1エピ2017/02/14(火)23:29:05ID:qUr
姪からのリクエストがあったから久しぶりに作ったよ(´・ω・`)




3エピ2017/02/14(火)23:31:17ID:qUr
材料は
強力粉、バター、砂糖、塩、牛乳、ドライイースト、黒ごま、さつまいものみ(´・ω・`)集合写真は撮り忘れたよごめんね(´・ω・`)
下準備はさつまいもの皮を剥いて水に晒しておくことのみだよ!
♡♡




4エピ2017/02/14(火)23:32:37ID:qUr
水に晒したさつまいもを炊飯器へ入れます(´・ω・`)
水は100mlくらいかな(´・ω・`)
炊飯スイッチを押したら放置して生地を作るよ(´・ω・`)
♥♥




5エピ2017/02/14(火)23:33:50ID:qUr
牛乳とバターを耐熱容器に入れて500Wで30~50秒チン(´・ω・`)バターが溶けるまで混ぜるよ!

♥♥♥




6エピ2017/02/14(火)23:34:41ID:qUr
そこにドライイーストを投入して混ぜます。
その後に砂糖→塩→強力粉の順番で入れて、その都度混ぜるよ(´・ω・`)
♥♥




7エピ2017/02/14(火)23:35:44ID:qUr
強力粉を入れて混ぜた図だよ(´・ω・`)
大体まとまればOK

♥♥♥




8エピ2017/02/14(火)23:37:15ID:qUr
まとまった生地をビニール袋に入れて揉みます(´・ω・`)
何度か揉んだら200Wのレンジで30秒チン(´・ω・`)
♡♡




9名無しさん@おーぷん2017/02/14(火)23:37:41ID:7RR
さつまいもは餡にすんの?パンに練り込むの?♦♦♦




11エピ2017/02/14(火)23:38:30ID:qUr
>>9生地と折って焼くよ!♥♥




10エピ2017/02/14(火)23:38:04ID:qUr
台に取り出して30分ほどベンチタイム(´・ω・`)
ビニール袋を被せてね(´・ω・`)
♥♥♥




12エピ2017/02/14(火)23:43:09ID:qUr
ベンチタイムの間にさつまいもフィリングを作るよ!
炊飯が終わったさつまいもをお鍋に移して潰すよ(´・ω・`)
そこにバター、牛乳、砂糖、ラム酒を入れて滑らかになるまで潰します。
ペーストにするのもいいし、おいもの形を残すのも美味しいからそこはお好みで(´・ω・`)
今回は姪へのプレゼントだからラム酒を抜きました。
♦♦




13エピ2017/02/14(火)23:45:09ID:qUr
ベンチタイムが終わった生地を伸ばします。
打粉をした台に乗せて大きめにびろーーんと伸ばします(´・ω・`)
♣♣




14エピ2017/02/14(火)23:46:40ID:qUr
伸ばした生地にさつまいもフィリングを乗せて伸ばします(´・ω・`)伸ばしたら黒ごまを振るよ(´・ω・`)





15エピ2017/02/14(火)23:47:23ID:qUr
生地を折ります(´・ω・`)
左側を持ち上げて真ん中へ。右も同様に。




16名無しさん@おーぷん2017/02/14(火)23:47:29ID:9hH
パンが食べたくなってくるな♣♣




17エピ2017/02/14(火)23:48:45ID:qUr
折った生地の向きを変えてもう1度折ります(´・ω・`)

♡♡




18エピ2017/02/14(火)23:49:18ID:qUr
そして麺棒で伸ばします(´・ω・`)

♣♣




19名無しさん@おーぷん2017/02/14(火)23:50:10ID:7RR
クロワッサンみたいな工程だね




21エピ2017/02/14(火)23:52:32ID:qUr
>>19クロワッサンほど面倒じゃないよ(´・ω・`)♦♦♥




20エピ2017/02/14(火)23:52:02ID:qUr
伸ばして長方形になった生地をカット(´・ω・`)
♥♥♥♥♥♥




22エピ2017/02/14(火)23:53:11ID:qUr
カットした生地を雑巾を絞るように捻ります(´・ω・`)
優しくね(´・ω・`)
♣♥♣




23エピ2017/02/14(火)23:54:15ID:qUr
くるりと丸めて成形終了(´・ω・`)楽ちん(´・ω・`)
成形した生地を30度のオーブンで40分ほど二次発酵(´・ω・`)

♥♥♥




24エピ2017/02/14(火)23:54:24ID:qUr
霧吹きを忘れずに(´・ω・`)♦♥♣




26エピ2017/02/14(火)23:55:54ID:qUr
発酵が終わった生地に卵を塗り、黒ごまを振り、あればさつまいもを小さくカットしたものを乗せます(´・ω・`)
♣♦♥




27エピ2017/02/14(火)23:56:32ID:qUr
190度に余熱しておいたオーブンで15~20分ほど焼きます(´・ω・`)
♥♦♦




28名無しさん@おーぷん2017/02/14(火)23:57:19ID:BKq
出来上がりが楽しみ♥♥♥




29名無しさん@おーぷん2017/02/14(火)23:57:30ID:BFf
期待!♣♥♥




30エピ2017/02/14(火)23:58:29ID:qUr
生地は柔らかくて扱いづらいので、発酵したあとは触らないように(´・ω・`)間隔をあけて発酵させるといいよ(´・ω・`)♣♥♣




31エピ2017/02/14(火)23:58:52ID:qUr
そして焼き上がりがこちらです(´・ω・`)
♥♦♦




32エピ2017/02/14(火)23:59:12ID:qUr
アップ(´・ω・`)
♥♦♥




33エピ2017/02/14(火)23:59:43ID:qUr
ふわっふわのやわやわの生地だよ(´・ω・`)
焼きたてが美味しいです(´・ω・`)♥♥♦




34名無しさん@おーぷん2017/02/14(火)23:59:44ID:BFf
うまそーー!♣♥♦




35エピ2017/02/15(水)00:00:11ID:ucm
>>34ありがとう!




36名無しさん@おーぷん2017/02/15(水)00:00:12ID:JM4
これ絶対美味しいやつやんw




37エピ2017/02/15(水)00:00:25ID:ucm
>>36嬉しいなぁ(´・ω・`)ありがとう!




39エピ2017/02/15(水)00:01:05ID:ucm
さつまいもフィリングは甘すぎるってくらいが丁度いいと思いますが、糖度の高いさつまいもを使用する場合はお砂糖の量を調節してみてください(´・ω・`)




40名無しさん@おーぷん2017/02/15(水)00:01:16ID:JM4
誰と食べるのん?




42エピ2017/02/15(水)00:01:38ID:ucm
>>40姪とだよ!!!!!!!!!!!!




44エピ2017/02/15(水)00:03:37ID:ucm
ちなみにバレンタインデーだったということで生地にココアを入れて、中のフィリングはチョコレートのシートを使ってみたのがこちら(´・ω・`)




49名無しさん@おーぷん2017/02/15(水)00:04:45ID:DA7
>>44
チョコも美味しそう!




50エピ2017/02/15(水)00:05:25ID:ucm
>>49甘すぎました(´・ω・`)…




51エピ2017/02/15(水)00:06:12ID:ucm
今回の生地はクックパッドのレシピを参考にさせて頂きました。
とっっっても簡単で、捏ねの作業が無いので楽です!
食べたいと思った時にサッと作れるのが素敵(´・ω・`)




54名無しさん@おーぷん2017/02/15(水)00:08:23ID:JM4




55エピ2017/02/15(水)00:09:28ID:ucm
>>54可愛い!いつもありがとうございます(´・ω・`)実は保存してます(´・ω・`)

オーブンの音に反応して首傾げとる(´・ω・`)




56エピ2017/02/15(水)00:12:02ID:ucm
ではおやすみなさい(´・ω・`)
見てくれた方々どうもありがとうございました(´・ω・`)




1001オススメ記事@\(^o^)/2017/02/16 10:24:00 ID:narusoku