カレーライスにひと工夫加えたいんだが何かお前らのおすすめない？

2012年07月07日 20時24分

カレーライスにひと工夫加えたいんだが何かお前らのおすすめない？

1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:26:16.07 ID:Sg2ShiIh0

なんか案くれ


2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:26:59.55 ID:J/ejvcLE0

半分カレー、半分ハヤシ


3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:27:03.33 ID:G+c2UVby0

おすすめは　完璧にレシピどうりつくっていっさいアレンジしないこと
それだけで３倍うまくなるぞ


6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:27:43.50 ID:Sg2ShiIh0

>>3
なんかかっこいい


19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:59.63 ID:xGSUSZYn0

>>3
アレンジしたり隠し味いれると美味しさは元の1/3になんのか


36 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:10.96 ID:u31csZJ/0

>>3
これはガチ


101 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:18:12.92 ID:2Fu33ICB0

>>3これ
ひと工夫するならライスの方を
ターメリックにして粉パセリふりかけたり


4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:27:04.18 ID:3UfTuR4a0

福神漬け


5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:27:26.27 ID:JakV2KQY0

生卵


16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:33.94 ID:AwoRlQYNO

>>5これ


8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:09.63 ID:2/k51PIWO

ごまを大量に入れる


15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:26.50 ID:Sg2ShiIh0

>>8
それって美味しいの？


77 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:49:12.87 ID:2/k51PIWO

>>15
ゴマ好きの人には嬉しい
あと体にいい


9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:29.64 ID:FMxmNeoL0

全て愛のターメリック
はらはらハラペーニョ
泣かれちゃやだもんシナモンカルダモン
無理かパプリカこりごりコリアンダー
錯乱してサフランちょこっとチョコレート
チョコはうーまいぞー


10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:36.51 ID:8WCMUVDPO

飴色に炒めた玉葱はルーにコクを与える


12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:50.05 ID:p4TXyYZwO

温泉卵
とろけるチーズ
ホウレン草のソテー


13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:28:55.81 ID:LRSHM5bb0

目玉焼き


14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:10.07 ID:LqUrKOGx0

バナナはやめろ
前、じーちゃんが入れた


17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:35.59 ID:7kVxq+/D0

山椒


18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:29:51.42 ID:k6nwRfPyO

水で煮る時に赤ワインも入れたらおいしいよ


20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:09.97 ID:f+PvnU6E0

ほうれん草と卵を溶かしたやつの組み合わせはヤバイ


21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:21.03 ID:XmbPVYjR0

納豆＋チーズ＋ゆでたまご


22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:32.03 ID:IMUDFlDl0

刻みノリかけてみ
旨いぞ


24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:30:41.30 ID:AlLvRCQs0

納豆in


25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:05.86 ID:Q59tiGFB0

最初に野菜煮る時に水を控えめにして無塩トマトジュースとカニ缶の汁を入れる


35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:06.77 ID:Sg2ShiIh0

>>25
蟹の風味とトマトいいね


50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:27.05 ID:Q59tiGFB0

>>32>>35
水が無いと煮込むことは出来ないけど水って言うのはコクを薄める要素でもある
カニ缶の汁と無塩トマトジュースで煮ると物凄くコクが濃厚になる
ただあまりトマトジュースが多いと酸味が出るのでそのあたりはお好みで調整


26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:25.68 ID:r7k15oGVO

手間はかかるがパン生地作ってカレーパンにする
もしくはカレーうどんやカレーそばで頂く


28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:35.61 ID:uAvKra6S0

パン粉
学生時代は玉ねぎだけのカレー、玉ねぎだけの卵とじ丼などなどお世話になった


29 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:40.08 ID:yOdR1WuG0

オーブンかグリルで焼け


30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:31:47.19 ID:t8W/K0TuO

アレンジするのは三日目からだろ
一日目二日目はノンアレンジが一番上手い


33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:32:20.35 ID:PeBrcEhm0

カツを入れてみるとかどうだろう？


37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:24.61 ID:ci/Hw0KC0

水使わないで玉ねぎ、ホールトマトのヨーグルトの水分だけで作る
ネパールカレーが激うま
自分で作ったことないけど


38 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:30.99 ID:VilDw3JuO

大量の粉チーズをかけてその上にケチャップとタバスコ


40 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:33:40.38 ID:+3rJrW40O

ポン酢いったく


42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:34:45.26 ID:H/ToVg4g0

とろけるちーず


43 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:34:47.54 ID:DPuDu5EV0

エビ！エビ！


44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:01.72 ID:UI04p64s0

とりあえずカレーにパンチしとけ


45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:45.23 ID:LYCpAyDd0

ヨーグルト


46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:51.73 ID:Z5KdvYsK0

コーヒー粉を少し加えると味が引き締まる


60 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:40:44.59 ID:PM29DFs10

>>46
俺もコーヒー入れる。


65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:42:16.77 ID:piYCMWmv0

コーヒー粉末って種類によっては合わなくないかーい
ﾔｰﾔｰﾔｰ


47 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:35:53.74 ID:Njpz3bG6O

あんまり凝ると二度と再現出来なくなるからな

一工夫を貫け


49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:36:55.20 ID:Z1tw1eJk0

いろはすみかんやってみ？


52 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:47.35 ID:Sg2ShiIh0

>>49
どういう事？
いろはすみかんでご飯炊くの？


61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:41:11.70 ID:Z1tw1eJk0

>>52
いや、たまねぎを飴色になるまで炒める、いろはすみかん５００ｍｌ投入
軽く煮込む。
そこからはレシピ通りにやっとけ


67 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:43:10.01 ID:Sg2ShiIh0

>>61
なるほどな りんごが美味しいんだからみかんも美味いわな


51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:43.12 ID:t8W/K0TuO

ここまでチョコなし
松屋でも採用されてるくらいだしもはや工夫ではないか


53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:51.14 ID:0hqbWYER0

にんにく醤油を作っておいて、最後に数匙
醤油と白ワインで少し塩分控えめに作るのがポイント


54 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:37:52.77 ID:ovQMNUX70

メンマ


55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:38:41.93 ID:Sg2ShiIh0

なんだお前らなかなか頼りになるじゃん


56 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:39:00.61 ID:SCNrSKqT0

らっきょこんもり乗せて食べるのが一番


58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:39:52.02 ID:zgvXQAwu0


マーマレード


59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:40:38.50 ID:RP8CrYG90

シーチキンを醤油で炒めて軽く焦がしたのを入れる


64 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:41:59.33 ID:Z3oDpKmH0

素揚げした夏野菜をトッピング


66 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:42:42.53 ID:3UfTuR4a0

豚や牛肉を使わず鮭や鱈とかの魚系を出汁にして隠し味に大蒜と生姜を入れる
酒は紹興酒を入れる
これ入れると魚がぱさぱさした食感にならない
臭みが少なめであっさりして和風な感じがして良い


68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:44:11.42 ID:sPw9or030

とりあえず乳製品は大体合うまろやかにしたいならオヌヌメ
定番のハチミツは甘くしたいならどうぞ
コクを出すならコーヒーとか甘くないチョコ
野菜のうまみを増やすなら具と別に細かく切るかミキサーかけたのぶち込む

辛いのがいいなら食べラーとか案外合う
魚介類入れるとまた違ったうまみが出るホタテうめぇ
パンチを出すなら黒胡椒とか山椒とか量は好み
油も色々使ってみると面白い

いっそカレーの固定概念捨てて普通の鍋感覚で作ると新たな発見があるかもしれないし後悔するかもしれない


70 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:44:24.69 ID:Kl82t5GG0

全部ミキサーにかけてじっくり煮込む


71 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:46:19.79 ID:t8W/K0TuO

以外とマジでチャンピオンのプロテインチョコ味は合う


74 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:48:28.83 ID:Lor4Fs1z0

半分普通のカレー残して、半分別の鍋に入れる
その半分を水で薄め、片栗粉でとろみつけて、うどんスープ入れて、
長ネギと油揚げ入れて煮込む
カレーうどんとカレーが交互に楽しめる


75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:48:36.82 ID:u/vtBfs70

天津カレー
天津飯の容量でご飯に卵をかぶせ、
その上からカレーをかける


76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:48:37.31 ID:Aut3aq0G0

ハバネロを刻んで入れるとうまいぞ


79 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:50:34.41 ID:d7AQF1Km0

珈琲かな
あとはバターいれるとコクが出る


80 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:51:03.76 ID:pnq0DzFb0

カルダモンとクミン追加


85 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:54:47.56 ID:Sg2ShiIh0

>>80
なにそのデジモンとポケモン


88 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:56:37.62 ID:pnq0DzFb0

>>85
そういう香辛料


82 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:53:14.53 ID:Sts99yiYO

ホウレン草のソテー


83 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:54:25.61 ID:3LAFQqPg0

にんにくウナギハイパースタミナカレー


90 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)17:58:26.24 ID:LCDfVNg30

飲むヨーグルト


94 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:04:59.87 ID:t8W/K0TuO

チキンライスを卵でくるんでカレーをかけるなんでいかがでしょうか


98 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:11:44.13 ID:OjIOYC7+0

>>94
ビーフシチューやハヤシライスのほうが断然うまいじゃないですかーやだー


102 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:18:22.67 ID:YfesmIJf0

>>98
でも中がただのご飯だとカレーの方が上手いと思うよ


96 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:08:01.85 ID:zFbF46fc0

ブルドックソースを少々入れる


103 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/07/07(Sat)18:18:45.14 ID:UFD+t3uo0

鳥の煮汁


カレーライスにひと工夫加えたいんだが何かお前らのおすすめない？