107：エピ：2016/10/25(火)14:11:50ID:dmH
さてもうそろ二次発酵が終わるよ！
108：エピ：2016/10/25(火)14:12:24ID:dmH
少し膨らんでふんわりしてきたよ(´・ω・｀)
109：エピ：2016/10/25(火)14:13:34ID:dmH
ここから用意するものはキッチン用のハサミor物凄くよく切れるナイフと霧吹き！
切込みを入れて麦の穂の形にしていくよ(´・ω・｀)
切込みを入れて麦の穂の形にしていくよ(´・ω・｀)
112：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:21:56ID:dmH
発酵させた生地を天板に並べます。今回はハサミでやるよ！
斜めに刃を入れて深く切ります。
斜めに刃を入れて深く切ります。
113：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:22:33ID:dmH
切った生地を左右に振ります。それをひたすら繰り返すよ！
114：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:22:49ID:dmH
そうすると見慣れた形になるよ(´・ω・｀)
すべて終わりました！
すべて終わりました！
116：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:24:05ID:dmH
言い忘れてたけど発酵が終わった段階でオーブンを220度に余熱しておいてね。
霧吹きで水をかけてブラックペッパーを振るよ！
霧吹きで水をかけてブラックペッパーを振るよ！
118：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:25:33ID:Hku
なにこれ？
人間の指が入ってんの？
通報した
人間の指が入ってんの？
通報した
120：マーテル◆9L0/8ZHtwo：2016/10/25(火)14:27:12ID:dwG
お上手のわ
121：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:27:31ID:dmH
さァ…行っといでバカ息子…
122：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:27:59ID:dmH
220度で10分、そこから200度に温度を下げて10分焼くよ！
123：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:29:37ID:NLR
やっぱ店でみたことあるわ
125：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:30:12ID:dmH
焼き上がりまでお待ちください(´･ω･)っ旦
126：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:33:45ID:dmH
まんべんなく焼くために天板の向きを変えながらやってね(´・ω・｀)
127：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:35:11ID:v6Q
まだ焼けんのか！はよ！
128：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:36:21ID:dmH
>>127あと9分待ってね(´・ω・｀
みんなフランスパンはあまり好きじゃないのかな(´・ω・｀)
みんなフランスパンはあまり好きじゃないのかな(´・ω・｀)
130：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:38:58ID:gj3
フランスパン好きだよ
歯ごたえがあって香ばしいからパン屋ではよく買ってる
歯ごたえがあって香ばしいからパン屋ではよく買ってる
131：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:39:36ID:gj3
ベーコンエピも買うことあるけど自分で作ろうとしたことは無いや
手作りで出来るもんなんだなあ
手作りで出来るもんなんだなあ
133：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:40:39ID:dmH
もうまもなく焼き上がりです(´・ω・｀)
134：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:41:27ID:G17
ついに出来上がるのか 楽しみ
137：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:44:23ID:v6Q
ﾜｸﾜｸ
138：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:45:20ID:dmH
お待たせしました！！！！
139：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:46:19ID:dmH
こちらが完成品でございます。
醤油を塗ったのでちょい和風エピだよ(´・ω・｀)
焦げた醤油が香ばしくて美味しいよ！
醤油を塗ったのでちょい和風エピだよ(´・ω・｀)
焦げた醤油が香ばしくて美味しいよ！
140：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:46:45ID:gj3
おいしそうー
お店で売ってるものみたいだ
お店で売ってるものみたいだ
144：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:48:30ID:dmH
うん、パリパリでもっちりしてます(´・ω・｀)
マスタードが好きな方は醤油の代わりに粒マスタードをベーコンの上に塗ってね！
マスタードが好きな方は醤油の代わりに粒マスタードをベーコンの上に塗ってね！
147：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:50:55ID:dmH
長々とお待たせして申し訳なかったです！
こちらで終わりですます(´・ω・｀)
なにかご質問があればお答えします！
こちらで終わりですます(´・ω・｀)
なにかご質問があればお答えします！
151：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)14:53:23ID:B7s
いっつも発酵が上手くいかなくってズッッシリしたパンになるんだけどコツ教えてくれ
あと自作のパンはイースト菌の匂いが強くなってもうて不味い
アドバイスちょーだい……(´；ω；｀)
あと自作のパンはイースト菌の匂いが強くなってもうて不味い
アドバイスちょーだい……(´；ω；｀)
152：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)14:55:55ID:dmH
>>151膨らまないと萎えるよね…部屋が寒かったり、生地の温度は冷たくない？
匂いはねー…うーん…少し背伸びして高い粉買ってみたらどうだろう？あときちんと発酵が成功するとイースト臭さも軽減されると思う！
匂いはねー…うーん…少し背伸びして高い粉買ってみたらどうだろう？あときちんと発酵が成功するとイースト臭さも軽減されると思う！
160：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)15:02:40ID:tqQ
パン屋さんみたい
168：エピ■忍法帖【Lv=1,だいおうイカ,VoL】：2016/10/25(火)15:10:08ID:dmH
もう無いかな？そろそろ落ちます。
みんな付き合ってくれてどうもありがとう(´・ω・｀)
次回はお菓子作りスレをたてます！
またね(´・ω・｀)ノシ
みんな付き合ってくれてどうもありがとう(´・ω・｀)
次回はお菓子作りスレをたてます！
またね(´・ω・｀)ノシ
170：名無しさん＠おーぷん：2016/10/25(火)15:11:39ID:NLR
乙
172：顔文字◆RzKB2AmIeyZA：2016/10/25(火)15:20:22ID:U9D
良スレすぎてレスできなかった
1001：オススメ記事＠＼(^o^)／：2016/10/26 12:20:00 ID:narusoku
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