ベイクドチーズケーキ作るよー！

2012年09月21日 13時01分

1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:11:30.55 ID:xW2fLCZ90

失敗が少ないと思うのですぜひ作ってみて欲しいー(･ω･)/
写真は撮ってるけど書き留めてないからおそくなったらスマソ。

2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:12:12.65 ID:xW2fLCZ90

立ったかな？
早速材料と作り方打つのでお待ちをー。

3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:12:19.56 ID:ZBCST5RM0

(^o^)丿

5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:13:03.05 ID:CWMKwFUa0

期待

6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:13:07.13 ID:DWyGXsT00

ベイクドチーズケーキって冷まさないと不味いよね
焼きたてはﾌﾟｰﾝと臭いｗ

9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:14:41.62 ID:f7Bz6+TXO

>>6
出来立てはまだ半熟
冷ますことによって水分が抜けてしっとりとする

30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:42:24.43 ID:xW2fLCZ90

>>6
あと中が半生みたいだよねwwwぐじゅっとしてまずい＼(^o^)／

8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:13:20.18 ID:zGafOa8B0

wktk(・ω・)

10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:16:25.78 ID:xW2fLCZ90

【材料】

クリームチーズ200g

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYhPePBww.jpg

砂糖100g

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYteePBww.jpg

薄力粉大さじ3

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_p2QBww.jpg

卵2個

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_52QBww.jpg

プレーンヨーグルト適量(お好みで。60g以上あれば大丈夫だとおもう。私は多めに入れます。)

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY9c-PBww.jpg

11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:17:05.21 ID:tZmC2TTWi

俺でも作れんのかしら

17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:22:16.58 ID:f7Bz6+TXO

>>11
材料全部混ぜて焼くだけ
裏ごしとかメレンゲ立てたりとかの手間無し

31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:47:00.49 ID:xW2fLCZ90

>>11
作れるよ！料理出来ない兄が作れる位なので！

12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:17:11.38 ID:ddMkLn7C0

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ買ってくる

14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:21:26.07 ID:EUj1ljOF0

スケールかわいい

15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:21:32.06 ID:IuvS/H6gO

期待あげ

16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:22:15.69 ID:xW2fLCZ90

作る前に、18型のスポンジ作る容器にサラダ油若しくはマーガリンを塗りクッキングシートを貼って置き冷蔵庫で冷やす。
オーブンを170度に冷やしておく。
クリームチーズを30分位室温でおいて置きます。

23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:26:48.14 ID:2QdF9KtcO

オーブンを170度に冷やすのか。難題だな。俺には無理そうだわ

26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:30:51.79 ID:xW2fLCZ90

>>23
OH…(´･_･`)170度に温めておくですねorz

18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:22:57.61 ID:fXDHAEiZ0

完成まで大体どれくらい掛かる？

31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:47:00.49 ID:xW2fLCZ90

>>18
うーん2時間あれば余裕かな？焼いてる時間が長いから夜11時に作っても0時には焼き上がって粗熱とるときに型から外して硬く絞ったふきんをかけておくと早く冷えるよ！焼いてる時間にお風呂入ったりしても問題なしです(･ω･)

20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:24:42.28 ID:DWyGXsT00

男の俺でも出来たからお手軽な部類だと思うよ
クリームチーズがポイントだね

21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:25:36.29 ID:xW2fLCZ90

【作り方】
室温にしたクリームチーズをボウルにうつして

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYx46QBww.jpg

砂糖を

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY8quOBww.jpg

ドーン

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYgZ6QBww.jpg

泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYhvePBww.jpg

砂糖のザラザラ感が無くなればおk。

22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:25:44.78 ID:hgtJCIYP0

ワクワクテカテカ

24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:28:54.73 ID:IuvS/H6gO

甘いクリームチーズなめたい。

25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:30:03.25 ID:xW2fLCZ90

質問は後で返しますねー。

では次(･ω･)/

卵を割りほぐして

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYh_ePBww.jpg

クリームチーズと砂糖混ぜた物に3～4回に別けて加える。その都度になめらかになるまで混ぜる。

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYpO-PBww.jpg

卵入れ終わったら、プレーンヨーグルトを一気にドーン。

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYzd-PBww.jpg

また混ぜ合わせる。

28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:37:04.94 ID:xW2fLCZ90

薄力粉を茶こしとかでふるい入れて

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYpu-PBww.jpg

粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(ここで混ぜすぎるとばっくり割れて焼きあがるので注意)

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYz9-PBww.jpg

混ぜ終わった(･ω･)/

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYivePBww.jpg

型に流して空気抜きをしてから温めておいたオーブンに入れ、45～50分焼く。

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYnJaQBww.jpg

29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:41:13.47 ID:xW2fLCZ90

焼き上がり(･ω･)/
混ぜすぎて割れちゃったけどこれ位なら許容範囲ってことで (´・ω・｀)

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY_M-PBww.jpg

粗熱をとって、冷蔵庫で一晩おけばしっとり濃厚なベイクドチーズケーキの完成。

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYv-ePBww.jpg

上の甘いの苦手だし、冷やすだけで照りが出る(･ω･)

http://beebee2see.appspot.com/i/azuYpMCPBww.jpg

作り方は以上です( ｀・ω・´)
何か質問があったら順に答えますー

32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:48:06.55 ID:bKo4M8A/0

うちのかーちゃんが作ってくれてたやつと見た目がそっくりだ
ただウチのはヨーグルト入ってなかったし、材料はミキサーでグリグリ混ぜるだけだったけど

33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:52:00.33 ID:xW2fLCZ90

>>32
確かにヨーグルトじゃなくてレモン汁とか入れる人もいるよー！ただその場合生クリームも入れるはずだからそれの準備が面倒い(´･_･`)
結構ヨーグルトがミソなので作ったことある人には驚かれるww
クリームチーズがあれば大抵家にある材料で出来るので楽(･ω･)/

34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)21:55:44.66 ID:bKo4M8A/0

そういや確かにレモン汁と生クリーム使ってたな。懐かしい。

今度1のレシピ参考にしてかーちゃんに作ってやろう！

35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)22:01:17.91 ID:xW2fLCZ90

>>34
ぜひ作ってあげてくれー(´∀｀*)

他に質問がなければこれにて！

36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/09/20(Thu)22:09:59.97 ID:tZmC2TTWi

乙

引用元：ベイクドチーズケーキ作るよー！