温泉卵や




126 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)04:52:30.65 ID:2nSxt76X0

カップめんじゃダメなん？




132 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)05:02:57.42 ID:suFXQqa/0

カップ麺でももちろん大丈夫
オススメはお湯を入れる前に油を入れる




134 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)05:11:17.16 ID:euu/9Clv0

これから正麺味噌に油入れて作ってみるわ




142 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)05:22:20.96 ID:euu/9Clv0

味はそれほど変化ない気がする・・
でも麺がつるっつるでうまくなった




153 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)05:46:12.00 ID:Ty9wfynI0

塩はゴマ油
醤油はそのままかサラダ油
味噌はラー油




159 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)06:49:57.00 ID:avuzCf860

http://i.imgur.com/hVk7N.jpg




161 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/10/24(Wed)06:53:00.31 ID:vCN93qW20

油が嫌だから麺を茹でた汁捨ててるのに態々足したくない




引用元：簡単にインスタントラーメンを美味くする方法教えてやんよ