1 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:39:58 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/2scsk1g.jpg
作るよ(｀・ω・´)

2 すりおろし大根 ◆daikon/Fhtmh 2014/10/04(Sat)17:40:37 ID:XYmTbqbci

7 グリホエース◆P72BbWV4AY 2014/10/04(Sat)17:41:33 ID:dc2kVm1Ik

8 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:41:33 ID:nQ9uz9mwh

10 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:42:26 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/0uIyAcJ.jpg
まずは28x28のオーブン皿に型紙敷いてー

11 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:42:32 ID:76B8QWYIH

12 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:43:04 ID:19pmUHvHS

13 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:43:44 ID:76B8QWYIH

14 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:43:54 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/n6p3lFy.jpg
バター40gをレンチンしておくよ

15 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:45:26 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/ZkUoB9o.jpg
卵4個に砂糖を80g入れて湯銭にかけながら
砂糖を溶かしていくよ

17 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:46:58 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/aiGnjCE.jpg
乾燥卵白を少し入れると腰の強い生地になるよ

18 ツートンカラー兵長◆7q/GDl3lOnB. 2014/10/04(Sat)17:48:04 ID:I1oDvMbUg

19 すりおろし大根 ◆daikon/Fhtmh 2014/10/04(Sat)17:48:30 ID:XYmTbqbci

20 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:48:55 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/CmpGPuc.jpg
湯煎で人肌程度に温めたらハンドミキサーで泡立て開始


>>18>>19
いつも見てくれてありがとね^w^

22 すりおろし大根 ◆daikon/Fhtmh 2014/10/04(Sat)17:50:05 ID:XYmTbqbci

23 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:50:21 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/I5tmtCe.jpg
生地で文字が書ける程度の硬さに泡立ったらおｋ

24 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:51:15 ID:76B8QWYIH

25 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:52:16 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/uI4p9Vs.jpg
大きな泡をゆっくり手で混ぜて消していくよ

26 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:53:43 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/BShhs5P.jpg
生地用ココアパウダー5gほどを水で半ねりにして混ざりやすくするよ

27 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:53:57 ID:zsacQ7FKa

28 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:55:19 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/1rNVyoH.jpg
泡立てた生地に混ぜ合わせます

29 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:55:56 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/9XeLfg7.jpg
まぜまぜ･･･

30 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:55:59 ID:76B8QWYIH

31 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)17:57:04 ID:2yHPZG7EC

32 ヤンバルクイナ◆XX/OhdDkY2 2014/10/04(Sat)17:57:05 ID:dr7wgIA9U

33 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:57:36 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/2ppYKxd.jpg
またオーブン余熱忘れてた(´・ω・｀)
200度の12分設定このオーブン設定より10度低いのよね

34 ムキムキ 2014/10/04(Sat)17:59:27 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/uZQqUtp.jpg

http://i.imgur.com/BMU9sFR.jpg
プレーン生地とココア生地それぞれに薄力粉を篩って入れます
写ってないけど溶かしバターも半分ずつ入ってます

35 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:01:03 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/TpMLi71.jpg
大き目のカップに絞り袋を2個分用意して

36 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:01:54 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/Fgj957z.jpg
どろーり注ぎいれます

37 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:02:50 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/VKit2mG.jpg
こんな感じに絞りいれました^w^

38 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:03:47 ID:Ryd2jnb1s

40 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:05:55 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/wT8faEL.jpg
丁度良いタイミングでオーブン余熱完了したので
早速焼いていきます200→170に落として10分ほど様子を見ます

42 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:07:48 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/XonGPj4.jpg
焼いてる間目が離せないので台所をウロウロしていたら･･･
こんなもの見つけた^w^

43 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:08:37 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/os2K5dX.jpg
炭酸水で割って･･･

45 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:09:41 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/I39KOmV.jpg
氷ドボン！興奮して写真がブレまくってます(´・ω・｀)

46 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:10:34 ID:Ntl6Ndm8u

47 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:11:42 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/Y3aIFUB.jpg
生地の厚みが1cmとないので予想より早くオーブンから引き上げました

49 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:13:17 ID:cT74GXXaO

48 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:12:05 ID:cT74GXXaO

50 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:13:43 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/9h7vUyh.jpg
スポンジが乾燥しないよう蒸らしタイム

51 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:15:23 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/FTKkLqy.jpg
後になって慌てないよう巻いていくための準備
シリコンシートの上にラップを重ねておきます

52 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:17:31 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/4WQsftW.jpg
スポンジ生地の蒸らしが終わると同時に巻ける様タイミングを
見計らいながらクリームを作っていきます
生クリーム200gに砂糖20gほど投入し

53 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:19:14 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/UmpZ07s.jpg
電動ミキサーでぶいーん
動物性の生クリームを高速で泡立てるとキメ細かく泡立たないので注意しよね

54 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:20:15 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/OJoZiV4.jpg
巻くときに潰れない様にしっかり泡立ててあります

55 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:21:15 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/jdg6Yob.jpg
クリームに混ぜ込む追加材料がコチラ

60 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:24:05 ID:cT74GXXaO

56 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:22:13 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/5Sj2Cqr.jpg
バナナは細かく刻んで冷蔵庫へ

57 ヤンバルクイナ◆XX/OhdDkY2 2014/10/04(Sat)18:22:56 ID:dr7wgIA9U

58 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:23:00 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/JyPnOOn.jpg
オレオクッキーはクリームとクッキー部を分離して

61 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:24:06 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/kkI055j.jpg
厚手の袋に入れてブッ叩きます

62 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:25:12 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/YacGWKj.jpg
先のバナナと砕いたオレオをホイップしたクリームに混ぜ込んでいくよ

63 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:26:10 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/2i7BhdC.jpg
まぜまぜ･･･

64 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:28:20 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/cyKDR3p.jpg
さあ！巻いていくよ！
手前にクリームたっぷり奥には少し！
型紙から外すとき少し失敗してもうた(´・ω・｀)

66 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:28:53 ID:cT74GXXaO

67 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:30:09 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/GobIsO8.jpg
シリコンシートを簀巻き代わりにキャンディー状に巻いて
冷蔵庫へ入れ冷やし固めます

68 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:31:50 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/hMEKTk9.jpg
1時間ほど冷やして両端を切り落としたのがコチラ^w^

69 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:32:42 ID:cT74GXXaO

70 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:33:25 ID:19pmUHvHS

http://i.imgur.com/d1J2bSM.jpg
チョコペーストとミントでデコった完成系がコチラになりますん

71 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:36:57 ID:19pmUHvHS

72 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:39:12 ID:cT74GXXaO

73 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:41:31 ID:19pmUHvHS

76 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:44:07 ID:cT74GXXaO

77 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:46:12 ID:19pmUHvHS

78 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:49:08 ID:cT74GXXaO

79 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:51:50 ID:19pmUHvHS

80 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:54:41 ID:cT74GXXaO

74 ムキムキ 2014/10/04(Sat)18:43:32 ID:19pmUHvHS

75 名無しさん＠おーぷん 2014/10/04(Sat)18:43:47 ID:POL2zzSEO